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뇌생각, Author at 뷰어스 - 34 중 31 번째 페이지

뇌생각 (673 Posts)

  • "설렁탕은 매일 먹어도 좋습니다!" 의사들이 나이들수록 추천하는 이유 이가 들수록 소화가 잘 되는 따뜻한 음식을 찾게 됩니다. 그런 점에서 설렁탕은 중장년층에게 안성맞춤인 음식입니다. 기름지지 않고, 국물은 맑으며, 영양은 풍부해 의사들도 자주 권하는 대표적인 보양식이죠. 왜 설렁탕이 ‘매일 먹어도 괜찮은 음식’으로 불리는 걸까요? 1. 위에 부담 없는 고단백 저지방 식단 설렁탕은 뽀얀 국물과 달리 지방 함량이 높지 않습니
  • “40대 혈압 관리” 먹기만 해도 도움이 되는 음식 3가지 40대부터는 혈압 수치가 슬슬 신경 쓰이기 시작합니다. 병원에서 “혈압이 조금 높네요”라는 말, 꽤 자주 듣게 되죠. 생활습관도 바꾸고 운동도 하려고 하지만, 식단에서 가장 먼저 조절해야 하는 것이 바로 혈관을 지키는 음식 선택입니다. 먹는 것만 잘 바꿔도 혈압은 충분히 관리할 수 있습니다. 1. 아침에 ‘귀리’ 한 숟가락, 혈압이 달라진다 귀리는 혈관
  • "곱창 제발 먹지 마세요!" 전문가들이 암 최악의 음식으로 뽑은 이유 불향 가득한 곱창, 쫄깃한 식감과 중독성 있는 맛으로 많은 사람들이 즐겨 먹습니다. 하지만 의학계에서는 곱창을 대표적인 ‘건강 적신호’ 음식으로 경고하고 있습니다. 특히 췌장, 대장, 간 건강에 치명적일 수 있다는 분석이 이어지고 있는데요. 왜 전문가들은 곱창을 암 발생과 관련지어 위험하다고 말하는 걸까요? 1. 발암물질 '벤조피렌' 다량 생성 곱창을 불에
  • “식후에 이 음료 마시면 소화 안 됩니다” 위산 역류 위험 높이는 음료 3가지 속이 더부룩하거나 가스가 찰 때, 음료 한 잔으로 소화를 돕는다는 사람이 많습니다. 하지만 잘못된 선택은 오히려 위산 역류를 악화시키고, 소화를 방해하는 주범이 될 수 있습니다. 특히 식사 직후에 마셨을 때 위 건강에 치명적인 영향을 주는 3가지 음료, 꼭 확인해서 주의하셔야 합니다. 1. 탄산음료 – 위에 압력을 주는 대표 유발자 콜라, 사이다, 탄
  • 계란 프라이할 때 ‘이 기름’ 쓰셨다면 큰일납니다! 간 독소 쌓이는 최악의 조합 아침마다 간편하게 즐기는 계란 프라이. 단백질도 풍부하고 든든한 한 끼가 되지만, 기름 선택 하나로 간 건강을 망칠 수 있다는 사실, 알고 계셨나요? 특히 이 기름과 계란의 조합은 간에 독성 물질을 쌓이게 하는 ‘최악의 궁합’으로 꼽힙니다. ‘정제된 식용유’가 간에 독이 됩니다 마트에서 쉽게 구할 수 있는 콩기름, 해바라기씨유, 옥수수유 등은 대부분 고
  • “목주름”만 봐도 몇 살인지 알 수 있다? 나이 들어보이는 사람 특징 3가지 아무리 얼굴에 공을 들여도 어딘가 모르게 ‘나이 들어 보인다’는 인상을 주는 사람이 있습니다. 그 이유는 생각보다 단순한 부위, 바로 ‘목’과 ‘생활 습관’에 숨어 있습니다. 동안 외모를 방해하는 결정적인 특징 세 가지, 지금부터 확인해보시기 바랍니다. 1. 깊어진 목주름, 얼굴보다 나이를 더 말합니다 목은 얼굴보다 피지선이 적고 피부가 얇아 노화가 빠
  • 한의사들은 감기 초기엔 무조건 이 반찬부터 찾습니다 기침, 콧물, 으슬으슬한 몸살 기운. 감기 초기에는 약을 먹기보다 먼저 몸을 따뜻하게 하고 면역을 끌어올리는 음식이 중요하다고 한의사들은 말합니다. 실제로 한의사들이 감기 기운이 올라올 때 가장 먼저 찾는 반찬이 있습니다. 약보다 먼저 식탁에 올라야 하는 그 반찬, 무엇일까요? 정답은 바로 ‘파 달걀찜’입니다 파는 한의학에서 ‘해표제(解表劑)’로 분류되
  • “용종” 제거했다면 이 음식 절대 먹지 마세요! 대장내시경 중 ‘용종’을 발견해 제거했다면 다행이지만, 거기서 끝은 아닙니다. 용종은 재발률이 높은 질환 중 하나로, 이후의 식습관이 다시 암으로 이어질 수도 있는 중요한 분기점이 됩니다. 특히 제거 후 절대 피해야 할 음식이 있다는 사실, 알고 계셨습니까? 자극적인 ‘육류구이’, 재발 위험 높입니다 소고기, 삼겹살 등 붉은 육류를 숯불이나 팬에 굽
  • 미역국에 ‘이 고기’ 절대 넣지 마세요! 몸에 독소 생기는 최악의 조합 미역국은 건강식의 대표로 알려져 있습니다. 출산 후 회복식은 물론이고, 생일 아침의 필수 메뉴로 자리 잡고 있죠. 하지만 좋다고만 알고 먹던 미역국도, 잘못된 고기 선택 하나로 '독소 덩어리'로 변할 수 있다는 사실, 알고 계셨나요? 바로 ‘삼겹살’ 등 기름진 돼지고기입니다 돼지고기, 특히 삼겹살처럼 기름이 많은 부위를 미역국에 넣으면 조리 중에 지방이
  • 의사들이 가장 좋아하는 편의점 간식! 이렇게만 따라해 보세요 편의점 간식은 건강에 해롭다는 인식이 강합니다. 하지만 바쁜 병원 일정 속에서도 ‘의사들’이 즐겨 찾는 간식이 따로 있다는 사실, 알고 계셨나요? 중요한 건 무엇을 먹느냐보다 어떻게 조합하느냐입니다. 의사들이 실제로 선택하는 편의점 건강 간식 조합을 지금부터 소개할게요. 1. 삶은 계란 + 방울토마토 – 완벽한 단백질&항산화 콤비 삶은 계란은 포만감
  • 밥 지을 때 '이것' 한줌, 고지혈증 걱정이 싹 사라집니다 밥만 먹었을 뿐인데 콜레스테롤 수치가 떨어진다면 믿기시겠어요? 사실 밥 지을 때 ‘이것’ 한 줌만 넣어도 고지혈증 개선에 큰 도움이 됩니다. 따로 챙겨 먹을 필요 없이 매일 먹는 밥 속에 섞기만 하면 되죠. 바로 보리 이야기입니다. 1. 수용성 식이섬유 '베타글루칸'이 콜레스테롤 흡수를 막습니다 보리에는 수용성 식이섬유인 베타글루칸이 풍부하게 들어 있습니
  • “화장실서 매일 쓰는데" 비누 향기가 치매를 발생시키고 있었습니다! 우리는 매일 샴푸와 비누를 씁니다. 대부분은 ‘향기 좋다’며 아무 생각 없이 선택하죠. 그런데 그 향 속에 뇌세포를 손상시키는 독성 성분이 들어있을 수 있다는 사실, 알고 계셨나요? 특히 은은한 꽃향기 속에 숨어 있는 ‘시트로넬롤’이라는 성분이 최근 뇌과학 연구에서 위험하다는 결과가 나왔습니다. 1. 장미향 속 시트로넬롤, 뇌에 직접 도달한다 시트로넬롤
  • "부추를 이렇게 먹으면" 몸속 염증이 전부 사라집니다 부추는 흔히 스태미나 식품으로 알려져 있지만, 실제로는 몸속 염증을 줄이는 데 탁월한 채소입니다. 특히 잘만 조리하면 항염 효과가 극대화되며, 다양한 만성질환의 예방에도 도움이 됩니다. 매일 밥상에 올리는 반찬 하나만 바꿔도 내 몸의 상태가 달라지는 셈이죠. 그렇다면 부추, 어떻게 먹는 게 가장 좋을까요? 1. 날로 먹을수록 항산화 성분이 더 강해집니다 부
  • 점심마다 먹는 '이 반찬' 암을 10배 빨리 자라게 합니다! 매일 먹는 반찬이 암을 부추길 수 있다면 어떨까요? 특히 회사 구내식당이나 한식당에서 흔하게 나오는 반찬 하나가 문제입니다. 짭짤하고 입맛을 당겨서 자주 먹게 되지만, 알고 보면 암세포를 키우는 최악의 조합일 수 있습니다. 그 반찬은 바로 ‘젓갈류’입니다. 1. 고염분 식품, 세포 돌연변이 유도 젓갈류는 발효된 해산물에 다량의 소금을 넣어 만들기 때문에
  • 한의사들은 김밥 만들 때 이 재료 넣어서 약 대신 먹습니다! 김밥을 약처럼 먹는다? 언뜻 보면 이상한 이야기처럼 들리지만, 실제로 한의사들 사이에서 유명한 건강 식재료가 있습니다. 특히 김밥을 쌀 때 이 재료를 함께 넣으면, 피로 해소부터 장 건강, 염증 완화까지 다방면으로 효과가 있어 꾸준히 챙겨 먹는다고 합니다. 그 재료는 바로 ‘우엉’입니다. 1. 우엉은 한의학에서 ‘피를 맑게 해주는 뿌리’ 우엉은 예로부터
  • “들깨가루” 하루 반 스푼이면 콜레스테롤이 내려갑니다 들깨는 시골 반찬 느낌으로 가볍게 지나치기 쉬운 재료입니다. 하지만 최근 연구 결과에 따르면, 들깨가루를 하루 반 스푼 섭취하는 것만으로도 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 큰 도움이 될 수 있다는 사실이 밝혀졌습니다. 약도 운동도 아닌, 식탁 위 작은 습관이 혈관 건강을 바꿀 수 있습니다! 들깨 속 오메가-3가 핵심입니다 들깨는 식물성 오메가-3
  • 두부를 ‘기름에’ 조리하면? 간이 제일 먼저 망가집니다 두부는 대표적인 건강식입니다. 단백질이 풍부하고 소화도 잘돼 어린아이부터 노인까지 모두 즐겨 먹습니다. 하지만 이 건강한 두부도 기름에 조리하는 순간, 간에 부담을 주는 음식으로 바뀔 수 있다는 사실, 알고 계셨나요? 두부 튀김, 지짐, 부침… 고온 조리가 문제입니다 두부를 노릇하게 부치거나 튀길 때는 대개 고온에서 정제유를 사용합니다. 이 과정에서 기름
  • ‘된장찌개’ 속 이 재료가 암세포를 자극합니다 집밥의 상징, 된장찌개. 국물만 떠도 속이 편안해지는 익숙한 음식이지만, 아무 생각 없이 넣는 그 재료 하나가 암세포를 자극할 수 있다면 어떨까요? 특히 많은 가정에서 흔히 넣는 이 재료는, 보관 상태나 조리 방식에 따라 위장 질환과 간 해독 기능에 부담을 줄 수 있습니다. 문제는 바로 ‘호박과 감자’ 같은 채소의 ‘싹’입니다 된장찌개에 자주 들어가는 감
  • 절대 아기 이유식에 ‘이 재료’ 넣지 마세요! 간독성 위험 있습니다 아기의 첫 음식, 이유식은 재료 선택이 가장 중요합니다. 영양은 물론이고 소화 부담, 알레르기 유발 가능성까지 꼼꼼히 따져야 합니다. 하지만 많은 부모들이 건강에 좋다고 생각해 무심코 사용하는 한 가지 재료가 사실은 아기에게 ‘간독성’을 유발할 수 있다는 사실, 알고 계셨나요? 전문가들은 이 재료만큼은 이유식 초기에는 절대 피해야 한다고 경고하고 있습니
  • 존재감 없던 이 나물, 뇌세포 살리는 ‘숨은 영웅’이었습니다 강한 향도 없고 특별한 맛도 없어 자주 먹지만 존재감은 미미한 나물이 있습니다. 하지만 최근 이 나물이 뇌 건강에 탁월한 효과가 있다는 연구 결과가 발표되면서 다시 주목받고 있습니다. 치매 발병률을 절반 가까이 줄일 수 있는 식재료로 밝혀진 것인데요, 이제부터는 단순한 반찬이 아닌 ‘두뇌 보호 식품’으로 봐야 할 이유가 생겼습니다. 바로 ‘시금치’, 뇌
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