양배추는 칼로리는 낮고 포만감은 높다
양배추는 100g당 약 25kcal로 칼로리가 매우 낮은 반면, 섬유질이 풍부해 아침 식사 대용으로 섭취하면 포만감을 오래 유지할 수 있습니다. 적은 양으로도 배를 든든하게 만들어 과식을 막아주기 때문에 체중 감량에 매우 효과적인 채소입니다.
식이섬유가 체내 노폐물을 청소한다
양배추의 불용성 식이섬유는 장의 연동운동을 촉진시켜 변비를 예방하고, 장내 독소를 배출해주는 역할을 합니다. 체중이 잘 안 빠지는 원인 중 하나가 장내 정체된 노폐물인데, 양배추는 이를 자연스럽게 해결해주는 데 큰 도움이 됩니다.
혈당 상승 억제로 지방 축적 방지
아침에 탄수화물 중심의 식사를 하면 혈당이 급격히 올라가 인슐린 분비가 늘고, 이로 인해 지방이 쉽게 축적됩니다. 하지만 양배추는 혈당지수가 낮아 아침에 섭취하면 혈당의 급격한 상승을 막아주며, 당분 섭취를 줄여 체중 증가를 방지할 수 있습니다.
대사 기능을 촉진하는 비타민 B군 풍부
양배추에는 비타민 B1, B6 등의 대사 관련 비타민이 다량 함유되어 있어, 몸속 에너지 소비를 활성화시키는 데 기여합니다. 특히 운동과 병행할 경우, 양배추는 지방 연소를 돕는 보조식품으로 탁월한 효과를 발휘합니다.
복부지방 관리에 강력한 효과
양배추는 복부에 쌓이기 쉬운 내장지방을 제거하는 데 효과적입니다. 칼륨이 풍부해 체내 불필요한 나트륨과 수분을 배출해 부종을 줄이고, 몸이 가벼워지는 것을 체감할 수 있습니다. 특히 아침 공복에 먹으면 효과가 더욱 좋습니다.
아침 양배추 섭취, 이렇게 드세요
익혀 먹으면 양배추의 항산화 성분이 줄어들 수 있으므로, 가능한 한 생으로 샐러드나 즙 형태로 먹는 것이 좋습니다. 드레싱은 최소화하고, 삶을 경우는 찜 형태로 부드럽게 데쳐 먹으면 위에도 부담 없이 섭취할 수 있습니다.
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