잇몸 건강 챙긴다고 “이 채소 먹었지만” 오히려 충치 5개 생겼습니다
입속 건강을 위해 식습관을 바꾸는 분들이 많아졌습니다. 특히 잇몸 건강이나 치아 관리를 위해 채소 섭취를 늘리는 분들이 많은데요.
하지만 몸에 좋다는 생각으로 매일같이 섭취하던 한 가지 채소가 오히려 치아를 약하게 만들고 있다는 사실, 알고 계셨나요?
오늘은 잇몸과 치아 건강을 챙긴다는 의도로 먹기 시작했지만, 되려 구강 건강을 해치는 채소 한 가지와 그 위험성에 대해 자세히 알려드리겠습니다.
‘토마토’, 잇몸 생각하고 먹었다가 치아까지 약해집니다
토마토는 비타민 C가 풍부하고 항산화 효과가 뛰어난 채소로 잘 알려져 있습니다. 특히 잇몸 염증을 줄이고 면역력을 높이는 데 도움이 된다는 정보가 많아 잇몸 건강을 위해 일부러 토마토를 매일 챙겨 드시는 분들도 많습니다.
하지만 문제는 토마토의 산성 성분입니다.
토마토는 대표적인 산성 식품으로, 공복에 섭취하거나 하루에 자주 먹게 되면 치아 표면의 법랑질을 서서히 마모시킬 수 있습니다. 이로 인해 시린 증상이 생기고, 시간이 지나면 충치와 치아 약화로까지 이어질 수 있습니다.
특히 잘 익은 토마토일수록 산도가 높고, 생으로 먹을 때 침의 중화작용이 충분히 이뤄지지 않으면 입안에 산이 오래 머무르게 됩니다.
이런 상태가 반복되면 잇몸 건강은커녕 치아 자체가 약해지는 결과를 낳게 되는 것입니다. 산성 식품이 입안에 미치는 영향 입속에는 항상 타액이 흐르며 산도를 일정하게 유지하고 치아를 보호합니다.
하지만 산성 식품을 반복적으로 섭취하면 입속 산도가 낮아지고, 이는 곧 치아 보호막인 법랑질을 부식시키는 조건이 됩니다.
산성 식품 섭취 후 곧바로 양치를 하게 되면, 더 손상을 줄 수 있습니다. 산에 약해진 치아 표면이 칫솔의 마찰로 더 쉽게 닳게 되기 때문이죠.
토마토 외에도 산도가 높은 채소나 과일은 비슷한 문제를 일으킬 수 있습니다.
대표적으로 레몬, 오렌지, 자몽 같은 감귤류가 그렇습니다. 하지만 이들보다 토마토는 더 자주, 더 쉽게 섭취하게 되는 식재료라 더욱 주의가 필요합니다.
입속 건강 지키는 토마토 섭취법
그렇다면 토마토를 아예 먹지 말아야 할까요? 그렇지는 않습니다. 토마토는 건강에 이로운 성분이 많은 채소이기 때문에, 올바른 방식으로 섭취하면 오히려 몸에 좋은 식품이 됩니다.
식후에 섭취하세요
공복보다는 식사 후에 드시는 것이 좋습니다. 음식과 함께 섭취하면 산의 자극이 덜해지고, 타액 분비도 원활해져 산성 중화가 잘 됩니다.
씹는 시간이 짧도록 작게 썰어 드세요
생토마토는 입속에 오래 머물수록 산성 자극 시간이 길어집니다. 한입 크기로 잘라 먹거나, 조리하여 드시는 것이 좋습니다.
치아가 약한 분은 익혀 드시는 것도 방법입니다
토마토를 가열하면 산성도가 낮아지고, 라이코펜의 흡수율도 올라갑니다. 따라서 토마토 스튜, 파스타 소스, 토마토 달걀볶음 등 익혀 먹는 조리법을 활용해보세요.
섭취 후 30분 후 양치질하세요
산성 식품 섭취 후엔 바로 양치하지 마시고, 입을 물로 헹군 뒤 30분 정도 지나 양치하는 것이 치아를 보호하는 방법입니다.
잇몸 건강에 진짜 좋은 채소는 따로 있습니다
토마토를 잇몸 건강 목적으로 드셨다면, 보다 안전하고 효과적인 채소로 바꿔보는 것도 좋은 방법입니다.
1. 브로콜리
비타민 C가 풍부하고, 구강 점막을 보호해주는 항산화 성분이 많습니다. 무침이나 찜으로 조리해도 영양소 파괴가 적으며, 치아에 자극도 없습니다.
2. 깻잎
칼슘과 비타민 A가 풍부해 잇몸 출혈 예방에 효과적입니다. 향이 강하지 않아 부담 없이 먹을 수 있으며, 생으로 먹거나 쌈으로 활용하기 좋습니다.
3. 셀러리
자연스럽게 입속을 청소해주는 채소입니다. 씹는 과정에서 침 분비를 도와 입속 세균을 줄여주는 역할까지 합니다.
4. 우엉
식이섬유가 풍부해 잇몸 주변에 염증이 생기지 않도록 도와주고, 씹는 행위를 통해 잇몸 자극을 자연스럽게 유도해줍니다.
잇몸 건강은 단순히 치아만의 문제가 아닙니다.
몸 전체의 면역력, 심지어 심혈관 건강까지 연관되어 있다는 연구도 많습니다. 그래서 더욱 많은 분들이 식단을 통해 구강 건강을 챙기고 계시는데요, 의도는 좋았지만 매일 먹는 식재료 하나가 되려 치아를 망가뜨릴 수 있다는 사실을 꼭 기억해두셔야겠습니다.
몸에 좋다고 알려진 채소도 섭취 방법과 타이밍, 조리법에 따라 그 효과는 완전히 달라집니다. 매일 먹는 습관이 오히려 치아 건강을 해치는 결과로 이어지지 않도록
지금 드시는 채소 한 번쯤 다시 살펴보시는 건 어떨까요?
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