주요 메뉴 바로가기 (상단) 본문 컨텐츠 바로가기 주요 메뉴 바로가기 (하단)

음식 잡내 잡는 일등공신! 양파청 만들기

퓨어비프 조회수  

음식 잡내 잡는 양파청 만드는 방법!

생선이나 돼지고기 등 요리를 하다 보면 잡내 잡느라 고생할 때가 종종 있는데요.

이때! 양파청을 이용하면 잡내를 없애주는 ‘일등공신’ 역할을 해요.

그래서 오늘은~ 쉽고 간단한 양파청 만드는 방법을 알려드리도록 할게요.

먼저 양파와 설탕의 양은 동일하게 1:1 비율로 맞춰 주세요.

저는 정확히 952g을 사용했어요.

준비한 양파는 물에 살짝 씻고 물기를 제거해 주세요. 그리고 적당한 크기로 썰어 주세요.

저는 이정도 크기로 썰었어요 : )

이제 설탕을 조금 남긴 후 양파에 모두 부어 잘 섞이도록 만들어 주세요.

그리고 양파를 밀폐 용기에 넣어 주세요.

# 설탕 남긴 이유

보관 용기에 담은 후 윗부분에 설탕을 덮어 주어야 양파청에 곰팡이가 생기는 것을 방지할 수 있어요 : )

그리고 랩으로 윗부분을 덮어 주세요.

# 랩으로 덮는 이유

랩으로 덮어 놓을 경우 공기를 차단해주어 보관하기 더 좋아요.

그래서 랩으로 덮고 뚜껑을 덮은 후 상온에서 설탕이 녹을 때까지 보관해 주세요.

설탕이 어느정도 녹으면 일반 냉장고에서 100일간 보관하고 양파 건더기를 건져낸 후 양파청을 유리병에 넣어 냉장보관해 주세요.

양파청 사용은 돼지고기, 생선요리 등에 사용하시면 좋아요 : )

이상~ 햇양파로 손쉽게 만든 양파청이였습니다 : )

관련 기사

author-img
퓨어비프
CP-2023-0364@fastviewkorea.com

[AI 추천] 랭킹 뉴스

  • 도쿄디즈니랜드 생일 입장권 DPA 놀이기구 예약 할인 여행코스
  • 결혼 한지 10년이 넘었는데 "아직도 길거리에서 번호 따인다는" 유부남 남배우
  • 연애를 한번도 안 해보고 "드라마에서 연애 연기를 했다는" 솔로 여배우
  • 국민의힘, 김문수 대선 후보 선출 취소…한덕수 입당 및 후보 등록 추진
  • 5월 전남 신안 가볼만한 곳 신안 퍼플섬 퍼플교 박지도 입장시간 주차장 축제 정보
  • AI 테마와 간만에 신규 상장 상승

당신을 위한 인기글

  • 최근 새로운 핫플레이스로 떠오른 직장인의 메카, 여의도 맛집 5
    최근 새로운 핫플레이스로 떠오른 직장인의 메카, 여의도 맛집 5
  • 깍둑썰어 육즙이 팡팡 터지는 신개념 고기 구이! 깍둑고기 맛집 4
    깍둑썰어 육즙이 팡팡 터지는 신개념 고기 구이! 깍둑고기 맛집 4
  • 한 모금 먹자마자 탄성 나오는 진한 국물맛, 설렁탕 맛집 5
    한 모금 먹자마자 탄성 나오는 진한 국물맛, 설렁탕 맛집 5
  • 서울 곳곳에 숨어있는 오랜 내공의 찐 노포 맛집 5
    서울 곳곳에 숨어있는 오랜 내공의 찐 노포 맛집 5
  • 비 오는 날 사이드미러 잘 보이게 하는 꿀팁 3가지
    비 오는 날 사이드미러 잘 보이게 하는 꿀팁 3가지
  • “경차 4종 비교 분석” 연비, 유지비, 실내 공간까지
    “경차 4종 비교 분석” 연비, 유지비, 실내 공간까지
  • 중고차 팔 때 손해 덜 보는 브랜드는?
    중고차 팔 때 손해 덜 보는 브랜드는?
  • 신차 계약 대기만 6개월? 요즘 인기 차종 순위 TOP5
    신차 계약 대기만 6개월? 요즘 인기 차종 순위 TOP5

당신을 위한 인기글

  • 최근 새로운 핫플레이스로 떠오른 직장인의 메카, 여의도 맛집 5
    최근 새로운 핫플레이스로 떠오른 직장인의 메카, 여의도 맛집 5
  • 깍둑썰어 육즙이 팡팡 터지는 신개념 고기 구이! 깍둑고기 맛집 4
    깍둑썰어 육즙이 팡팡 터지는 신개념 고기 구이! 깍둑고기 맛집 4
  • 한 모금 먹자마자 탄성 나오는 진한 국물맛, 설렁탕 맛집 5
    한 모금 먹자마자 탄성 나오는 진한 국물맛, 설렁탕 맛집 5
  • 서울 곳곳에 숨어있는 오랜 내공의 찐 노포 맛집 5
    서울 곳곳에 숨어있는 오랜 내공의 찐 노포 맛집 5
  • 비 오는 날 사이드미러 잘 보이게 하는 꿀팁 3가지
    비 오는 날 사이드미러 잘 보이게 하는 꿀팁 3가지
  • “경차 4종 비교 분석” 연비, 유지비, 실내 공간까지
    “경차 4종 비교 분석” 연비, 유지비, 실내 공간까지
  • 중고차 팔 때 손해 덜 보는 브랜드는?
    중고차 팔 때 손해 덜 보는 브랜드는?
  • 신차 계약 대기만 6개월? 요즘 인기 차종 순위 TOP5
    신차 계약 대기만 6개월? 요즘 인기 차종 순위 TOP5

공유하기

0