⚠️ 이 과일은 5월부터 작별입니다, 먹기만 해도 수명 3년 단축됩니다
봄철 달콤한 과일, 이제는 조심해야 할 시기입니다
날이 따뜻해지면 봄철 제철 과일들이 마트와 시장에 넘쳐납니다.
하지만 5월 이후 유통되는 일부 과일은 이미 제철을 벗어나 저장과 수입, 착색 처리로 유통되는 경우가 많고, 그 과정에서 당도는 높아지고 잔류 농약이나 화학 처리 가능성도 커집니다.
겉은 예쁘고 달콤해 보여도 잘못 먹으면 혈당 급등, 장 기능 저하, 심하면 암세포 환경까지 만들 수 있는 과일이 분명히 존재합니다. 특히 아래 과일들은 5월부터는 꼭 경계해야 할 대상입니다.
딸기는 제철이 지나면 잔류 농약이 급증합니다
겨울부터 봄 초까지가 제철인 딸기는 5월이 되면 온실 수확이 끝나고 저장 물량이나 수입산 위주로 전환되기 시작합니다.
이 시기 딸기는 선홍빛을 유지하기 위해 착색 처리를 하거나 잔류 농약이 남아 있는 경우가 많고, 생으로 먹는 특성상 세척이 완벽하지 않으면 체내에 독소가 쉽게 유입됩니다.
특히 피부가 얇아 농약이 안쪽까지 스며든 경우도 많아 면역력이 약한 노년층에겐 독이 될 수 있습니다.
포도는 제철 외에는 방부처리와 당 과잉의 문제를 안고 있습니다
포도는 8~9월이 제철인데, 5월부터 유통되는 포도는 대부분 수입산입니다.
문제는 이 과정에서 장거리 운송을 위해 방부 처리나 왁스 코팅이 되는 경우가 많고, 껍질째 먹는 포도는 그 성분을 그대로 섭취하게 된다는 점입니다.
또 당도를 높이기 위해 덜 익은 상태에서 수확해 저장 중 후숙시킨 경우, 당은 많고 영양은 적은 ‘껍데기만 달콤한 과일’이 될 수 있습니다. 장 건강, 췌장 기능에 부담이 커질 수 있습니다.
체리는 수입 물량 대부분이 냉장 후숙과 방부 처리 제품입니다
봄철에 눈에 띄게 등장하는 체리도 거의 대부분 미국산으로, 5~6월은 사실상 저장 출하 시즌에 가깝습니다.
체리는 껍질이 얇고 수분 함량이 높아 부패 속도가 빠르기 때문에, 보존을 위해 왁스 코팅, 살균 처리, 장거리 항공 유통 중 품질 유지제가 함께 사용되는 경우가 많습니다. 문제는 체리를 생으로 바로 먹기 때문에 그 성분이 해독 없이 바로 흡수되어 간과 신장에 직접적인 부담이 될 수 있다는 점입니다.
5월 이후, 이 과일은 이렇게 구별하고 조심하세요
딸기는 5월부터는 국산 제철이 끝나므로 껍질 흐릿하고 물러진 제품은 피하기
→ 무농약 인증 없으면 생식은 삼가고, 꼭 식초물에 담가 세척
포도는 제철 외 시즌엔 껍질에 광택 있는 제품은 왁스 처리 의심
→ 껍질 벗겨 먹거나 소량 섭취, 아이들 간식으론 부적합
체리는 냉장 수입 제품 중심이라 껍질 탄력 없고 눌린 자국 있다면 유통 오래된 것
→ 하루 5알 이내로 제한하고, 꼭 흐르는 물에 문질러 세척 후 섭취
과일은 건강식일 수 있지만, 시기와 상태를 잘못 고르면 만성질환의 시작이 됩니다. 예쁜 색보다 안쪽 상태를 먼저 봐야 할 때입니다
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