감기를 예방하려면 면역력을 먼저 지켜야 합니다
환절기나 겨울철만 되면 감기에 걸리는 사람들이 유독 많습니다. 하지만 감기는 단순한 계절 탓이 아니라 대부분 면역력 저하에서 비롯된 결과입니다.
우리 몸이 외부 바이러스에 노출되었을 때 이를 이겨내기 위한 1차 방어선이 바로 면역력입니다.
그렇다면, 매일 먹는 식단 속에서 면역을 끌어올릴 수 있는 방법은 무엇일까요? 많은 사람들이 간과하지만, ‘파김치’ 한 가지 반찬만 꾸준히 먹어도 바이러스 억제에 큰 도움이 될 수 있습니다.
파김치는 강력한 천연 항균 성분인 알리신이 풍부합니다
파김치의 주재료인 대파에는 ‘알리신’이라는 항균 성분이 다량 함유되어 있습니다.
알리신은 대파나 마늘을 자르거나 으깰 때 생성되는 황화합물로, 바이러스, 박테리아, 곰팡이 등 병원체의 성장을 억제하는 자연 방어 물질입니다.
이 성분은 특히 호흡기 바이러스에 강한 면역 반응을 유도하며, 기관지 점막을 보호하고 염증 반응을 완화하는 데 효과적입니다.
비타민C와 유산균까지 함께 섭취되는 면역 반찬입니다
파김치는 발효 과정을 통해 비타민C가 풍부해지고, 유산균도 자연스럽게 생성됩니다.
비타민C는 백혈구의 기능을 강화하고 감염 초기 반응을 촉진시켜 감기 바이러스 침입 시 빠르게 대응하는 데 핵심적인 역할을 합니다.
또한 유산균은 장 건강을 개선하며, 장내 면역세포의 활성화를 도와 전신 면역력을 높이는 데 관여합니다.
파김치는 이처럼 항바이러스 성분과 면역력 보조 성분을 동시에 갖춘 반찬이라 볼 수 있습니다.
파김치 섭취 실천 가이드 – 이렇게 드세요
1. 하루 1~2줄기 정도, 식사 중 반찬으로 함께 섭취
2. 짜거나 매우 신 상태보다는 적당히 숙성된 부드러운 상태에서 먹기
3. 간장이나 젓갈 대신 배즙·사과즙 등을 활용해 자극 줄이기
4. 고기나 생선과 함께 먹으면 소화 흡수까지 도와 시너지 상승
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