주요 메뉴 바로가기 (상단) 본문 컨텐츠 바로가기 주요 메뉴 바로가기 (하단)

깊고 진한맛의 ‘양송이 두부조림’ 만드는 방법

퓨어비프 조회수  

다시마 육수로 맛을 내 깊고 진한 양송이 두부조림!

두부조림 하나만 있어도 밥과 먹고 좋은 반찬인데요.

다시마 육수로 맛을 내면 더욱 더 깊은 맛을 낼 수가 있어요 : )


준비해야 할 재료는

두부 한모, 양송이 큰것 3개, 대파 1개, 깨 1T, 고춧가루 1T, 간장 1 1/2T, 다시마 육수 100ml, 참기름 1T에요!

먼저 두부와 각종 재료를 깨끗한 물에 잘 씻은 후 먹기 좋은 크기로 자르세요.

두부는 8등분을 하면 돼요! 양송이는 밑둥을 살짝 잘라주세요.

그리고 1자로 자르세요.


대파의 뿌리 부분은 반을 가르고 잘라주셔야 두껍게 썰리지 않아요~

그리고 토막토막으로 조금 굵직하게 썰어주세요.

이제 기름을 두른 후라이팬을 어느정도 달군 다음 두부를 천천히 올려주세요.

앞뒤로 노릇하게 구워주세요.

두부의 물기 때문에 기름이 튈 수 있기 때문에 조심하세요.

두부가 모두 노릇해졌다면 준비한 육수와 각종 채소를 넣고 다진마늘, 고춧가루를 넣어주세요.

그리고 양념이 잘 베었을 때

불을 끈 다음 깨소금과 참기름을 넣어주면 끝!

다시마 육수로 깊고 진한 맛의 양송이 두부조림이 완성 되었어요

바로 먹으면 맛있지만, 냉장고에 보관해서 먹어도 충분히 맛있는 반찬이에요.

짭쪼름한 맛과 함께 밥 한입이면 정말 맛있어요 !

관련 기사

author-img
퓨어비프
CP-2023-0364@fastviewkorea.com

[AI 추천] 랭킹 뉴스

  • 산책 가려는데 비 쏟아지자 아빠가 10초만에 만든 '강아지 우비'
  • 홍준표 “흉악범엔 반드시 사형”… ‘6개월 내 집행’ 공약에 표심 요동
  • "돼지기름"이 오히려 건강에 엄청 좋은 이유?
  • 산림욕의 효과와 인간 건강, 지구 온난화의 연결고리
  • 꼬리에 계속 맞던 작은 강아지, 찰나의 타이밍에 정확히 응수하다
  • 콩나물국에 "이 음식" 드시면 건강에 최악입니다

당신을 위한 인기글

  • 멀리 갈 필요 없어요~ 제주 밖에서 만나는 제주 흑돼지 맛집 5
    멀리 갈 필요 없어요~ 제주 밖에서 만나는 제주 흑돼지 맛집 5
  • 오늘은 좀 제대로 먹어볼까? 가성비 괜찮은 스시 오마카세 BEST5
    오늘은 좀 제대로 먹어볼까? 가성비 괜찮은 스시 오마카세 BEST5
  • 맛의 고장, 남도의 맛을 제대로 느낄 수 있는 목포 맛집 BEST5
    맛의 고장, 남도의 맛을 제대로 느낄 수 있는 목포 맛집 BEST5
  • 관광객보다 현지인이 더 즐겨찾는, 진짜 전주 맛집 BEST 5
    관광객보다 현지인이 더 즐겨찾는, 진짜 전주 맛집 BEST 5
  • 6월 1일까지 폭스바겐 주요 라인업 시승할 수 있는 행사 진행된다
    6월 1일까지 폭스바겐 주요 라인업 시승할 수 있는 행사 진행된다
  • 자동차 블랙박스, 알고 보면 ‘법정 무용지물’ 되는 경우
    자동차 블랙박스, 알고 보면 ‘법정 무용지물’ 되는 경우
  • 캐딜락 ‘더 뉴 에스컬레이드’, 계약 하루 만에 초도물량 완판
    캐딜락 ‘더 뉴 에스컬레이드’, 계약 하루 만에 초도물량 완판
  • 여행 좋아하는 사람들, SUV 대신 ‘이 차’ 고른다
    여행 좋아하는 사람들, SUV 대신 ‘이 차’ 고른다

당신을 위한 인기글

  • 멀리 갈 필요 없어요~ 제주 밖에서 만나는 제주 흑돼지 맛집 5
    멀리 갈 필요 없어요~ 제주 밖에서 만나는 제주 흑돼지 맛집 5
  • 오늘은 좀 제대로 먹어볼까? 가성비 괜찮은 스시 오마카세 BEST5
    오늘은 좀 제대로 먹어볼까? 가성비 괜찮은 스시 오마카세 BEST5
  • 맛의 고장, 남도의 맛을 제대로 느낄 수 있는 목포 맛집 BEST5
    맛의 고장, 남도의 맛을 제대로 느낄 수 있는 목포 맛집 BEST5
  • 관광객보다 현지인이 더 즐겨찾는, 진짜 전주 맛집 BEST 5
    관광객보다 현지인이 더 즐겨찾는, 진짜 전주 맛집 BEST 5
  • 6월 1일까지 폭스바겐 주요 라인업 시승할 수 있는 행사 진행된다
    6월 1일까지 폭스바겐 주요 라인업 시승할 수 있는 행사 진행된다
  • 자동차 블랙박스, 알고 보면 ‘법정 무용지물’ 되는 경우
    자동차 블랙박스, 알고 보면 ‘법정 무용지물’ 되는 경우
  • 캐딜락 ‘더 뉴 에스컬레이드’, 계약 하루 만에 초도물량 완판
    캐딜락 ‘더 뉴 에스컬레이드’, 계약 하루 만에 초도물량 완판
  • 여행 좋아하는 사람들, SUV 대신 ‘이 차’ 고른다
    여행 좋아하는 사람들, SUV 대신 ‘이 차’ 고른다

공유하기

0