다이어트 성공, 채소만 잘 골라도 반은 끝났습니다
살을 빼기 위해 식단 조절을 시작했다면 채소를 얼마나 먹느냐보다 어떤 채소를 고르느냐가 훨씬 중요합니다.
특히 양배추, 브로콜리, 오이, 샐러리, 상추는 열량은 거의 없으면서 포만감은 높고, 대사를 촉진하는 효과까지 갖춘 ‘다이어트 특화 채소’입니다.
한 달 동안 이 다섯 가지 채소를 꾸준히 식단에 포함시키면 운동 없이도 자연스럽게 체중 3~5kg 감량을 기대할 수 있습니다.
다이어트에 최적화된 채소 5가지
1. 양배추
→ 100g당 25kcal로 매우 낮은 열량을 가졌으며 식이섬유가 풍부해 포만감을 오래 유지해줍니다. 또한 위 점막을 보호해 공복감으로 인한 위장 자극도 줄여줍니다.
2. 브로콜리
→ 단백질 비율이 높은 채소로 근손실 없이 지방을 태우는 데 도움을 줍니다. 섬유질과 항산화 성분이 풍부해 체내 염증을 줄여 다이어트 효율을 높입니다.
3. 오이
→ 수분 함량이 95% 이상으로 체내 수분 대사를 촉진하고 붓기를 빠르게 빼는 데 효과적입니다. 스낵 대신 오이를 먹으면 자연스럽게 칼로리 섭취를 줄일 수 있습니다.
4. 샐러리
→ 씹는 데 에너지가 소모될 정도로 칼로리가 낮아 ‘마이너스 칼로리 식품’으로 불립니다. 이뇨 작용도 도와 체내 노폐물 제거에 효과가 있습니다.
5. 상추
→ 부드럽고 쉽게 소화되면서 소량으로도 배를 채워주는 훌륭한 다이어트 보조 식품입니다. 또한 스트레스 완화에 도움을 주는 락투카리움 성분이 들어 있어 스트레스성 폭식을 예방할 수 있습니다.
효과적으로 채소를 섭취하는 방법
▶ 1. 끼니마다 한 가지 이상 반드시 포함하기
→ 아침, 점심, 저녁 중 적어도 한 끼 이상 이 다섯 가지 채소를 챙기세요.
▶ 2. 생으로 먹거나 최소한으로 조리하기
→ 찌거나 데치되 1~2분 이내로 조리해 영양소 파괴를 최소화합니다.
▶ 3. 오일 드레싱은 피하기
→ 샐러드에 기름진 드레싱 대신 발사믹 식초, 레몬즙을 활용합니다.
▶ 4. 하루 목표량은 300g 이상
→ 접시 하나 가득 채소를 먹는 것을 기본으로 삼으면 좋습니다.
다이어트 성공을 돕는 추가 식습관 팁
1. 흰밥 대신 현미나 귀리로 변경
→ 혈당 급상승을 막고 포만감을 오래 유지할 수 있습니다.
2. 단 음료 대신 생수, 탄산수 마시기
→ 불필요한 액상당 섭취를 줄이면 다이어트 속도가 빨라집니다.
3. 단백질 충분히 섭취하기
→ 두부, 닭가슴살, 생선 등을 매 끼니에 포함시켜 근손실을 방지합니다.
4. 저녁 7시 이후 간식 끊기
→ 야식은 지방 축적을 부추기므로 생활습관부터 관리해야 합니다.
5. 규칙적인 수면과 스트레스 관리
→ 수면 부족과 스트레스는 체중 증가를 부르는 주요 원인입니다.
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