집에 스팸 있으면 그냥 먹지 마세요! 이렇게 먹으면 최고입니다
스팸, 그냥 구워 먹으면 몸엔 부담이 큽니다
스팸은 맛있지만 나트륨과 포화지방이 매우 높은 가공육입니다.
한 캔에 나트륨이 1,200mg 넘게 들어 있어 한 끼에 먹기만 해도 하루 권장량의 절반을 넘기게 되죠. 또한 대부분 기름에 그대로 굽기 때문에 지방과 칼로리까지 폭증하게 됩니다.
맛은 좋지만 계속 이렇게 먹으면 혈관 건강, 체중 관리, 신장 기능에 악영향을 줄 수 있어요.
물에 한 번 데쳐내면 나트륨을 30% 줄일 수 있어요
스팸을 더 건강하게 먹으려면 조리 전에 물에 살짝 데쳐내는 과정이 필요합니다.
끓는 물에 1~2분 정도만 담갔다 꺼내면 나트륨과 기름기 일부가 빠져나가면서 맛은 유지되면서도 훨씬 담백해져요.
이렇게 데친 스팸은 짜지 않아서 채소볶음, 계란말이, 김밥 속재료로 활용할 때도 간을 추가하지 않아도 되고, 전체 요리의 염분 농도를 낮춰주는 효과도 있습니다.
야채와 함께 볶으면 스팸도 건강식이 됩니다
스팸은 짭짤한 맛이 강한 만큼 싱거운 채소와 함께 조리하면 균형이 잘 맞아요.
양파, 애호박, 브로콜리, 파프리카 같은 채소를 기름 없이 팬에 먼저 볶다가 데친 스팸을 넣고 함께 마무리하면 짠맛은 덜하고 풍미와 식감은 훨씬 좋아집니다.
이 조리법 하나만 기억하면 스팸이 단순한 가공육이 아닌 풍부한 반찬으로 재탄생할 수 있어요.
스팸, 이렇게 먹으면 훨씬 더 건강하게 즐길 수 있어요
스팸은 먹기 전에 반드시 끓는 물에 데치기
→ 나트륨과 기름기를 줄이면 부담도 덜어집니다
기름 없이 조리하거나, 최소한의 식물성 기름만 사용
→ 포화지방 섭취를 피하고 소화도 쉬워집니다
채소와 함께 볶거나 덮밥 형태로 활용
→ 스팸의 짠맛을 채소가 중화시켜 영양 균형이 맞춰져요
달걀, 두부, 현미밥과 조합하면 단백질 보충에도 효과적
→ 영양소를 다양하게 구성하면 간단한 한 끼 식사로도 충분해요
주 1~2회 정도, 소량만 활용하는 게 가장 이상적
→ 매일 먹는 대신 ‘가끔 건강하게’가 정답입니다
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