냉장고에 있는 이 재료 암세포를 10배 키우는 1등 음식입니다
요즘은 누구나 건강을 걱정합니다. 암을 걱정하지 않는 사람도 드물죠.
그런데 정작 매일 밥상에 오르는 음식 중 일부가 우리 몸에 암세포를 키우는 역할을 하고 있다는 사실, 알고 계셨나요?
냉장고에 늘 들어 있는 그 흔한 ‘이것’이 문제입니다. 특히 가족을 위해 매일 반찬을 준비하는 분들이라면, 지금 이 음식부터 다시 봐야 할 때입니다.
가공육 – 햄, 소시지, 베이컨은 위험한 유혹
한국인의 냉장고에 빠지지 않는 것이 바로 햄과 소시지입니다.
아침 반찬, 도시락, 김밥에까지 다양하게 활용되며 익숙하지만, 세계보건기구(WHO)는 이미 오래전에 이 가공육을 ‘1급 발암물질’로 분류한 바 있습니다.
그 이유는 발색제(아질산나트륨)와 방부제, 그리고 훈제 과정에서 발생하는 발암물질 때문입니다.
특히 1주일에 50g 이상만 먹어도 대장암 위험이 높아진다는 연구는 이미 유명합니다. 하지만 냉장고에 습관처럼 들어 있는 식재료라 의심조차 안 하게 되는 것이 더 무섭습니다.
냉동식품 튀김류 – 기름과 첨가물의 덩어리
전자레인지에 데우기만 하면 바로 먹을 수 있는 냉동 튀김류, 특히 냉동 돈가스나 오징어 튀김, 치킨너겟은 바쁜 날 큰 도움이 되는 반찬이지만, 그 속에 든 산화유지방과 트랜스지방, 그리고 다량의 나트륨은 몸에 부담을 주는 주범입니다.
튀김류를 반복적으로 사용한 기름에 조리한 제품들은 발암 가능성이 높은 아크릴아마이드가 축적돼 있을 수 있어 더욱 위험합니다.
이 물질은 고온에서 탄수화물이 조리될 때 자연스럽게 생기는 발암물질로, 소량이라도 지속적으로 축적될 경우 암세포 증식을 촉진할 수 있습니다.
슬라이스 치즈 – 치즈인 듯 치즈 아닌 고지방 가공물
의외로 많은 가정 냉장고에 있는 슬라이스 치즈도 주의가 필요합니다. ‘치즈’라는 이름이 붙었지만 실제 함량은 적고, 대부분 가공 유지방과 인공 첨가물, 색소, 소금으로 이뤄진 경우가 많습니다.
특히 고지방, 고염식이 암세포에 에너지를 공급한다는 점에서 이처럼 정제되고 가공된 지방은 피하는 것이 좋습니다. 치즈를 먹을 거라면 자연 치즈로 대체하는 것이 훨씬 건강한 선택입니다.
요약정리
1 가공육은 WHO가 지정한 1급 발암물질로 대장암 위험을 높입니다
2 냉동 튀김류는 아크릴아마이드 등 발암물질이 축적될 수 있어 주의가 필요합니다
3 슬라이스 치즈는 고지방·고염 가공식품으로 암세포의 에너지원이 될 수 있습니다
4 냉장고 속 익숙한 식재료일수록 의심하고 성분표를 꼼꼼히 확인해야 합니다
5 하루 한 끼라도 ‘덜 가공된 자연식’을 선택하는 것이 암 예방의 시작입니다
- 장수하고 싶으면 “이 음식”만큼은 꾸준히 드세요 수명을 10년이나 늘려줍니다
- 선풍기 “이렇게”틀면 전기세 아끼려다 병원비로 다 나갑니다.
- 평소 싱겁게 먹는데 “얼굴이 붓는다면” 심각한 이상 증세입니다.
- 자취생 집에 무조건 쌓여있는 “이것”, 전자레인지는 절대 안됩니다
- 마트에 진열되어 있는 “이것” 절대 먹지마세요. 1급 발암물질입니다.
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