“미나리의 49배였다..” 딱딱한 60대 ‘간’ 부드럽게 만들어주는 의외의 해독 음식

술을 줄이셨는데도 피로가 남고 얼굴빛이 칙칙하면 간이 지친 것입니다. 간은 아파도 소리를 내지 않아 밥상으로 먼저 돌봐야 합니다.

간이 해독할 때 쓰는 재료를 채워 주는 음식이 있습니다. 부담 없이 챙기실 세 가지를 골라 드립니다.

양배추

양배추는 간이 독소를 처리할 때 쓰는 성분을 넉넉히 품고 있는 것으로 알려져 있습니다. 생으로 드셔도 좋고 살짝 쪄 드셔도 좋습니다. 찐 양배추는 속이 편해 저녁에 특히 잘 맞습니다. 쌈장은 조금만 쓰시고 그대로 드시기 바랍니다.

부추

부추는 향이 강해 기름진 음식과 함께 드시면 속이 덜 무겁습니다. 고기를 드실 때 옆에 수북이 올려 보십시오. 살짝 절여 겉절이로 드시면 한 끼에 많이 드실 수 있습니다. 너무 오래 익히시면 향과 성분이 함께 날아갑니다.

헛개차

헛개는 예로부터 술 마신 다음 날 챙기던 재료로 알려져 있습니다. 진하게 드시기보다 연하게 우려 물처럼 드시면 좋습니다. 하루 두세 잔 정도로 나누어 드시기 바랍니다. 약을 드시는 분은 미리 상의하고 드시는 편이 안전합니다.

간은 쉬게 해 드리는 것만으로도 회복이 시작됩니다. 양배추와 부추, 헛개차를 번갈아 올려 보십시오.술자리를 주에 한 번으로 줄이시는 것도 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다. 피로가 오래 가시거나 수치가 높으시면 진료를 받아 보시기 바랍니다.

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