주요 메뉴 바로가기 (상단) 본문 컨텐츠 바로가기 주요 메뉴 바로가기 (하단)

귤 딱 5초만 투자해보세요. 달콤함이 배가 됩니다

퓨어비프 조회수  

귤 맛있게 먹는 방법

귤 맛있게 먹기

보통 박스채로 사먹게 되는 귤! 간혹 맛있다고 생각해서 샀는데, 신 귤 투성이라면 정말 이걸 어떻게 다먹지 이 생각 밖에 들지 않는 것 같아요. 그래서! 오늘은 5초만 투자하면 아주 달콤한 귤로 변신하는 꿀팁 알려드릴께요.


먼저 신 귤을 준비해 주세요. 얼마전 사온 귤인데, 생각보다 달지 않고 신맛이 강했던 귤이랍니다.

첫번째 방법


바로 귤을 주무르는 방법이에요. 귤을 5~10초정도 터지지 않을 정도 힘을 주어 군데군데 잘 눌러 주세요.


이렇게 손바닥으로 바닥에 굴려도 좋답니다.


이렇게 귤을 주무르게 되면 귤 속에 ‘에틸렌’이라는 성분이 나오게 되는데요. 이 성분은 귤 숙성을 유도해 순간적으로 당도가 더욱 높아진다고 해요! 그래서 먹기 바로전 귤을 주무른 후 먹으면 신맛은 사라지고 더욱 달콤하게 드실 수 있어 좋답니다.

여기서 한가지 주의할 점은 달콤해진다고 보관할 귤까지 미리 주물러 놓으면 안돼요! 에틸렌 성분이 귤의 부패를 가속화시켜 먹기 바로 전에 주물러 놓는 것이 좋답니다.


살짝 주물렀더니 단맛이 뿜뿜 아주 뿜어져 나왔답니다. 아주 맛있게 잘 먹었네요!

두번째 방법!


다른방법으론 미지근한 물에 담궈 놓는 방법인데요. 약 40도 정도 되는 물을 준비해주세요.


온도를 정확하게 재기 어렵다면, 찬물 3컵과 따듯한 물 2컵 정도를 섞어 사용해 주면 좋아요.


이렇게 귤을 10분 정도 담궈 놓으세요. 그러면  ‘아코니타아제’ 효소가 따듯한 물을 만나 신맛 내는 산을 분해하기 때문에 달콤한 귤을 드실 수 있답니다.


따듯한 물에 담궜던 귤은 물기를 깨끗이 제거하고 드시면 돼요.


단 5초 투자로 달콤한 귤을 즐길 수 있어 참 좋답니다.

관련 기사

author-img
퓨어비프
CP-2023-0364@fastviewkorea.com

댓글0

300

댓글0

[AI 추천] 랭킹 뉴스

  • "100% 타격 가능" 한국 육군 '드론과 이것' 함께 운용한다! 진짜 역대급
  • "한국은 기술력 없다 했지만" 개발 성공하고 해외까지 사랑 받는 우리나라 국민 제품
  • 의사도 놀랐습니다 "케찹 속 이 성분" 토마토보다 5배 높습니다.
  • "우리나라 이 기술력" 없으면 전 세계가 멈출 수 있다는 핵심 기술 정체
  • "중국이 자기네 문화라며" 절대 인정 않지만 해외에서 먼저 인정한 국민 음식 정체
  • 떡볶이는 앞으로 ''이렇게'' 드세요, 2그릇 먹어도 건강 문제 전혀 없습니다.

당신을 위한 인기글

  • 코스피 4%나 추락시켜 놓고 “주가 하락했으니 투자 적기”라 한 여당 의원
    코스피 4%나 추락시켜 놓고 “주가 하락했으니 투자 적기”라 한 여당 의원
  • 신천지 10만명이 국힘에 입당? 홍준표의 폭로는 사실일까?
    신천지 10만명이 국힘에 입당? 홍준표의 폭로는 사실일까?
  • 尹 계엄 옹호 목사의 행사에 참석하다 봉변 당한 ‘오징어 게임’ 출신 스타
    尹 계엄 옹호 목사의 행사에 참석하다 봉변 당한 ‘오징어 게임’ 출신 스타
  • 윤석열은 왜 구치소에서 ‘속옷’ 차림으로 바닥에 누웠나?
    윤석열은 왜 구치소에서 ‘속옷’ 차림으로 바닥에 누웠나?
  • “전기차 내구성 믿을 만할까?” 뉘르부르크링 1만km 달려도 거뜬한 기아 EV4
    “전기차 내구성 믿을 만할까?” 뉘르부르크링 1만km 달려도 거뜬한 기아 EV4
  • “제네시스 괜히 샀나” GV70보다 크고 고급스러운 캐딜락 XT5… 국내 출시는?
    “제네시스 괜히 샀나” GV70보다 크고 고급스러운 캐딜락 XT5… 국내 출시는?
  • “벤츠 전기차 실패 인정” 최대 2천만원 인하… 전략 수정 불가피
    “벤츠 전기차 실패 인정” 최대 2천만원 인하… 전략 수정 불가피
  • “8기통 제네시스 부활하나?” 마그마 레이싱 V8 엔진 첫 시동
    “8기통 제네시스 부활하나?” 마그마 레이싱 V8 엔진 첫 시동

당신을 위한 인기글

  • 코스피 4%나 추락시켜 놓고 “주가 하락했으니 투자 적기”라 한 여당 의원
    코스피 4%나 추락시켜 놓고 “주가 하락했으니 투자 적기”라 한 여당 의원
  • 신천지 10만명이 국힘에 입당? 홍준표의 폭로는 사실일까?
    신천지 10만명이 국힘에 입당? 홍준표의 폭로는 사실일까?
  • 尹 계엄 옹호 목사의 행사에 참석하다 봉변 당한 ‘오징어 게임’ 출신 스타
    尹 계엄 옹호 목사의 행사에 참석하다 봉변 당한 ‘오징어 게임’ 출신 스타
  • 윤석열은 왜 구치소에서 ‘속옷’ 차림으로 바닥에 누웠나?
    윤석열은 왜 구치소에서 ‘속옷’ 차림으로 바닥에 누웠나?
  • “전기차 내구성 믿을 만할까?” 뉘르부르크링 1만km 달려도 거뜬한 기아 EV4
    “전기차 내구성 믿을 만할까?” 뉘르부르크링 1만km 달려도 거뜬한 기아 EV4
  • “제네시스 괜히 샀나” GV70보다 크고 고급스러운 캐딜락 XT5… 국내 출시는?
    “제네시스 괜히 샀나” GV70보다 크고 고급스러운 캐딜락 XT5… 국내 출시는?
  • “벤츠 전기차 실패 인정” 최대 2천만원 인하… 전략 수정 불가피
    “벤츠 전기차 실패 인정” 최대 2천만원 인하… 전략 수정 불가피
  • “8기통 제네시스 부활하나?” 마그마 레이싱 V8 엔진 첫 시동
    “8기통 제네시스 부활하나?” 마그마 레이싱 V8 엔진 첫 시동

공유하기

0