혈압약을 챙겨 먹으면서도 늘 마음 한구석이 불편하신 분들이 많습니다. 약을 줄이려면 결국 먹는 것부터 바꿔야 한다는 걸 알면서도, 무엇을 먹어야 할지는 막막합니다.혈압 관리에 중요한 영양소는 나트륨을 배출하는 칼륨입니다. 그런데 우리가 흔히 먹는 상추보다 칼륨이 훨씬 많은 나물들이 있습니다. 오늘은 그중 세 가지를 소개합니다. 약을 임의로 줄이시면 안 되고, 반드시 주치의와 상의하셔야 합니다.
취나물
취나물은 칼륨 함량이 높은 대표적인 산나물입니다. 몸속 나트륨 배출을 도와 혈압 관리에 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다. 데쳐서 들기름에 무치면 향도 좋고 부담도 적습니다.
머위
머위는 쌉쌀한 맛이 특징인 봄나물로, 칼륨과 칼슘이 함께 들어 있습니다. 혈관 이완에 관여하는 미네랄이 고루 있어 꾸준히 먹으면 도움이 되는 것으로 전해집니다. 쓴맛이 강하면 살짝 데쳐 우려내면 됩니다.
방풍나물
방풍나물은 이름 그대로 바람을 막는다 하여 예로부터 즐겨 먹던 나물입니다. 칼륨이 풍부하고 식이섬유도 많아 혈압과 혈중 지질 관리에 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다. 살짝 데쳐 초고추장에 무쳐 드셔도 좋습니다.
나물 한 접시가 약을 대신할 수는 없습니다. 다만 매일 상추만 드시던 분이라면 취나물, 머위, 방풍나물을 번갈아 올려보시는 것만으로도 칼륨 섭취가 크게 달라집니다. 혈압이 계속 높게 나온다면 스스로 판단하지 마시고 진료를 받으시기 바랍니다.
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