수백 년간 "하루 5끼 먹던 양반들이" 꼭 밥상에 올렸던 최고의 건강식“고기보다 더 귀하게 여겼다는 이야기도 있습니다” 예전에는 지금처럼 고기를 마음껏 먹기 어려웠던 시절이 많았습니다. 그래서 조선 시대 양반가에서는 단백질을 보충할 수 있는 음식으로 두부를 굉장히 중요하게 여겼다고 알려져 있죠. 실제로 기록을 보면 두부는 잔칫상이나 손님상에도 자주 올라갔던 음식이라고 합니다. 두부가 특별하게 여겨졌던 가장 큰 이유는 콩 때문
영국에선 "안 먹는 쓰레기 음식이라며 다 버렸는데" 한국인이 너무 잘 먹는다는 음식영국에선 "안 먹는 쓰레기 음식이라며 다 버렸는데" 한국인이 너무 잘 먹는다는 음식 차례 1. 한국 술상에서 빠지지 않는 이유 2. 해외에서는 낯설게 보는 이유 3. 매콤한 무침 문화와 잘 어울린 이유 4. 골뱅이가 오래 사랑받는 이유 5. 결국 음식은 익숙함이 만든다 한국 술상에서 빠지지 않는 이유 골뱅이는 한국에서 술안주 이야기할 때 빠지지 않는 음식
매실은 "꼭 이렇게 담그세요" 일본 요리 장인들이 평생 담갔던 의외의 방법“매실은 오래 담글수록 약이 된다고 했습니다” 일본에서는 매실을 단순 과일이 아니라 오래전부터 몸을 위한 저장 음식처럼 여겨왔다고 합니다. 특히 우메보시는 수백 년 전부터 도시락, 여행 음식, 보양식에 빠지지 않았던 전통 음식으로 유명하죠. 우메보시는 일본식 매실 장아찌를 말합니다. 일반적인 매실청과 달리 소금에 절여 오랜 시간 숙성시키는 방식이 특징인데요
"하루 100번만 해보세요" 30년간 안 빠진 악성 뱃살도 싹 빼주는 운동“걷기보다 배가 먼저 반응했다는 사람들이 많습니다” 헬스장에 가지 않아도 집에서 쉽게 할 수 있는데 의외로 뱃살 자극이 강하다고 알려진 동작이 있습니다. 바로 누운 상태에서 뒤꿈치를 교차로 들어 올리는 자세인데요. 단순해 보이지만 코어 근육을 계속 사용하게 만들어 복부에 긴장감을 주는 운동이라고 합니다. 이 동작은 바닥에 등을 대고 누운 뒤 양다리를 번갈아
한국과 일본에서 "너도 나도 상관없이" 명품 보약으로 먹는 이 음식“기운 없을 때 꼭 찾는 음식이 있습니다” 한국과 일본 모두에서 오랫동안 보양식처럼 사랑받아 온 음식이 바로 장어입니다. 예전에는 귀한 음식으로 여겨졌지만, 지금도 여름만 되면 몸보신 음식으로 가장 먼저 떠올리는 사람이 많다고 하죠. 특히 일본에서는 장어를 ‘우나기’라고 부르며 한여름 대표 보양식처럼 먹는 문화가 유명합니다. 일본에는 ‘도요노 우시노 히’라
한국에선 "3분 이면 끓이는 음식인데" 일본에선 수십 시간 걸려서 만드는 음식“같은 면 음식인데 만드는 방식은 완전히 다릅니다” 한국에서는 라면 하면 보통 3~4분이면 완성되는 간편식을 떠올리는 사람이 많습니다. 하지만 일본에서는 비슷한 이름의 라멘이 오히려 장인의 대표 음식처럼 여겨진다고 하죠. 실제로 일본 유명 라멘집들은 국물 하나를 위해 수십 시간을 끓이는 경우도 많다고 알려져 있습니다. 가장 큰 차이는 국물입니다. 한국 라면
"매일 저녁으로 꼭 해보세요" 세 가지 운동으로 20년 젊어집니다“비싼 보약보다 몸이 먼저 달라졌다고 합니다” 나이가 들수록 가장 먼저 무너지는 건 근력과 혈액순환이라고 알려져 있습니다. 그래서 전문가들은 무리한 운동보다도 매일 꾸준히 움직이는 습관이 훨씬 중요하다고 이야기하죠. 특히 저녁 시간에 가볍게 몸을 풀어주면 잠자는 동안 회복에도 도움이 될 수 있다고 합니다. 첫 번째는 벽 짚고 스쿼트입니다. 의자에 앉았다 일
"간장게장도 족발도 아니다" 한국인이 암에 걸리려고 먹는다는 최악의 1위 음식“밥 한 공기를 순식간에 먹게 만드는 음식입니다” 한국 밥상에서 빠지지 않는 반찬 중 하나가 바로 젓갈류입니다. 오징어젓갈, 명란젓, 창난젓처럼 짭짤한 반찬은 입맛을 강하게 자극해 많은 사람들이 좋아하죠. 하지만 전문가들은 이런 젓갈류를 너무 자주 먹는 습관은 건강에 부담이 될 수 있다고 이야기합니다. 가장 큰 이유로 자주 언급되는 건 높은 나트륨 함량입니
걷지만 말고 "이 운동 기구들 보인다면 꼭 하세요" 비싼 헬스장 필요 없습니다“매일 지나쳤는데 몸이 먼저 달라졌다고 합니다” 많은 사람들이 운동하려면 헬스장부터 등록해야 한다고 생각합니다. 그런데 의외로 전문가들은 가까운 공원 운동 기구만 잘 활용해도 근력과 균형 감각 유지에 큰 도움이 될 수 있다고 이야기하죠. 특히 중장년층 사이에서는 “돈 안 들고 꾸준히 하기 좋은 운동”으로 공원 운동이 다시 주목받고 있다고 합니다. 첫 번째로
"건강식이 아닙니다" 미세 플라스틱 생선으로 불린다는 '이 냉동 음식' 정체“국물 낼 때마다 넣었는데 의외의 이야기가 나왔습니다” 멸치는 한국 밥상에서 빠질 수 없는 대표 식재료입니다. 국물용으로 넣기도 하고 볶음 반찬으로 먹기도 하죠. 특히 칼슘이 풍부하다는 이미지 때문에 건강식처럼 생각하는 사람이 많다고 알려져 있습니다. 그런데 최근에는 바다 생물 속 미세플라스틱 문제가 계속 언급되면서 멸치 역시 관심 대상이 되고 있습니다.
심장내과 교수님이 "매일 저녁으로 온 가족 챙긴다는 비밀 음식" 꼭 드세요“의외로 밤에 먹는 사람이 많았습니다” 오트밀 하면 다이어트 음식이나 아침 식사만 떠올리는 사람이 많습니다. 그런데 최근에는 저녁 식사로 오트밀을 챙겨 먹는 사람들이 늘고 있다고 하죠. 특히 부담 없이 먹기 좋고 포만감이 오래간다는 이유로 관심을 받는 경우가 많다고 합니다. 오트밀이 주목받는 가장 큰 이유는 식이섬유입니다. 특히 베타글루칸이라는 수용성 식이
"의사도 헷갈리는 최악의 암 초기 증상" 무좀이랑 헷갈려서 못 발견합니다“발만 이상했는데 암이었다는 이야기도 있습니다” 췌장암은 초기 증상이 뚜렷하지 않아 발견이 늦는 경우가 많다고 알려져 있습니다. 특히 단순 피로나 소화 문제처럼 느껴지는 경우가 많아 지나치기 쉽다고 하죠. 그런데 일부에서는 발에 나타나는 이상 신호가 의외의 단서가 되기도 한다는 이야기가 나오고 있습니다. 대표적으로 자주 언급되는 증상 중 하나는 이유 없이
동남아시아 사람들이 "한국 와서 놀란다는 코리아 멜론" 이제 제철입니다“처음 먹고 멜론이 아닌 줄 알았다고 합니다” 한국에서는 너무 익숙한 과일이지만, 동남아시아 관광객들 사이에서는 의외로 신기한 과일로 꼽히는 음식이 있습니다. 바로 참외인데요. 노란 줄무늬 모양부터 아삭한 식감까지 일반 멜론과 전혀 달라 보여 “코리아 멜론”이라고 부르는 사람도 많다고 하죠. 특히 동남아시아에서는 멜론 하면 크고 부드러운 과육을 떠올리는 경
외국에선 "다람쥐 음식으로 불리는데" 한국에선 임금님 수라상까지 올라간 음식“외국인은 놀라고 한국인은 추억 떠올립니다” 해외에서는 도토리를 보면 보통 다람쥐 먹이나 숲속 열매 정도로 생각하는 경우가 많다고 합니다. 그런데 한국에서는 이 도토리로 만든 음식이 오랫동안 귀한 음식처럼 여겨졌다는 사실에 놀라는 외국인도 많다고 하죠. 바로 도토리묵 이야기입니다. 한국에서는 오래전부터 도토리 가루를 정성껏 풀어 묵을 만들어 먹는 문화가 이
마트 갔다가 "이런 생수 보이면 조심하세요" 미세 플라스틱 한 트럭입니다“깨끗할 줄 알았는데 의외의 결과가 나왔습니다” 많은 사람들이 생수를 수돗물보다 더 안전하고 깨끗한 물이라고 생각합니다. 그런데 최근에는 일부 생수 제품에서 미세플라스틱이 검출됐다는 연구들이 알려지면서 놀라는 사람도 많아졌다고 하죠. 특히 전문가들이 주목하는 건 플라스틱 병 자체입니다. 생수는 대부분 PET 용기에 담겨 유통되는데, 이동과 보관 과정에서 작
스님들이 "평소에 반찬으로 꼭 먹는다는" 의외의 천연 항암 음식스님들이 "평소에 반찬으로 꼭 먹는다는" 의외의 천연 항암 음식 차례 사찰 음식에서 뿌리채소를 중요하게 여긴 이유 우엉이 건강 반찬으로 불리는 이유 연근이 오래 사랑받아온 이유 결국 몸에 편한 음식이 오래 남는다 사찰 음식에서 뿌리채소를 중요하게 여긴 이유 사찰 음식 이야기에서 빠지지 않는 재료 중 하나가 바로 뿌리채소다. 특히 우엉과 연근은 오래전부터 절
양말 벗었더니 "피부가 이 상태라면" 심근경색 초기 시작입니다양말 벗었더니 "피부가 이 상태라면" 심근경색 초기 시작입니다 차례 다리에 남는 자국을 가볍게 보면 안 되는 이유 혈액순환 이상 신호로 자주 언급되는 변화 멍이 잘 생기는 경우 주의하라는 이유 결국 몸은 작은 신호부터 보내기 시작한다 다리에 남는 자국을 가볍게 보면 안 되는 이유 하루 종일 양말을 신고 벗었을 때 발목에 자국이 남는 경험은 흔하다. 하지만
일본 관광객들이 "한국 와서 가장 먼저 사는 1위 음식" 없어서 못 삽니다일본 관광객들이 "한국 와서 가장 먼저 사는 1위 음식" 없어서 못 삽니다 차례 한국 김이 유독 인기 많은 이유 일본 관광객들이 놀라는 맛 차이 조미김 문화가 한국에서 커진 이유 결국 김도 식문화 차이가 만든 음식이다 한국 김이 유독 인기 많은 이유 한국 여행을 온 일본 관광객들 사이에서 빠지지 않고 등장하는 쇼핑 음식이 바로 김이라고 알려져 있다. 특히
일본에서 "100년 장수한 할머니가 매일 먹었던 음식" 장수 비결입니다일본에서 "100년 장수한 할머니가 매일 먹었던 음식" 장수 비결입니다 차례 1. 일본 장수 식탁이 세계적으로 유명한 이유 2. 낫토와 된장국이 빠지지 않는 이유 3. 생선구이를 매일 올리는 식문화 4. 결국 오래 먹는 음식이 몸을 만든다 일본 장수 식탁이 세계적으로 유명한 이유 일본은 오래전부터 장수 국가로 자주 언급되어 왔다. 특히 나이가 많은 사람들의
"60살 넘어서 꼭 치워야 할 우리 집 반찬" 3위 김치찌개, 2위 어묵볶음, 1위는?“몸은 예전 같지 않은데 식습관은 그대로인 경우가 많습니다” 나이가 들수록 가장 조심해야 하는 것 중 하나가 바로 짠 음식이라고 알려져 있습니다. 특히 60대 이후에는 혈압과 신장 기능, 혈관 건강 변화가 커질 수 있어 평소 먹는 반찬 습관이 중요하다는 이야기가 많죠. 실제로 전문가들은 “익숙한 집밥이 오히려 나트륨 폭탄일 수 있다”고 말하기도 합니다. 3
수백 년간 "하루 5끼 먹던 양반들이" 꼭 밥상에 올렸던 최고의 건강식 “고기보다 더 귀하게 여겼다는 이야기도 있습니다” 예전에는 지금처럼 고기를 마음껏 먹기 어려웠던 시절이 많았습니다. 그래서 조선 시대 양반가에서는 단백질을 보충할 수 있는 음식으로 두부를 굉장히 중요하게 여겼다고 알려져 있죠. 실제로 기록을 보면 두부는 잔칫상이나 손님상에도 자주 올라갔던 음식이라고 합니다. 두부가 특별하게 여겨졌던 가장 큰 이유는 콩 때문
영국에선 "안 먹는 쓰레기 음식이라며 다 버렸는데" 한국인이 너무 잘 먹는다는 음식 영국에선 "안 먹는 쓰레기 음식이라며 다 버렸는데" 한국인이 너무 잘 먹는다는 음식 차례 1. 한국 술상에서 빠지지 않는 이유 2. 해외에서는 낯설게 보는 이유 3. 매콤한 무침 문화와 잘 어울린 이유 4. 골뱅이가 오래 사랑받는 이유 5. 결국 음식은 익숙함이 만든다 한국 술상에서 빠지지 않는 이유 골뱅이는 한국에서 술안주 이야기할 때 빠지지 않는 음식
매실은 "꼭 이렇게 담그세요" 일본 요리 장인들이 평생 담갔던 의외의 방법 “매실은 오래 담글수록 약이 된다고 했습니다” 일본에서는 매실을 단순 과일이 아니라 오래전부터 몸을 위한 저장 음식처럼 여겨왔다고 합니다. 특히 우메보시는 수백 년 전부터 도시락, 여행 음식, 보양식에 빠지지 않았던 전통 음식으로 유명하죠. 우메보시는 일본식 매실 장아찌를 말합니다. 일반적인 매실청과 달리 소금에 절여 오랜 시간 숙성시키는 방식이 특징인데요
"하루 100번만 해보세요" 30년간 안 빠진 악성 뱃살도 싹 빼주는 운동 “걷기보다 배가 먼저 반응했다는 사람들이 많습니다” 헬스장에 가지 않아도 집에서 쉽게 할 수 있는데 의외로 뱃살 자극이 강하다고 알려진 동작이 있습니다. 바로 누운 상태에서 뒤꿈치를 교차로 들어 올리는 자세인데요. 단순해 보이지만 코어 근육을 계속 사용하게 만들어 복부에 긴장감을 주는 운동이라고 합니다. 이 동작은 바닥에 등을 대고 누운 뒤 양다리를 번갈아
한국과 일본에서 "너도 나도 상관없이" 명품 보약으로 먹는 이 음식 “기운 없을 때 꼭 찾는 음식이 있습니다” 한국과 일본 모두에서 오랫동안 보양식처럼 사랑받아 온 음식이 바로 장어입니다. 예전에는 귀한 음식으로 여겨졌지만, 지금도 여름만 되면 몸보신 음식으로 가장 먼저 떠올리는 사람이 많다고 하죠. 특히 일본에서는 장어를 ‘우나기’라고 부르며 한여름 대표 보양식처럼 먹는 문화가 유명합니다. 일본에는 ‘도요노 우시노 히’라
한국에선 "3분 이면 끓이는 음식인데" 일본에선 수십 시간 걸려서 만드는 음식 “같은 면 음식인데 만드는 방식은 완전히 다릅니다” 한국에서는 라면 하면 보통 3~4분이면 완성되는 간편식을 떠올리는 사람이 많습니다. 하지만 일본에서는 비슷한 이름의 라멘이 오히려 장인의 대표 음식처럼 여겨진다고 하죠. 실제로 일본 유명 라멘집들은 국물 하나를 위해 수십 시간을 끓이는 경우도 많다고 알려져 있습니다. 가장 큰 차이는 국물입니다. 한국 라면
"매일 저녁으로 꼭 해보세요" 세 가지 운동으로 20년 젊어집니다 “비싼 보약보다 몸이 먼저 달라졌다고 합니다” 나이가 들수록 가장 먼저 무너지는 건 근력과 혈액순환이라고 알려져 있습니다. 그래서 전문가들은 무리한 운동보다도 매일 꾸준히 움직이는 습관이 훨씬 중요하다고 이야기하죠. 특히 저녁 시간에 가볍게 몸을 풀어주면 잠자는 동안 회복에도 도움이 될 수 있다고 합니다. 첫 번째는 벽 짚고 스쿼트입니다. 의자에 앉았다 일
"간장게장도 족발도 아니다" 한국인이 암에 걸리려고 먹는다는 최악의 1위 음식 “밥 한 공기를 순식간에 먹게 만드는 음식입니다” 한국 밥상에서 빠지지 않는 반찬 중 하나가 바로 젓갈류입니다. 오징어젓갈, 명란젓, 창난젓처럼 짭짤한 반찬은 입맛을 강하게 자극해 많은 사람들이 좋아하죠. 하지만 전문가들은 이런 젓갈류를 너무 자주 먹는 습관은 건강에 부담이 될 수 있다고 이야기합니다. 가장 큰 이유로 자주 언급되는 건 높은 나트륨 함량입니
걷지만 말고 "이 운동 기구들 보인다면 꼭 하세요" 비싼 헬스장 필요 없습니다 “매일 지나쳤는데 몸이 먼저 달라졌다고 합니다” 많은 사람들이 운동하려면 헬스장부터 등록해야 한다고 생각합니다. 그런데 의외로 전문가들은 가까운 공원 운동 기구만 잘 활용해도 근력과 균형 감각 유지에 큰 도움이 될 수 있다고 이야기하죠. 특히 중장년층 사이에서는 “돈 안 들고 꾸준히 하기 좋은 운동”으로 공원 운동이 다시 주목받고 있다고 합니다. 첫 번째로
"건강식이 아닙니다" 미세 플라스틱 생선으로 불린다는 '이 냉동 음식' 정체 “국물 낼 때마다 넣었는데 의외의 이야기가 나왔습니다” 멸치는 한국 밥상에서 빠질 수 없는 대표 식재료입니다. 국물용으로 넣기도 하고 볶음 반찬으로 먹기도 하죠. 특히 칼슘이 풍부하다는 이미지 때문에 건강식처럼 생각하는 사람이 많다고 알려져 있습니다. 그런데 최근에는 바다 생물 속 미세플라스틱 문제가 계속 언급되면서 멸치 역시 관심 대상이 되고 있습니다.
심장내과 교수님이 "매일 저녁으로 온 가족 챙긴다는 비밀 음식" 꼭 드세요 “의외로 밤에 먹는 사람이 많았습니다” 오트밀 하면 다이어트 음식이나 아침 식사만 떠올리는 사람이 많습니다. 그런데 최근에는 저녁 식사로 오트밀을 챙겨 먹는 사람들이 늘고 있다고 하죠. 특히 부담 없이 먹기 좋고 포만감이 오래간다는 이유로 관심을 받는 경우가 많다고 합니다. 오트밀이 주목받는 가장 큰 이유는 식이섬유입니다. 특히 베타글루칸이라는 수용성 식이
"의사도 헷갈리는 최악의 암 초기 증상" 무좀이랑 헷갈려서 못 발견합니다 “발만 이상했는데 암이었다는 이야기도 있습니다” 췌장암은 초기 증상이 뚜렷하지 않아 발견이 늦는 경우가 많다고 알려져 있습니다. 특히 단순 피로나 소화 문제처럼 느껴지는 경우가 많아 지나치기 쉽다고 하죠. 그런데 일부에서는 발에 나타나는 이상 신호가 의외의 단서가 되기도 한다는 이야기가 나오고 있습니다. 대표적으로 자주 언급되는 증상 중 하나는 이유 없이
동남아시아 사람들이 "한국 와서 놀란다는 코리아 멜론" 이제 제철입니다 “처음 먹고 멜론이 아닌 줄 알았다고 합니다” 한국에서는 너무 익숙한 과일이지만, 동남아시아 관광객들 사이에서는 의외로 신기한 과일로 꼽히는 음식이 있습니다. 바로 참외인데요. 노란 줄무늬 모양부터 아삭한 식감까지 일반 멜론과 전혀 달라 보여 “코리아 멜론”이라고 부르는 사람도 많다고 하죠. 특히 동남아시아에서는 멜론 하면 크고 부드러운 과육을 떠올리는 경
외국에선 "다람쥐 음식으로 불리는데" 한국에선 임금님 수라상까지 올라간 음식 “외국인은 놀라고 한국인은 추억 떠올립니다” 해외에서는 도토리를 보면 보통 다람쥐 먹이나 숲속 열매 정도로 생각하는 경우가 많다고 합니다. 그런데 한국에서는 이 도토리로 만든 음식이 오랫동안 귀한 음식처럼 여겨졌다는 사실에 놀라는 외국인도 많다고 하죠. 바로 도토리묵 이야기입니다. 한국에서는 오래전부터 도토리 가루를 정성껏 풀어 묵을 만들어 먹는 문화가 이
마트 갔다가 "이런 생수 보이면 조심하세요" 미세 플라스틱 한 트럭입니다 “깨끗할 줄 알았는데 의외의 결과가 나왔습니다” 많은 사람들이 생수를 수돗물보다 더 안전하고 깨끗한 물이라고 생각합니다. 그런데 최근에는 일부 생수 제품에서 미세플라스틱이 검출됐다는 연구들이 알려지면서 놀라는 사람도 많아졌다고 하죠. 특히 전문가들이 주목하는 건 플라스틱 병 자체입니다. 생수는 대부분 PET 용기에 담겨 유통되는데, 이동과 보관 과정에서 작
스님들이 "평소에 반찬으로 꼭 먹는다는" 의외의 천연 항암 음식 스님들이 "평소에 반찬으로 꼭 먹는다는" 의외의 천연 항암 음식 차례 사찰 음식에서 뿌리채소를 중요하게 여긴 이유 우엉이 건강 반찬으로 불리는 이유 연근이 오래 사랑받아온 이유 결국 몸에 편한 음식이 오래 남는다 사찰 음식에서 뿌리채소를 중요하게 여긴 이유 사찰 음식 이야기에서 빠지지 않는 재료 중 하나가 바로 뿌리채소다. 특히 우엉과 연근은 오래전부터 절
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일본에서 "100년 장수한 할머니가 매일 먹었던 음식" 장수 비결입니다 일본에서 "100년 장수한 할머니가 매일 먹었던 음식" 장수 비결입니다 차례 1. 일본 장수 식탁이 세계적으로 유명한 이유 2. 낫토와 된장국이 빠지지 않는 이유 3. 생선구이를 매일 올리는 식문화 4. 결국 오래 먹는 음식이 몸을 만든다 일본 장수 식탁이 세계적으로 유명한 이유 일본은 오래전부터 장수 국가로 자주 언급되어 왔다. 특히 나이가 많은 사람들의
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