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계란찜, 더 건강하게 먹는 비결
이 재료 하나로 업그레이드되는 계란찜의 효과
한국인 입맛에도 딱 맞는 계란찜 레시피
계란찜, 더 건강하게 먹는 비결
부드럽고 고소한 계란찜은 한국인의 식탁에서 빠지지 않는 반찬이지만, 여기에 ‘이것’만 더하면 영양탕 부럽지 않은 보양식으로 변신합니다.
그 ‘이것’은 바로 들깨가루입니다.
이 재료 하나로 업그레이드되는 계란찜의 효과 ✅
1. 혈관 건강 & 두뇌 기능 강화
들깨에 풍부한 오메가-3 지방산이 혈중 콜레스테롤 감소와 뇌세포 활성화에 도움
2. 면역력 증진 & 항산화 효과
루테올린, 셀레늄 등 항산화 성분이 활성산소를 제거하고, 세포 노화를 방지
3. 소화기 보호 & 장 건강
들깨의 불포화지방과 식이섬유가 장내 환경을 개선하고, 위 점막 보호
4. 관절 건강 & 뼈 강화
칼슘과 마그네슘이 풍부해 골다공증 예방과 관절 통증 완화에도 효과적
한국인 입맛에도 딱 맞는 계란찜 레시피
✅ 들깨 계란찜 만드는 법
재료: 계란 3개, 물 1컵, 소금 약간, 들깨가루 2큰술, 쪽파 약간
방법:
계란을 풀고 물, 소금, 들깨가루를 잘 섞어줍니다
중불에서 천천히 익히며 부드럽게 저어줍니다
완성 직전에 쪽파를 올려 고소한 풍미 더하기
→ 일반 계란찜보다 훨씬 깊고 고소한 맛, 영양도 10배 상승!
들깨 계란찜 활용 식단 예시
월요일: 보리밥 + 북어국 + 들깨 계란찜 + 나물무침
화요일: 잡곡밥 + 된장찌개 + 들깨 계란찜 + 오이생채
수요일: 현미밥 + 미역국 + 들깨 계란찜 + 깻잎지
목요일: 귀리밥 + 청국장 + 들깨 계란찜 + 가지볶음
금요일: 고구마밥 + 순두부국 + 들깨 계란찜 + 무말랭이무침
오늘 저녁엔 계란찜에 들깨 한 스푼 추가해보세요
영양탕 부럽지 않은 보양식 한 그릇, 생각보다 간단하게 완성됩니다. 고소하고 든든한 한 끼로 건강까지 챙겨보세요!
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