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애매하게 남은 밥, 그냥 두지 마세요
남은 밥을 맛있고 건강하게 재활용하는 방법
한국인 입맛에 딱 맞는 남은 밥 요리 추천
애매하게 남은 밥, 그냥 두지 마세요 ♀️
냉장고에 한쪽 구석, 랩으로 덮여 있는 밥 반 공기. 전자레인지에 데워 먹기에도 모자라고, 버리긴 너무 아깝죠. 실제로 이런 밥들이 음식물 쓰레기로 사라지는 경우가 많아, 아깝고 속상하기도 합니다.
하지만 이 밥을 조금만 응용하면 훌륭한 한 끼로 변신할 수 있어요!
남은 밥을 맛있고 건강하게 재활용하는 방법 ️
1. 김치볶음밥
남은 밥의 수분기 없는 질감을 활용하면 볶음밥 식감이 훨씬 좋습니다.
김치 + 양파 + 계란 + 참기름이면 완성! 남은 재료도 아낌없이 활용 가능.
2. 주먹밥 또는 유부초밥
간단하게 참치나 멸치볶음을 넣고 간장+참기름으로 양념한 밥을 뭉치면 훌륭한 도시락 메뉴로도 변신!
유부가 있다면 유부초밥으로, 당근, 오이 등 채소를 잘게 다져 넣으면 영양도 업!
3. 누룽지탕
남은 밥을 프라이팬에 바삭하게 구운 후 육수나 물을 붓고 끓이면 소화 잘 되는 건강한 한 끼 완성.
인삼이나 대추를 추가하면 미니 보양식처럼 즐길 수 있어요.
4. 달걀밥전
달걀 1~2개에 남은 밥을 섞고 소금 살짝, 야채 넣어 프라이팬에 지져내면 아침 대용 고소한 밥전으로 재탄생!
5. 채소볶음밥 또는 리조또 스타일
냉장고 속 자투리 채소들을 볶아 남은 밥과 함께 비비면 맛도 영양도 풍부한 건강식 완성.
한국인 입맛에 딱 맞는 남은 밥 요리 추천
월요일: 김치볶음밥 + 계란프라이 + 김가루
화요일: 된장주먹밥 + 깻잎장아찌 + 유자차
수요일: 누룽지탕 + 무생채 + 두부부침
목요일: 야채계란밥전 + 배추된장국 + 오이무침
금요일: 채소리조또 + 삶은 달걀 + 구운 김
한 공기의 밥이 가진 힘은 생각보다 큽니다
오늘 냉장고 안에 남은 밥, 다시 한 번 눈길을 주고 ‘맛있는 한 끼’로 변신시켜보는 건 어떨까요? 어쩌면 오늘 저녁의 가장 따뜻한 음식이 될지도 몰라요!
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