“세계가 찾는 이유” 문세윤·서경덕, 120개국 홀린 K-푸드 ‘김’ 역사 알린다

신라 시대부터 1640년 광양의 혁신까지… 세계가 매료된 ‘검은 반도체’의 진실

전 세계 120여 개국 식탁을 점령하며 글로벌 K-푸드의 선봉장으로 우뚝 선 ‘한국 김(Gim)’. 그 눈부신 도약의 이면에는 수백 년을 거슬러 올라가는 장대한 역사가 숨 쉬고 있다. 22일, 성신여대 서경덕 교수와 방송인 문세윤이 동원F&B와 손잡고 다국어 영상 ‘김의 역사, 세계가 찾는 이유’를 전격 공개하며 전 세계 누리꾼들의 이목을 집중시키고 있다.

약 4분 분량의 한국어·영어판으로 제작된 이 영상은 신라 시대부터 태동한 김의 기원을 짚어내는 동시에, 1640년 전남 광양에서 최초로 시작된 김 양식의 숨겨진 비화를 밀도 있게 조명한다. 특히 오늘날 우리가 소비하는 ‘얇은 사각형 형태’가 어떻게 탄생했는지에 대한 구체적인 역사적 고증은 독자의 지적 호기심을 자극하기에 충분하다. 단순한 반찬을 넘어 세계 시장에서 압도적인 경쟁력을 과시하게 된 배경 역시 심도 있게 다뤘다.

120개국 홀린 K-푸드 앰버서더… 서경덕·문세윤이 쏘아 올린 ‘글로벌 김 프로젝트’

서경덕 교수는 이번 프로젝트를 기획하며 “한식이 세계적인 신드롬을 일으키는 현시점에, 김의 진정한 역사를 지구촌에 낱낱이 각인시키고자 했다”고 밝혔다. 그는 이번 역사 편을 시작으로 향후 문화 편, 글로벌 편 등 후속 시리즈를 연달아 선보이며 ‘김 알리기’에 쐐기를 박겠다는 굳건한 포부를 드러냈다.

한국어 내레이션으로 힘을 보탠 문세윤의 자부심 또한 남다르다. 평소 남다른 한식 사랑을 과시해 온 그는 “우리 고유의 식문화인 김의 위대한 발자취를 직접 목소리로 전하게 되어 무한한 영광”이라며, “국내외 수많은 시청자가 이 뜻깊은 여정에 동참해 주길 바란다”고 독려했다.

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