“지방 쓰고 상 차렸는데 위치가 틀렸습니다..” 제사상 배열에서 자꾸 실수하는 진짜 이유
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제사를 처음 주관하거나 오랜만에 상을 차리면 어느 쪽에 무엇을 놓아야 하는지 헷갈립니다. 인터넷으로 찾아봐도 집안마다 조금씩 다르다는 말에 더 혼란스러울 때가 있습니다.
완벽하게 맞출 필요는 없지만 기본 원칙 몇 가지만 알아두면 큰 실수 없이 상을 차릴 수 있습니다. 자주 헷갈리는 배열 세 가지를 짚어 드립니다.
3위. 적과 전을 놓는 줄
고기와 생선으로 만든 적은 보통 첫 번째 줄에 놓습니다. 이 줄을 어적어채라고 부르기도 하는데, 생선 적을 동쪽에 놓고 고기 적을 서쪽에 놓는 것이 일반적입니다.
전은 적 바로 뒤 두 번째 줄에 놓습니다. 전도 생선전은 동쪽, 고기전은 서쪽으로 배치하면 앞줄과 순서가 맞아 기억하기 쉽습니다. 집안에 따라 적과 전의 위치를 바꾸는 곳도 있으니 어른께 미리 여쭤보시는 편이 안전합니다.
2위. 나물과 김치를 담는 방향
나물과 김치, 나박김치 같은 채소 반찬은 세 번째 줄에 놓습니다. 좌포우혜라는 말이 있는데, 포는 포(포)를 뜻하고 혜는 김치나 젓갈을 가리킵니다.
이 원칙대로라면 포는 왼쪽, 김치는 오른쪽에 놓으면 됩니다. 다만 이 원칙도 지역에 따라 반대로 하는 집이 있으니 어느 쪽이든 한 번 정하면 매번 같은 방식으로 놓는 것이 중요합니다.
나물 가운데 콩나물은 머리 부분이 보이게 담고, 시금치는 뿌리를 잘라내지 않고 담는 집도 있습니다. 이런 세부 방식은 가족끼리 미리 이야기해두면 당일에 다툴 일이 줄어듭니다.
1위. 홍동백서 원칙
제사상에서 가장 많이 듣는 말이 홍동백서입니다. 붉은 과일은 동쪽, 흰 과일은 서쪽에 놓는다는 뜻입니다.
사과나 붉은 감은 상을 차리는 사람 기준으로 왼쪽에, 배나 복숭아처럼 껍질이 밝은 과일은 오른쪽에 놓으면 됩니다. 과일 줄은 보통 네 번째 또는 다섯 번째 줄에 배치합니다.
문제는 집안마다 이 원칙을 반대로 적용하는 곳도 있다는 점입니다. 동서를 지방 쓴 쪽에서 보느냐, 상을 차리는 사람 쪽에서 보느냐에 따라 좌우가 바뀝니다. 처음 차리기 전에 어른께 “사과를 어느 쪽에 놓으면 되나요?”라고 구체적으로 여쭤보는 것이 가장 확실합니다.
제사상 배열은 집안마다 조금씩 다르기 때문에 인터넷 정보만으로는 정답을 찾기 어렵습니다. 홍동백서와 어적어채, 좌포우혜 같은 기본 원칙을 알아두되, 첫 제사 전에는 가족 어른께 직접 여쭤보고 메모해두시기 바랍니다. 한 번 제대로 배우면 다음부터는 훨씬 수월해집니다.
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