맛있는 설탕 참외 고르는 법 매번 실패하셨나요? 참외는 아삭아삭 하면서 달콤해야 제 맛인데요. 오늘 알려드리는 방법을 잘 기억하시면 누구나 맛있는 참외 고르는 법 성공하실 거예요!
색깔이 선명하고 진한 노란색 고르기!
가장 첫 번째로 기억해야 하는 것은 바로 색깔입니다. 색깔이 선명하면서 진한 노란색을 고르세요. 흰 줄무늬가 뚜렷하고 선명한 것일 수록 더 잘 익은 참외입니다.
색깔이 초록색을 띄거나 덜 선명한 것은 덜 익었거나 화상을 입은 참외입니다. 이런 참외를 고를 경우 맛이 없을 가능성이 더 높습니다. 반드시! 선명한 노란색과 흰색 선을 띄는 참외를 고르세요.
작은 배꼽 고르기
참외는 반드시 작은 배꼽을 찾아서 고르세요. 사진과 같이 큰 배꼽인 경우 너무 익은 상태이거나 수분이 너무 많이 있어 식감이 떨어질 수 있습니다.
반면 배꼽이 작을 수록 골고루 잘 익은 상태이며, 조직이 단단할 가능성이 높습니다. 배꼽이 작다고 100% 다 맛있을 수 있다고 할 수 없지만, 더 단단하고 당도가 높을 확률이 높은 참외입니다.
적당히 단단한 느낌
참외를 손으로 만졌을 때 적당하게 단단한 느낌의 참외를 고르세요. 물렁이는 참외는 이미 무른 상태이기 때문에 무조건 피하는 것이 좋습니다. 반대로 너무 딱딱한 경우도 덜 익은 상태이기 때문에 피해 주세요.
또, 손으로 살살 두드렸을 때 묵직한 소리가 난다면 고르지 마세요. 참외 속 물이 많이 차 나는 소리입니다. 맑은 소리가 나는 참외로 골라야 맛있습니다.
너무 큰 참외는 피하세요!
너무 큰 참외는 피해서 고르세요. 당도가 높은 참외는 보통 적당한 크기에서 나옵니다. 너무 큰 참외는 푸석하고 당도가 떨어집니다. 적당한 크기의 통통한 참외일 수록 과육이 알차고 당도나 높은 경우가 많습니다.
신선한 꼭지
마지막으로 확인할 부분은 바로 꼭지 입니다. 꼭지가 바싹 말라 있거나 갈라진 것은 피해 주세요. 보통 오래된 참외일 수록 이런 경우가 많이 있습니다. 따라서 꼭지가 마르지 않고 신선한 것을 찾아 고르세요.
맛있는 참외 고르는 법 잘 확인하셨나요? 위 내용을 잘 참고하셔서 제철 달콤 아삭 맛있는 참외 고르는 법 성공하시길 바랄께요!
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