냉장고에 있는 “이 채소 갈아 드세요” 몸 염증 없애주는 천연 보약 주스입니다.
구글 검색 선호 출처로 추가
Google 검색에서 뷰어스 기사를 더 자주 볼 수 있습니다.
셀러리는 아삭한 식감뿐 아니라 건강식품으로도 주목받고 있다
셀러리는 특유의 아삭한 식감과 시원한 향 덕분에 샐러드와 다이어트 식단에 자주 활용되는 채소다. 최근에는 생으로 먹는 것뿐 아니라 주스 형태로 마시는 사람들이 크게 늘고 있다.
특히 건강 관리에 관심이 많은 사람들 사이에서는 셀러리 주스가 아침 공복 음료로도 인기를 얻고 있다. 셀러리는 수분 함량이 높고 다양한 영양소를 함유하고 있어 꾸준히 사랑받는 채소 중 하나다.
셀러리에는 항산화 성분이 풍부하게 들어 있다
셀러리에는 비타민C와 비타민K, 칼륨, 엽산 등이 함유되어 있다. 또한 플라보노이드 계열의 항산화 성분으로 알려진 아피제닌과 루테올린도 들어 있다. 이러한 성분들은 셀러리가 건강식품으로 주목받는 이유 중 하나다. 특히 항산화 성분은 체내에서 발생하는 산화 스트레스 관리에 관심이 있는 사람들에게 자주 언급되는 영양소다.
셀러리 주스는 영양소를 간편하게 섭취할 수 있다
셀러리를 그대로 먹는 것도 좋지만 주스로 만들면 많은 양을 한 번에 섭취하기 쉬워진다. 셀러리를 갈아 만든 주스는 수분과 영양소를 함께 섭취할 수 있어 아침 음료로도 인기가 높다.
특히 운동 후나 더운 날씨에 마시면 시원하고 깔끔한 맛을 느낄 수 있다. 최근에는 셀러리만 사용하는 방식 외에도 사과나 오이를 함께 넣어 마시는 레시피도 널리 알려져 있다.
산화 스트레스 관리에 관심 있는 사람들이 찾는 이유
셀러리에 들어 있는 항산화 성분들은 건강한 식습관을 중요하게 생각하는 사람들에게 꾸준히 주목받고 있다. 특히 아피제닌과 루테올린 같은 식물성 화합물은 셀러리의 대표적인 영양 성분으로 알려져 있다.
그래서 셀러리는 건강 음료나 채소 주스 재료로 자주 활용된다. 또한 열량이 낮고 수분 함량이 높아 가볍게 마시기 좋은 채소로 평가받는다.
셀러리 주스는 이렇게 만들면 좋다
셀러리 주스를 만들 때는 셀러리를 깨끗하게 세척한 뒤 적당한 크기로 썰어 믹서기에 넣는다. 물을 약간 넣고 갈아주면 기본 셀러리 주스가 완성된다.
보다 부드러운 맛을 원한다면 사과나 배를 함께 넣어도 좋다. 또한 레몬즙을 약간 추가하면 상큼한 풍미를 더할 수 있어 많은 사람들이 선호한다.
실제 국내 사례
실제로 국내 한 건강 프로그램에서는 건강한 식습관을 실천 중인 50대 여성 A씨의 사례가 소개된 적이 있다. A씨는 평소 채소 섭취를 늘리기 위해 아침마다 셀러리 주스를 만들어 마시고 있다고 밝혔다. 처음에는 향이 낯설었지만 사과를 함께 넣어 마시면서 자연스럽게 습관이 됐다고 한다.
A씨는 인터뷰에서 “아침에 셀러리 주스를 마시면 상쾌한 기분이 들어 하루를 시작하기 좋다”고 말했다. 이후 가족들도 함께 마시기 시작하면서 집에서 자주 만드는 건강 음료가 됐다고 전했다.
댓글0