평범한 토스트도 재료 하나만 추가하면 카페 메뉴가 된다
아침 식사는 중요하지만 바쁜 출근 시간 때문에 간단하게 토스트로 해결하는 사람들이 많다. 그런데 최근 집에서도 브런치카페 분위기를 낼 수 있는 색다른 프렌치토스트 레시피가 화제가 되고 있다. 바로 계란물에 믹스커피를 넣어 만드는 커피 프렌치토스트다.
달콤한 커피향과 부드러운 식감이 어우러져 일반 토스트와는 전혀 다른 풍미를 느낄 수 있다. 특별한 재료 없이 집에 있는 식빵과 계란, 믹스커피만으로도 고급 카페 메뉴 같은 맛을 낼 수 있다는 점이 큰 매력이다.
커피 프렌치토스트는 이렇게 만들면 된다
먼저 계란 3개를 그릇에 풀어준 뒤 우유 반 컵 정도를 넣고 잘 섞어준다. 여기에 믹스커피 스틱 1개를 넣어 충분히 녹여준다. 완성된 계란물에 식빵을 넣어 앞뒤로 충분히 적셔준 뒤 팬에 올려 중약불에서 천천히 구워준다.
겉면이 노릇하게 익고 속까지 촉촉하게 익으면 완성이다. 마지막에 슈가파우더를 살짝 뿌리거나 과일을 곁들이면 브런치카페에서 판매하는 메뉴 못지않은 비주얼을 만들 수 있다.
믹스커피가 들어가면 풍미가 훨씬 깊어진다
일반 프렌치토스트는 계란과 우유의 고소한 맛이 중심이 되지만 믹스커피가 들어가면 달콤한 커피향이 더해진다. 특히 커피의 향긋한 풍미와 우유의 부드러움이 만나 색다른 맛을 만들어낸다.
식빵에 계란물이 스며드는 과정에서 커피향도 함께 배어들기 때문에 한입 먹을 때마다 은은한 커피 향을 느낄 수 있다. 그래서 평범한 토스트를 먹을 때보다 훨씬 고급스러운 디저트 같은 느낌을 받을 수 있다.
계란과 우유가 더해져 든든한 아침 식사가 된다
프렌치토스트는 단순히 맛있는 간식이 아니라 든든한 한 끼 식사로도 활용할 수 있다. 계란에는 양질의 단백질이 풍부하게 들어 있으며 우유에는 칼슘과 단백질이 함유되어 있다.
여기에 식빵이 더해지면서 아침 시간 에너지를 공급하는 데 도움이 된다. 특히 과일이나 견과류를 곁들여 먹으면 영양 균형을 더욱 풍부하게 만들 수 있어 브런치 메뉴로 인기를 얻고 있다.
집에서도 손쉽게 만드는 카페 스타일 레시피다
커피 프렌치토스트는 복잡한 조리 과정이 없고 특별한 재료도 필요하지 않다. 계란과 우유, 식빵, 믹스커피만 있으면 누구나 쉽게 만들 수 있다.
또한 커피를 따로 마시지 않아도 커피향을 함께 즐길 수 있어 커피를 좋아하는 사람들에게 특히 인기가 높다. 바쁜 아침이나 주말 브런치 메뉴로 활용하기 좋은 간단하면서도 만족도가 높은 레시피로 평가받고 있다.
실제 국내 사례
실제로 국내 한 요리 커뮤니티에서는 30대 직장인 김모 씨의 커피 프렌치토스트 후기가 화제가 된 적이 있다. 김 씨는 평소 아침마다 토스트를 먹었지만 같은 메뉴가 반복돼 지루함을 느끼고 있었다고 한다. 이후 믹스커피를 넣은 프렌치토스트 레시피를 따라 만들어봤는데 가족들의 반응이 예상보다 훨씬 좋았다고 전했다.
김 씨는 인터뷰에서 “카페에서 파는 메뉴 같은 향이 나서 놀랐다”며 “아이들도 달콤한 커피향 때문에 평소보다 더 잘 먹었다”고 말했다. 이후 주말마다 가족 브런치 메뉴로 자주 만들어 먹고 있다고 전했다.
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