감자요리
홈파티음식
웨지감자 만들기
웨지감자에어프라이어
이번에는 홈파티음식 중에서 감자요리를 소개합니다.
거의 매번 홈파티 할 때마다 만드는 웨지감자인데요.
감자를 껍질 그대로 혹은 벗겨서 웨지모양으로 썬 뒤에 에어프라이어를
이용해서 구워내기만 하면 되어서 간단하게 만들 수 있다는 장점이 있습니다.
맥주안주로도 어울리고 와인안주로도 어울리고, 식사의 사이드로 준비하기 좋아서
종종 만들게 되는 요리이죠.
감자요리 홈파티음식 에어프라이어 웨지감자 만들기
재료 : 감자 2개, 올리브유 4 큰술, 소금 약간, 후추 약간, 허브 약간
1. 감자는 껍질을 깎고 웨지모양으로 썰어 주세요.
tip. 고구마를 함께 사용해도 맛있습니다.
2. 올리브유와 소금, 허브를 넣어 줍니다.
tip. 파프리카가루, 파마산 치즈가루 등이 있다면 조금 넣어 주세요.
3. 고루 버무려서 준비합니다.
tip. 오일을 듬뿍 둘러야 더 맛이 좋습니다.
4. 에어프라이어 팬에 올리고 190도에서 20분 가량 구워주세요.
tip. 중간에 한두번 뒤집어 주세요.
5. 젓가락으로 찔어 보아 부드럽게 들어가면 다 익은 것입니다.
tip. 더 바삭하게 만든다면 10분 뒤에는 온도를 올려서 굽습니다.
tip. 마요네즈, 레몬즙, 올리브유, 다진 마늘, 설탕, 소금을 섞어서 디핑소스를 만든 후 찍어 먹어도 잘 어울립니다.
tip. 에어프라이어가 없다면 식용유 넉넉하게 두른 팬에서 굴려 가면서 구워 주세요.
간단하지만 맛이 좋은 에어프라이어 웨지감자 만들기입니다.
다양한 허브를 넣으면 더 맛있고, 생허브를 넣는다면 마지막에
버무려주는 것도 잘 어울립니다.
소스 만들기 귀찮다면 그냥 케찹에 찍어 먹어도 맛있고요.
홈파티음식 간단하게 만들어 보세요.
한 줄 레시피
감자를 껍질 벗기도 웨지 모양으로 잘라 시즈닝 후 에어프라이어에 굽습니다.
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