요즘은 커피를 즐기면서도 카페인 부담 때문에 디카페인 메뉴를 찾는 사람들이 정말 많아졌다. 특히 밤에 잠이 잘 안 오거나 심장이 두근거리는 사람들, 임산부나 카페인에 민감한 사람들은 일반 커피 대신 디카페인을 선택하는 경우가 많다. 실제로 카페에서는 물론 편의점과 마트에서도 디카페인 제품 종류가 빠르게 늘어나는 분위기다.
그런데 문제는 같은 디카페인이라고 적혀 있어도 실제 남아 있는 카페인 양에는 제품마다 차이가 있었다는 점이다. 소비자 입장에서는 이름만 보고 안심하고 마셨는데 생각보다 카페인 함량이 높았던 경우도 있었다는 이야기가 꾸준히 나왔다.
기존에는 ‘90% 제거’만 해도 디카페인 표시가 가능했다
지금까지는 일반적으로 카페인을 90% 이상 제거한 경우 디카페인 표시를 사용할 수 있었던 것으로 알려져 있다. 쉽게 말하면 원래 들어 있던 카페인을 대부분 제거하면 디카페인이라는 이름을 붙일 수 있었던 셈이다.
문제는 남아 있는 카페인 양 자체는 원두나 제품마다 꽤 차이가 날 수 있었다는 점이다. 어떤 디카페인 커피는 실제 카페인이 매우 적은 반면, 어떤 제품은 생각보다 카페인 함량이 높아 민감한 사람들은 반응을 느끼는 경우도 있었다는 것이다.
앞으로는 ‘카페인 0.1% 이하’여야만 디카페인 된다
최근에는 디카페인 표시 기준이 훨씬 엄격해질 전망이라는 이야기가 나오고 있다. 앞으로는 커피 원두에 남아 있는 카페인 함량이 0.1% 이하일 때만 ‘디카페인’ 표시를 사용할 수 있게 된다는 것이다.
기존보다 훨씬 더 강화된 기준이 적용되는 셈이다. 결국 소비자 입장에서는 디카페인이라는 이름만 믿고 마셨는데 실제 카페인 함량이 예상보다 높았던 상황이 줄어들 가능성이 커진다는 이야기다. 특히 카페인에 예민한 사람들에게는 꽤 중요한 변화로 받아들여지는 분위기다.
시행일은 2028년 1월 1일부터 적용될 예정이다
이번 강화 기준은 바로 적용되는 것이 아니라 일정 유예기간을 거쳐 시행될 예정으로 알려졌다. 시행일은 2028년 1월 1일부터다. 즉 앞으로는 이 기준에 맞지 않으면 디카페인이라는 이름 자체를 사용할 수 없게 되는 방향으로 바뀌는 셈이다.
소비자 입장에서는 디카페인 제품 선택 기준이 훨씬 명확해질 수 있다는 점에서 긍정적으로 보는 시선도 많다. 특히 수면 문제나 심장 두근거림 때문에 카페인을 줄이려는 사람들에게는 더 신뢰할 수 있는 선택지가 될 가능성이 크다는 이야기가 나온다.
디카페인도 완전 무카페인은 아니라는 점은 중요하다
많은 사람들이 디카페인을 카페인이 전혀 없는 커피라고 생각하는 경우가 많다. 하지만 실제로는 소량의 카페인이 남아 있는 경우가 대부분이다. 그래서 카페인에 매우 민감한 사람들은 디카페인 커피를 마셔도 불면이나 두근거림을 느끼는 경우가 있다는 이야기도 나온다. 이번 기준 강화가 주목받는 이유 역시 이런 부분 때문이다. 단순 광고 문구가 아니라 실제 카페인 함량 자체를 더 엄격하게 관리하겠다는 방향이기 때문이다.
결국 중요한 건 ‘소비자가 믿고 선택할 수 있는 기준’이다
디카페인 커피 시장은 앞으로도 계속 커질 가능성이 높다는 이야기가 많다. 특히 건강과 수면 관리를 중요하게 생각하는 사람들이 늘어나면서 디카페인 수요 역시 꾸준히 증가하고 있기 때문이다. 결국 중요한 건 소비자가 제품 이름만 보고도 어느 정도 신뢰할 수 있는 기준이 마련되는 것이다.
2028년 1월 1일부터 시행될 예정인 이번 강화 기준 역시 단순 표기 변화가 아니라 소비자들이 더 정확한 정보를 바탕으로 선택할 수 있게 만드는 흐름으로 보는 시선이 많다. 앞으로는 ‘디카페인’이라는 이름 자체가 지금보다 훨씬 엄격한 의미를 가지게 될 가능성이 크다는 이야기다.
- “냉동실에 있다면 바로 빼세요” 냉동보관하면 맛과 영양 다 빠져나가는 음식.
- “반찬으로 수시로 드세요” 체내 염증 낮추고 혈관 깨끗하게 만드는 ‘보약 반찬’
- “양파,고추 다 제쳤다” 의사들은 식당 가서 무조건 리필해 먹는다는 ‘보약 반찬’
- “토마토 아닙니다” 심혈관 좋아지고 장건강까지 2배 좋아지는 ‘이 과일’
- “절대 익히지 마세요” 생으로 먹어야 비타민C가 폭발한다는 ‘보약 음식 2가지’
댓글0