혈관을 닦아주는 붉은 식품, 토마토 주스
토마토 주스는 단순히 갈증을 해소하는 음료가 아닙니다. 이 붉은 음료 속에는 혈관 건강을 지키는 데 필수적인 성분이 가득 들어 있습니다. 대표적인 것이 바로 ‘라이코펜’입니다.
강력한 항산화 작용으로 노화된 혈관 세포를 보호하고, 염증과 찌꺼기를 제거해줍니다. 특히 중장년층에게 나타나기 쉬운 동맥경화의 위험을 줄이는 데 효과적입니다.
라이코펜, 혈관 속 노폐물 제거의 핵심
토마토의 붉은 색소인 라이코펜은 나쁜 콜레스테롤(LDL)의 산화를 억제하고, 혈관 벽에 붙은 찌꺼기를 분해해줍니다.
꾸준히 섭취하면 혈관 탄력이 높아지고, 심혈관 질환의 발생률을 낮출 수 있습니다. 특히 라이코펜은 열을 가하면 체내 흡수율이 높아져, 토마토 주스로 만들어 마시는 것이 효과적입니다.
칼륨이 만들어내는 혈압 안정 효과
토마토 주스는 칼륨이 풍부해 체내 과도한 나트륨을 배출시키고 혈관을 이완시켜줍니다. 고혈압을 앓고 있는 분들에게 이상적인 식품으로, 매일 한 컵의 섭취가 혈압 조절에 도움을 줄 수 있습니다.
칼륨은 심장 리듬을 안정시켜주며, 신장 건강에도 긍정적인 영향을 미칩니다.
혈전 생성 억제, 심장마비 예방의 첫걸음
혈전은 뇌졸중, 심근경색 등 치명적인 질환을 유발하는 주범입니다. 토마토에는 혈소판 응집을 억제하는 성분이 있어 혈전 생성을 예방해줍니다. 식후 한 잔의 토마토 주스를 꾸준히 섭취하면 혈액이 맑아지고 순환도 원활해져 몸 전체의 에너지가 달라집니다.
공복이 아닌 식후에 마셔야 더 좋습니다
토마토 주스는 공복보다는 식후 30분 이내에 마시는 것이 이상적입니다.
공복에 섭취할 경우 산도가 높아 위 점막을 자극할 수 있기 때문입니다. 식후에 마시면 혈당 안정에 도움을 줄 뿐 아니라, 영양소 흡수율도 높아집니다.
시판 제품보다 직접 만든 주스를 추천합니다
시중에서 판매되는 토마토 주스는 설탕이나 나트륨이 첨가된 경우가 많기 때문에 건강 효과가 반감될 수 있습니다.
가능하다면 신선한 토마토를 직접 갈아 마시는 것이 가장 좋습니다. 여기에 소량의 레몬즙을 첨가하면 흡수율과 맛이 모두 좋아집니다.
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