"우유의 23배.." 60대 푸석해진 피부 결 되살리는 최고의 '콜라겐 음식'거울을 볼 때마다 얼굴이 푸석해 보이는 날이 늘어나는 분이 계십니다. 피부를 이루는 성분은 나이가 들면서 자연히 줄어듭니다. 비싼 화장품을 먼저 찾지 않으셔도 됩니다. 매일 상에 올리기 좋은 세 가지를 골랐습니다. 감귤 감귤에는 피부를 이루는 성분을 만드는 데 꼭 필요한 비타민이 넉넉합니다. 껍질 안쪽 흰 부분에도 좋은 성분이 남아 있습니다. 벗겨 낸 흰
"두부 굽기 전 '이것' 뿌렸더니?" 혈당·영양 잡는 5분 반찬의 비밀두부는 콩 단백질과 불포화지방, 칼슘과 철, 이소플라본 등을 섭취할 수 있는 대표적인 식물성 단백질 식품이다. 여기에 카레가루와 계란물을 얇게 입혀 구우면 강황에서 유래한 커큐민을 비롯한 여러 향신료의 식물성 성분과 계란의 단백질, 콜린, 비타민 B12 등이 추가된다. 두부의 장점을 없애지 않으면서 서로 다른 영양소를 한 접시에 보완할 수 있다는 것이 이
“두부 부칠 때 기름부터 듬뿍?”…50대라면 이렇게 구워보세요두부는 단백질을 챙기기 좋은 식품이지만, 부칠 때 기름을 넉넉하게 두르고 짭짤한 양념장까지 곁들이면 생각보다 열량과 나트륨이 늘어날 수 있습니다. 그렇다고 기름 없이 퍽퍽하게 먹을 필요는 없는데요. 50대부터 두부를 조금 더 건강하게 굽는 방법을 알아보겠습니다. 1. 기름을 붓기 전에 두부의 '물기부터 제거하세요' 두부 표면에 물기가 많으면 팬에 달라붙
"닭가슴살, 달걀 다 제쳤다" 나이 들수록 빠지는 하체 근육 더 든든하게 채우는 식재료나이가 들수록 팔보다 허벅지와 엉덩이처럼 하체 근육이 먼저 약해졌다고 느끼는 경우가 많습니다. 이때는 운동과 함께 매 끼니 단백질을 꾸준히 챙기는 것이 중요한데, 꼭 닭가슴살이나 달걀만 고집할 필요는 없습니다. 평소 반찬으로 익숙한 식재료 중에도 단백질을 충분히 보충하면서 중년 이후 근육 관리에 활용하기 좋은 것들이 있습니다. 황태 황태는 명태를 말려 만든
반찬가게 가면 "이 반찬" 꼭 사세요 60대 가라앉은 기분 끌어올리는 천연 보약입니다.이유 없이 마음이 가라앉고 아무것도 하기 싫은 날이 이어지곤 합니다. 기분을 만드는 물질도 결국 먹은 것에서 재료를 얻습니다. 반찬 몇 가지만 바꾸셔도 하루가 달라집니다. 반찬가게에서 쉽게 고르실 수 있는 세 가지입니다. 콩자반 콩에는 기분을 만드는 물질의 재료가 되는 아미노산이 들어 있습니다. 식물성 단백질이라 속이 편한 것도 장점입니다. 다만 달게 조린
"김밥에 밥 전부 빼세요" 김밥천국 이모도 깜짝 놀란 주부 9단의 '이것' 섞는 꿀팁김밥은 바쁜 아침 한 줄만 집어 들고 나가기 좋은 음식이지만 밥이 상당량 들어가는 데다 속재료에 따라 열량과 나트륨까지 높아질 수 있다. 그렇다고 김밥을 포기할 필요는 없다. 밥의 절반가량을 볶은 두부로 바꾸고 계란을 넉넉하게 넣으면 익숙한 김밥의 형태는 유지하면서 탄수화물 비중을 낮추고 단백질과 포만감을 챙기는 한 끼로 바꿀 수 있다. 간편해서 자주 먹는
"두부 아닙니다" 90살까지 머리숱 꽉 잡고 산 사람들이 꼭 먹은 '단 1가지 음식'베개에 빠진 머리카락이 눈에 띄기 시작하면 마음이 급해집니다. 머리카락도 결국 단백질과 미네랄로 만들어지는 몸의 일부입니다. 비싼 제품을 바르기 전에 안에서 채우는 편이 순서입니다. 옛날부터 상에 오르던 세 가지를 정리했습니다. 검은깨 검은깨에는 머리카락을 이루는 단백질과 좋은 지방이 함께 들어 있습니다. 두피를 지키는 항산화 성분도 넉넉한 편입니다. 통째
"상추 말고 자주 곁들여 드세요.." 밥과 함께 먹는 순간 혈관 건강 챙기는 반찬밥을 먹을 때 상추나 깻잎 같은 생채소를 곁들이는 것도 좋지만, 매 끼니 쌈 채소만 챙기기는 쉽지 않습니다. 이럴 때는 식이섬유와 식물성 단백질, 칼륨처럼 혈압과 콜레스테롤 관리에 필요한 영양소를 가진 반찬을 식탁에 자주 올리는 것도 괜찮습니다. 혈관 건강은 특정 음식 하나로 달라지는 것이 아니라 평소 채소와 콩류를 충분히 먹고 짠 음식과 포화지방을 줄이는
"유럽에선 비싸서 못 먹는데.." 한국 식당에선 기본 반찬으로 먹는 60대 근육 보약 1위예순을 넘기면 아무것도 하지 않아도 근육이 해마다 조금씩 줄어듭니다. 허벅지가 가늘어지고 계단이 버거워지는 것이 그 신호입니다. 근육은 단백질을 꾸준히 넣어 줘야 유지됩니다. 값비싼 고기가 아니어도 되는 반찬 세 가지를 소개해 드립니다. 두부 두부는 콩 단백질이 소화되기 쉬운 형태로 들어 있는 식품입니다. 씹는 힘이 약해진 분도 부담 없이 드실 수 있습니다
"두부는 다 콩으로 만든 줄 아셨나요" 뒷면 세 줄만 보십시오두부는 어느 걸 집어도 비슷해 보이는데 값은 두 배 넘게 차이 납니다. 앞면에는 국산콩이라고 크게 적혀 있어도 정작 중요한 정보는 뒷면에 몰려 있습니다. 두부는 어떤 콩을 얼마나 썼고 무엇으로 굳혔는지에 따라 맛과 식감이 완전히 갈립니다. 사기 전에 볼 줄은 세 줄입니다. 원재료명에서 콩 함량을 보십시오 뒷면 원재료명에는 콩이 몇 퍼센트인지 숫자로 적혀 있
“돼지고기 대신 매일 한 접시 챙기세요” 근육 빠진 70대 팔다리에 힘 붙여주는 음식70대 이후에는 체중보다 근육이 얼마나 남아 있느냐가 훨씬 중요해져요. 살은 크게 빠지지 않았는데 계단 오르기가 힘들고, 의자에서 일어날 때 다리에 힘이 부족하다고 느끼는 경우도 많습니다. 이럴 때 무조건 고기만 많이 먹으려고 할 필요는 없어요. 매일 부담 없이 챙기기 좋은 음식으로는 두부가 있습니다. 두부는 식물성 단백질을 편하게 먹을 수 있고, 식감이
"면, 빵, 떡 다 아니었다.." 60대 뼈 두껍게 채우는 의외의 음식 1위돌아누울 때 허리가 시큰거리십니다.키가 예전보다 줄어든 것 같다고 느끼십니다. 뼈는 아프다는 말을 부러지고 나서야 합니다.오늘은 끼니마다 챙기시면 좋을 세 가지를 소개합니다. 두부 두부는 값이 눅으면서도 챙기실 성분이 넉넉합니다. 데쳐서 양념 없이 드시면 부담이 적습니다. 부치실 때는 기름을 얇게만 두르십시오. 두부는 사신 날 안에 드시는 편이 낫습니다.
"멸치, 우유 다 제쳤다.." 60대 뻐근한 허리 지켜주는 '천연 보약 음식'허리가 아프면 눕는 것으로 넘기기 쉽습니다. 그런데 허리를 잡아 주는 것은 뼈만이 아니라 그 둘레의 근육입니다. 근육이 줄면 같은 자세로 앉아도 허리에 실리는 부담이 커집니다. 오늘은 허리 둘레 근육을 지키는 데 좋은 세 가지를 소개합니다. 두부 두부는 씹기 편하면서 단백질이 넉넉해 나이 드신 분들께 잘 맞습니다. 근육을 만드는 재료가 되니 끼니마다 조금씩
외식할 때 “이 반찬” 최소 2번은 더 담아 드세요. 먹을수록 본전 제대로 찾는 메뉴입니다외식할 때는 메인 메뉴에만 신경 쓰기 쉬워요. 고기나 생선, 찌개처럼 돈을 내고 주문한 음식이 중심이다 보니 반찬은 자연스럽게 몇 젓가락 먹고 끝나는 경우가 많습니다. 그런데 식당에서 흔하게 나오는 반찬 중에는 오히려 한 번 더 챙겨 먹을 만한 음식도 있어요. 그중 하나가 바로 두부 반찬입니다. 두부조림이나 두부부침처럼 익숙한 메뉴는 너무 흔해서 별 가치가
“칼슘만 먹는다고 끝이 아닙니다”… 50대 이후 뼈를 지키는 의외의 음식 3가지뼈 건강을 생각하면 가장 먼저 떠오르는 것은 우유나 멸치입니다. 실제로 칼슘은 뼈를 구성하는 중요한 영양소이지만, 칼슘만 많이 먹는다고 뼈가 튼튼해지는 것은 아닙니다. 칼슘뿐 아니라 비타민 D와 단백질, 비타민 K 등 뼈 건강에 필요한 영양소를 함께 챙기는 것이 중요합니다. 그렇다면 매일 먹는 식탁에서 무엇을 추가하면 좋을까요? 첫 번째, 달걀… 칼슘
"멸치, 우유 다 제쳤다.." 100세까지 손톱 단단한 장수 노인의 비결 음식손톱이 얇아져 자꾸 갈라지고 세로줄이 생기셨을 것입니다.영양제를 챙겨 보셔도 표시가 잘 나지 않아 답답하셨을 겁니다. 손톱은 새로 자라 나오는 데 몇 달이 걸리는 조직입니다.오늘은 꾸준히 드시면 도움이 되는 세 가지를 소개합니다. 달걀 달걀은 손톱을 이루는 단백질을 통째로 채워 주는 식품입니다. 삶아서 두고 드시면 아침이나 간식으로 꺼내 드시기 편합니다.
30년차 영양사는 "이 음식" 사오자마자 얼립니다, 냉동하면 활용도가 확 올라가는 음식장을 보고 돌아오면 대부분 냉장고부터 열게 되는데요. 하지만 어떤 식재료는 냉장 보관보다 냉동해두는 편이 훨씬 활용하기 좋아요. 그중 하나가 두부예요. 두부는 사오자마자 냉동해두면 수분이 빠지면서 조직이 단단하고 스펀지처럼 변하는데요. 생두부와는 전혀 다른 식감이 생겨 볶음이나 조림, 국물 요리에 활용하기 좋아집니다. 특히 냉동 두부는 양념을 잘 흡수하고
"시금치, 우유 다 제쳤다.." 50대 이후 가늘어지는 뼈 두꺼워지는 '의외의 음식'나이가 들면서 키가 조금씩 줄어들거나 허리가 굽는 것을 그저 세월 탓으로 넘기는 분들이 많습니다. 하지만 뼈는 50대를 지나면서 눈에 보이지 않게 얇아지기 시작합니다. 칼슘 하면 우유와 멸치부터 떠올리지만, 실제로는 매일 밥상에 오르는 평범한 반찬들이 더 꾸준한 역할을 합니다. 오늘은 뼈를 지키는 데 도움이 되는 것으로 알려진 세 가지 식품을 정리해 보았습
두부 "이렇게" 먹으면 오히려 해롭습니다. 신장 건강까지 부담될 수 있습니다.두부는 중년 이후 자주 챙기기 좋은 단백질 식품이에요. 부드러워 먹기 편하고 식물성 단백질을 챙길 수 있어서 고기 대신 식탁에 자주 올리는 사람도 많은데요. 문제는 두부 자체보다 어떻게 조리해서 먹느냐에 있어요. 두부조림을 만들면서 간장을 넉넉하게 붓고, 찌개에는 된장이나 소금까지 더한 뒤 국물까지 모두 먹는 식이라면 나트륨 섭취가 크게 늘 수 있어요. 특
두부 더 이상 상하지 않아요! ‘이것’으로 신선하게 보관하는 법두부 한모 다 먹기도 전에 상해서 버린 경험 있으신가요? 그냥 잘못 보관하면 쉽게 상할 수 있는데요. 오늘은 ‘이것’을 넣어 더욱 더 신선하고 오랫동안 두부를 보관하는 방법을 알려드리겠습니다!
"우유의 23배.." 60대 푸석해진 피부 결 되살리는 최고의 '콜라겐 음식' 거울을 볼 때마다 얼굴이 푸석해 보이는 날이 늘어나는 분이 계십니다. 피부를 이루는 성분은 나이가 들면서 자연히 줄어듭니다. 비싼 화장품을 먼저 찾지 않으셔도 됩니다. 매일 상에 올리기 좋은 세 가지를 골랐습니다. 감귤 감귤에는 피부를 이루는 성분을 만드는 데 꼭 필요한 비타민이 넉넉합니다. 껍질 안쪽 흰 부분에도 좋은 성분이 남아 있습니다. 벗겨 낸 흰
"두부 굽기 전 '이것' 뿌렸더니?" 혈당·영양 잡는 5분 반찬의 비밀 두부는 콩 단백질과 불포화지방, 칼슘과 철, 이소플라본 등을 섭취할 수 있는 대표적인 식물성 단백질 식품이다. 여기에 카레가루와 계란물을 얇게 입혀 구우면 강황에서 유래한 커큐민을 비롯한 여러 향신료의 식물성 성분과 계란의 단백질, 콜린, 비타민 B12 등이 추가된다. 두부의 장점을 없애지 않으면서 서로 다른 영양소를 한 접시에 보완할 수 있다는 것이 이
“두부 부칠 때 기름부터 듬뿍?”…50대라면 이렇게 구워보세요 두부는 단백질을 챙기기 좋은 식품이지만, 부칠 때 기름을 넉넉하게 두르고 짭짤한 양념장까지 곁들이면 생각보다 열량과 나트륨이 늘어날 수 있습니다. 그렇다고 기름 없이 퍽퍽하게 먹을 필요는 없는데요. 50대부터 두부를 조금 더 건강하게 굽는 방법을 알아보겠습니다. 1. 기름을 붓기 전에 두부의 '물기부터 제거하세요' 두부 표면에 물기가 많으면 팬에 달라붙
"닭가슴살, 달걀 다 제쳤다" 나이 들수록 빠지는 하체 근육 더 든든하게 채우는 식재료 나이가 들수록 팔보다 허벅지와 엉덩이처럼 하체 근육이 먼저 약해졌다고 느끼는 경우가 많습니다. 이때는 운동과 함께 매 끼니 단백질을 꾸준히 챙기는 것이 중요한데, 꼭 닭가슴살이나 달걀만 고집할 필요는 없습니다. 평소 반찬으로 익숙한 식재료 중에도 단백질을 충분히 보충하면서 중년 이후 근육 관리에 활용하기 좋은 것들이 있습니다. 황태 황태는 명태를 말려 만든
반찬가게 가면 "이 반찬" 꼭 사세요 60대 가라앉은 기분 끌어올리는 천연 보약입니다. 이유 없이 마음이 가라앉고 아무것도 하기 싫은 날이 이어지곤 합니다. 기분을 만드는 물질도 결국 먹은 것에서 재료를 얻습니다. 반찬 몇 가지만 바꾸셔도 하루가 달라집니다. 반찬가게에서 쉽게 고르실 수 있는 세 가지입니다. 콩자반 콩에는 기분을 만드는 물질의 재료가 되는 아미노산이 들어 있습니다. 식물성 단백질이라 속이 편한 것도 장점입니다. 다만 달게 조린
"김밥에 밥 전부 빼세요" 김밥천국 이모도 깜짝 놀란 주부 9단의 '이것' 섞는 꿀팁 김밥은 바쁜 아침 한 줄만 집어 들고 나가기 좋은 음식이지만 밥이 상당량 들어가는 데다 속재료에 따라 열량과 나트륨까지 높아질 수 있다. 그렇다고 김밥을 포기할 필요는 없다. 밥의 절반가량을 볶은 두부로 바꾸고 계란을 넉넉하게 넣으면 익숙한 김밥의 형태는 유지하면서 탄수화물 비중을 낮추고 단백질과 포만감을 챙기는 한 끼로 바꿀 수 있다. 간편해서 자주 먹는
"두부 아닙니다" 90살까지 머리숱 꽉 잡고 산 사람들이 꼭 먹은 '단 1가지 음식' 베개에 빠진 머리카락이 눈에 띄기 시작하면 마음이 급해집니다. 머리카락도 결국 단백질과 미네랄로 만들어지는 몸의 일부입니다. 비싼 제품을 바르기 전에 안에서 채우는 편이 순서입니다. 옛날부터 상에 오르던 세 가지를 정리했습니다. 검은깨 검은깨에는 머리카락을 이루는 단백질과 좋은 지방이 함께 들어 있습니다. 두피를 지키는 항산화 성분도 넉넉한 편입니다. 통째
"상추 말고 자주 곁들여 드세요.." 밥과 함께 먹는 순간 혈관 건강 챙기는 반찬 밥을 먹을 때 상추나 깻잎 같은 생채소를 곁들이는 것도 좋지만, 매 끼니 쌈 채소만 챙기기는 쉽지 않습니다. 이럴 때는 식이섬유와 식물성 단백질, 칼륨처럼 혈압과 콜레스테롤 관리에 필요한 영양소를 가진 반찬을 식탁에 자주 올리는 것도 괜찮습니다. 혈관 건강은 특정 음식 하나로 달라지는 것이 아니라 평소 채소와 콩류를 충분히 먹고 짠 음식과 포화지방을 줄이는
"유럽에선 비싸서 못 먹는데.." 한국 식당에선 기본 반찬으로 먹는 60대 근육 보약 1위 예순을 넘기면 아무것도 하지 않아도 근육이 해마다 조금씩 줄어듭니다. 허벅지가 가늘어지고 계단이 버거워지는 것이 그 신호입니다. 근육은 단백질을 꾸준히 넣어 줘야 유지됩니다. 값비싼 고기가 아니어도 되는 반찬 세 가지를 소개해 드립니다. 두부 두부는 콩 단백질이 소화되기 쉬운 형태로 들어 있는 식품입니다. 씹는 힘이 약해진 분도 부담 없이 드실 수 있습니다
"두부는 다 콩으로 만든 줄 아셨나요" 뒷면 세 줄만 보십시오 두부는 어느 걸 집어도 비슷해 보이는데 값은 두 배 넘게 차이 납니다. 앞면에는 국산콩이라고 크게 적혀 있어도 정작 중요한 정보는 뒷면에 몰려 있습니다. 두부는 어떤 콩을 얼마나 썼고 무엇으로 굳혔는지에 따라 맛과 식감이 완전히 갈립니다. 사기 전에 볼 줄은 세 줄입니다. 원재료명에서 콩 함량을 보십시오 뒷면 원재료명에는 콩이 몇 퍼센트인지 숫자로 적혀 있
“돼지고기 대신 매일 한 접시 챙기세요” 근육 빠진 70대 팔다리에 힘 붙여주는 음식 70대 이후에는 체중보다 근육이 얼마나 남아 있느냐가 훨씬 중요해져요. 살은 크게 빠지지 않았는데 계단 오르기가 힘들고, 의자에서 일어날 때 다리에 힘이 부족하다고 느끼는 경우도 많습니다. 이럴 때 무조건 고기만 많이 먹으려고 할 필요는 없어요. 매일 부담 없이 챙기기 좋은 음식으로는 두부가 있습니다. 두부는 식물성 단백질을 편하게 먹을 수 있고, 식감이
"면, 빵, 떡 다 아니었다.." 60대 뼈 두껍게 채우는 의외의 음식 1위 돌아누울 때 허리가 시큰거리십니다.키가 예전보다 줄어든 것 같다고 느끼십니다. 뼈는 아프다는 말을 부러지고 나서야 합니다.오늘은 끼니마다 챙기시면 좋을 세 가지를 소개합니다. 두부 두부는 값이 눅으면서도 챙기실 성분이 넉넉합니다. 데쳐서 양념 없이 드시면 부담이 적습니다. 부치실 때는 기름을 얇게만 두르십시오. 두부는 사신 날 안에 드시는 편이 낫습니다.
"멸치, 우유 다 제쳤다.." 60대 뻐근한 허리 지켜주는 '천연 보약 음식' 허리가 아프면 눕는 것으로 넘기기 쉽습니다. 그런데 허리를 잡아 주는 것은 뼈만이 아니라 그 둘레의 근육입니다. 근육이 줄면 같은 자세로 앉아도 허리에 실리는 부담이 커집니다. 오늘은 허리 둘레 근육을 지키는 데 좋은 세 가지를 소개합니다. 두부 두부는 씹기 편하면서 단백질이 넉넉해 나이 드신 분들께 잘 맞습니다. 근육을 만드는 재료가 되니 끼니마다 조금씩
외식할 때 “이 반찬” 최소 2번은 더 담아 드세요. 먹을수록 본전 제대로 찾는 메뉴입니다 외식할 때는 메인 메뉴에만 신경 쓰기 쉬워요. 고기나 생선, 찌개처럼 돈을 내고 주문한 음식이 중심이다 보니 반찬은 자연스럽게 몇 젓가락 먹고 끝나는 경우가 많습니다. 그런데 식당에서 흔하게 나오는 반찬 중에는 오히려 한 번 더 챙겨 먹을 만한 음식도 있어요. 그중 하나가 바로 두부 반찬입니다. 두부조림이나 두부부침처럼 익숙한 메뉴는 너무 흔해서 별 가치가
“칼슘만 먹는다고 끝이 아닙니다”… 50대 이후 뼈를 지키는 의외의 음식 3가지 뼈 건강을 생각하면 가장 먼저 떠오르는 것은 우유나 멸치입니다. 실제로 칼슘은 뼈를 구성하는 중요한 영양소이지만, 칼슘만 많이 먹는다고 뼈가 튼튼해지는 것은 아닙니다. 칼슘뿐 아니라 비타민 D와 단백질, 비타민 K 등 뼈 건강에 필요한 영양소를 함께 챙기는 것이 중요합니다. 그렇다면 매일 먹는 식탁에서 무엇을 추가하면 좋을까요? 첫 번째, 달걀… 칼슘
"멸치, 우유 다 제쳤다.." 100세까지 손톱 단단한 장수 노인의 비결 음식 손톱이 얇아져 자꾸 갈라지고 세로줄이 생기셨을 것입니다.영양제를 챙겨 보셔도 표시가 잘 나지 않아 답답하셨을 겁니다. 손톱은 새로 자라 나오는 데 몇 달이 걸리는 조직입니다.오늘은 꾸준히 드시면 도움이 되는 세 가지를 소개합니다. 달걀 달걀은 손톱을 이루는 단백질을 통째로 채워 주는 식품입니다. 삶아서 두고 드시면 아침이나 간식으로 꺼내 드시기 편합니다.
30년차 영양사는 "이 음식" 사오자마자 얼립니다, 냉동하면 활용도가 확 올라가는 음식 장을 보고 돌아오면 대부분 냉장고부터 열게 되는데요. 하지만 어떤 식재료는 냉장 보관보다 냉동해두는 편이 훨씬 활용하기 좋아요. 그중 하나가 두부예요. 두부는 사오자마자 냉동해두면 수분이 빠지면서 조직이 단단하고 스펀지처럼 변하는데요. 생두부와는 전혀 다른 식감이 생겨 볶음이나 조림, 국물 요리에 활용하기 좋아집니다. 특히 냉동 두부는 양념을 잘 흡수하고
"시금치, 우유 다 제쳤다.." 50대 이후 가늘어지는 뼈 두꺼워지는 '의외의 음식' 나이가 들면서 키가 조금씩 줄어들거나 허리가 굽는 것을 그저 세월 탓으로 넘기는 분들이 많습니다. 하지만 뼈는 50대를 지나면서 눈에 보이지 않게 얇아지기 시작합니다. 칼슘 하면 우유와 멸치부터 떠올리지만, 실제로는 매일 밥상에 오르는 평범한 반찬들이 더 꾸준한 역할을 합니다. 오늘은 뼈를 지키는 데 도움이 되는 것으로 알려진 세 가지 식품을 정리해 보았습
두부 "이렇게" 먹으면 오히려 해롭습니다. 신장 건강까지 부담될 수 있습니다. 두부는 중년 이후 자주 챙기기 좋은 단백질 식품이에요. 부드러워 먹기 편하고 식물성 단백질을 챙길 수 있어서 고기 대신 식탁에 자주 올리는 사람도 많은데요. 문제는 두부 자체보다 어떻게 조리해서 먹느냐에 있어요. 두부조림을 만들면서 간장을 넉넉하게 붓고, 찌개에는 된장이나 소금까지 더한 뒤 국물까지 모두 먹는 식이라면 나트륨 섭취가 크게 늘 수 있어요. 특
두부 더 이상 상하지 않아요! ‘이것’으로 신선하게 보관하는 법 두부 한모 다 먹기도 전에 상해서 버린 경험 있으신가요? 그냥 잘못 보관하면 쉽게 상할 수 있는데요. 오늘은 ‘이것’을 넣어 더욱 더 신선하고 오랫동안 두부를 보관하는 방법을 알려드리겠습니다!
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