"하루에 2~3알씩 드세요.." 70대에도 눈 건강 좋은 사람들이 꾸준히 챙겨 먹는 음식나이가 들면 책이나 휴대전화 글씨가 예전보다 흐릿하게 보이고, 밝은 곳에서 어두운 곳으로 이동했을 때 적응하는 데도 시간이 걸릴 수 있어요. 특히 60~70대부터는 눈의 중심 시력을 담당하는 황반 건강을 신경 쓰는 사람이 많아지는데요. 이럴 때 식탁에서 쉽게 챙길 수 있는 음식이 달걀이에요. 달걀은 단백질 식품으로만 생각하기 쉽지만 노른자에는 루테인과 지아
"아침에 빵 대신 챙겨 드세요.." 60대에도 탄탄한 근육 유지하게 돕는 1등 음식나이 들수록 줄어드는 근육이 걱정된다면? 아침부터 양질의 단백질을 챙기기 좋은 ‘달걀’의 장점은? 나이가 들수록 예전과 똑같이 먹고 움직여도 근육량이 조금씩 줄어들기 쉬운데요. 특히 60대 이후에는 근육을 지키기 위해 운동뿐 아니라 매 끼니 단백질을 충분히 챙기는 식습관도 중요합니다. 그런데 아침 식사는 빵이나 시리얼, 커피처럼 탄수화물 위주로 간단히 끝내
“60대 후반이라면 꼭 챙겨 드세요” 흐릿한 시야 맑게 돕고 눈 노화 막아주는 저렴한 보약60대 후반부터는 글씨가 흐릿하게 보이거나 어두운 곳에서 초점을 맞추는 데 시간이 오래 걸릴 수 있습니다. 노안뿐 아니라 백내장과 황반변성, 녹내장 같은 안질환이 나타날 가능성도 커지는 시기입니다. 이때 평소 식탁에서 부담 없이 챙겨볼 만한 식품이 바로 달걀입니다. 달걀은 가격이 비교적 저렴하고 조리하기 쉬우며, 눈의 황반을 구성하는 데 관여하는 루테인과
"요즘 부쩍 깜빡한다면.." 뇌 건강에 좋다고 알려진 음식나이가 들면 깜빡하는 일이 늘어 뇌 건강이 신경 쓰이게 됩니다. 다만 특정 음식만으로 기억력이 좋아지는 것은 아닙니다.꾸준한 식단에 곁들이면 좋다고 알려진 음식들을 소개합니다. 호두 호두에는 좋은 지방과 여러 영양소가 들어 있어 뇌 건강에 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다. 간식으로 조금씩 챙기기 좋습니다. 연어 연어에는 오메가3 지방산이 풍부합니다. 뇌
"마트에서 이런 달걀 사지 마세요.." 껍질만 봐도 답이 나옵니다여름엔 달걀 고르기가 더 조심스러워집니다. 같은 날 사 왔는데 어떤 건 일주일이 지나도 노른자가 봉긋하고, 어떤 건 며칠 만에 퍼집니다. 가격 차이 때문이라고 생각하기 쉽지만, 사실 껍데기에 찍힌 열 자리 숫자만 읽을 줄 알면 대부분 걸러집니다. 앞의 네 자리가 산란일자입니다 달걀 껍데기에는 숫자와 문자로 된 표시가 찍혀 있는데, 맨 앞 네 자리가 낳은 날
"닭가슴살, 조개 모두 앞섰다.." 중년의 빈약한 하체 근육 꽉 채우는 '고단백 식재료'계단을 오를 때 무릎보다 허벅지가 먼저 힘들고, 낮은 의자에서 일어날 때 자신도 모르게 손으로 바닥을 짚게 되는 순간이 있습니다. 체중은 예전과 비슷한데 바지는 엉덩이와 허벅지부터 헐렁해집니다. 중년 이후 하체 근육이 줄고 있다는 신호일 수 있습니다. 이럴 때 많은 사람이 닭가슴살이나 조개처럼 단백질이 풍부한 음식을 떠올립니다. 물론 둘 다 좋은 단백질 식
"미역도 아니었습니다" 가늘어진 모발을 탄탄하게 돕는 뜻밖의 식품 1위머리카락이 예전보다 가늘어지면 많은 사람이 미역과 검은콩부터 찾습니다. 샴푸를 바꾸고 두피 영양제를 주문하며 비오틴도 챙겨 먹습니다. 하지만 머리카락은 바깥에서 바르는 성분만으로 만들어지지 않습니다. 모근 아래에서 새로운 모발을 만들려면 매일 식사를 통해 충분한 재료가 들어와야 합니다. 그 핵심 재료를 가장 손쉽게 채울 수 있는 식품은 의외로 평범한 달걀입
"매일 한 접시면 충분합니다.." 기력 떨어진 60대 되살리는 1등 음식나이가 들면서 가장 먼저 달라지는 것은 체력입니다. 예전에는 가볍게 하던 일도 쉽게 피곤해지고, 충분히 잠을 잤는데도 몸이 무겁게 느껴지는 날이 많아집니다. 특히 60대에 접어들면 근육량이 점차 줄어들고 식사량도 감소하면서 필요한 영양소를 충분히 섭취하지 못하는 경우가 흔합니다. 그래서 최근에는 값비싼 건강식품보다 매일 식탁에 올릴 수 있는 음식 하나를 꾸
"기억력 또렷한 사람들이 매일 한 알.." 뇌에 좋은 1등 단백나이 들어도 기억이 또렷한 분들의 아침상을 보면, 거창한 보충제가 아니라 흔한 한 가지가 매일 올라 있었습니다. 바로 달걀입니다.. 달걀 속 '콜린'이 하는 일 — 달걀노른자에는 콜린이라는 성분이 풍부합니다. 콜린은 기억과 학습에 관여하는 신경전달물질(아세틸콜린)을 만드는 재료가 됩니다. 그래서 평소 콜린을 충분히 섭취하는 분들이 기억력 검사에서 더 나은
60대 "치매 예방 1위".. 3위 강황, 2위 들깨, 의사들이 치매 예방 위해 먹는 음식기억력이 예전 같지 않아 불안해하는 60대 사이에서 강황이나 들깨보다 훨씬 강력한 뇌 보호막을 형성하는 주인공은 바로 달걀입니다. 달걀 노른자에 풍부하게 들어있는 레시틴과 콜린 성분은 뇌세포의 구성 성분인 아세틸콜린의 합성을 도와 신경 전달 물질을 활발하게 생성합니다. 뇌세포 사이의 연결 고리를 단단하게 만들어 인지 기능 저하를 막아주므로 치매라는 비극적인
"보약보다도 좋다" 100세 노인들이 눈 뜨자마자 먹는다는 음식 1위영양제나 비싼 보약보다도 건강을 지켜주는 비결이 아침 첫 식사에 있다면, 전 세계 100세 노인들이 눈 뜨자마자 가장 먼저 실천하고 먹는다는 '미지근한 물 한 잔과 올리브유를 곁들인 달걀'에 주목하셔야 합니다. 특히 아침 공복에 먹는 달걀은 밤새 비워진 위장에 단백질을 채우고 뇌세포를 깨워주는 데 있어 압도적인 1위 음식이기 때문입니다. 백세 무병장수를 꿈
"두부보다 낫습니다" 나이 들어 자꾸 깜빡한다면 뇌세포 깨워주는 이 음식 드세요치매와 건망증이 가장 두려운 노년기에 접어들었다면, 이제는 단백질의 상징인 두부보다 뇌세포를 직접적으로 깨우고 기억력을 되살려주는 '달걀(노른자)'에 주목하셔야 합니다. 단순히 식탁 위의 흔한 반찬인 줄 알았던 달걀이야말로 뇌의 구성 성분을 채워주고 신경 전달 물질을 활성화하는 데 있어 압도적인 1위 뇌 보약이기 때문입니다. 백세 무병장수를 꿈꾸며 자꾸만
"삼계탕보다 단백질 많습니다.." 근육 부족한 노년층에게 최고라는 가성비 음식나이가 들수록 가장 먼저 줄어드는 것 가운데 하나로 근육량이 자주 언급됩니다. 예전과 같은 양을 먹는데도 기운이 쉽게 떨어지고, 계단을 오르내리는 일이 버겁게 느껴지는 경우도 많아집니다. 특히 노년층에서는 단순한 체중보다 근육 유지가 훨씬 중요하다는 이야기가 꾸준히 나오고 있습니다. 근육은 움직임뿐 아니라 일상 체력과 균형 감각, 식사 이후 회복력과도 연결
"연어보다 더 강합니다.." 60대 하체 근육 붙여준다는 장수 음식의 정체60대 이후 건강에서 가장 중요한 변화 가운데 하나는 근육 감소입니다. 특히 하체 근육은 걷기와 균형 유지, 낙상 예방과 직접 연결되기 때문에 중장년층 건강 관리에서 핵심으로 꼽힙니다. 많은 사람들이 단백질 보충을 위해 연어나 소고기 같은 음식을 떠올리지만, 최근에는 의외의 식품 하나가 장수 식단에서 꾸준히 주목받고 있습니다. 바로 달걀입니다. 비교적 부담
"근육 채울 때 비싼 닭가슴살 필요 없습니다" 의사들이 추천한 고단백 음식근육을 채우겠다고 결심하면 대부분 닭가슴살부터 삽니다. 고단백 저지방의 대명사라는 공식이 워낙 강하게 박혀 있어서입니다. 그런데 단백질의 질을 따지는 기준인 단백질 소화 흡수율 점수에서 닭가슴살은 100점 만점에 91점입니다. 달걀은 100점입니다. 인체가 필요로 하는 필수아미노산 9종을 모두 이상적인 비율로 갖추고 있어, 단백질 영양학에서 달걀은 오랫동안
"콩, 두부 다 제쳤다.." 근육 빠지는 노인들 다리 힘 펄펄 나게 만드는 1등 식품근육이 예전 같지 않아 걷는 것조차 예전보다 힘에 부친다고 느껴진다면 가장 먼저 식단에서 달걀을 챙겨야 합니다. 노년기에 접어들면 소화 능력이 떨어지면서 단백질 섭취를 위해 콩이나 두부를 자주 찾게 되지만 체내 흡수율과 필수 아미노산 구성을 따져보면 달걀이 가장 효율적인 대안이 되기 때문입니다. 우리 몸의 근육을 유지하고 생성하기 위해서는 반드시 외부에서
"토마토, 블루베리는 약과였습니다" 아침 공복에 먹으면 뇌세포 살리는 음식 1위아침에 눈을 뜨자마자 무엇을 입에 넣느냐가 당신의 남은 인생과 뇌 건강의 향방을 결정짓기에 지금 당장 공복 식단을 엄중히 점검하셔야 합니다. 밤새 잠들어 있던 뇌가 깨어나는 순간 치명적인 당분이나 독소를 섭취하면 뇌세포는 급격히 파괴되고 치매와 같은 비극적인 질환으로 가는 급행열차를 타는 것과 다름없기 때문입니다. 흔히 건강에 좋다고 알려진 토마토나 블루베
"70대 굽은 등 꼿꼿하게 펴주고" 근육 빠지는 근감소증 해결하는 압도적 1위 단백질 음식흔히 기력이 떨어지고 등이 굽기 시작하면 사골국이나 값비싼 고기를 가장 먼저 떠올리시지만, 사실 일흔 전후에 자꾸만 가늘어지는 하체와 굽어가는 등을 꼿꼿하게 세워주는 데 있어 그 어떤 보약보다 강력한 효능을 발휘하는 압도적 일등 근육 보약은 바로 달걀입니다. 달걀이 다른 단백질원을 제치고 노년기 굽은 등을 펴주는 최고의 비결로 꼽히는 이유는 바로 완벽한 단
"낙지, 장어 다 밀어냈다" 나이 들수록 가늘어지는 허벅지 근육 5배 빠르게 채우는 식재료어느 날 거울 앞에 섰을 때 유독 종아리가 앙상해 보이거나 바지 통이 헐렁해진 느낌을 받은 적이 한 번쯤은 있을 겁니다. 예전에는 걷는 것 하나만큼은 자신 있었는데 이제는 조금만 언덕을 올라도 숨이 차고 다리가 후들거리는 현상이 나타난다면 그것은 단순히 기운이 없는 것이 아니라 몸 안의 근육 공장이 멈추고 있다는 신호입니다. 우리는 흔히 기력을 회복하겠다고
"3위 사과, 2위 견과류" 의사가 치매 단백질 씻어내려고 아침마다 먹는다는 의외의 음식아침 식탁의 풍경이 건강 수명을 결정한다는 사실은 이제 많은 분에게 상식에 가깝습니다. 흔히 건강을 위해 사과 한 알이나 견과류 한 줌으로 아침을 대신하곤 하시지요. 물론 사과의 식이섬유와 견과류의 불포화 지방산은 혈관 건강에 탁월한 효능을 발휘하는 훌륭한 음식입니다. 하지만 뇌세포 사이에 쌓여 인지 기능을 떨어뜨리는 노폐물, 이른바 '치매 단백질'이라 불
"하루에 2~3알씩 드세요.." 70대에도 눈 건강 좋은 사람들이 꾸준히 챙겨 먹는 음식 나이가 들면 책이나 휴대전화 글씨가 예전보다 흐릿하게 보이고, 밝은 곳에서 어두운 곳으로 이동했을 때 적응하는 데도 시간이 걸릴 수 있어요. 특히 60~70대부터는 눈의 중심 시력을 담당하는 황반 건강을 신경 쓰는 사람이 많아지는데요. 이럴 때 식탁에서 쉽게 챙길 수 있는 음식이 달걀이에요. 달걀은 단백질 식품으로만 생각하기 쉽지만 노른자에는 루테인과 지아
"아침에 빵 대신 챙겨 드세요.." 60대에도 탄탄한 근육 유지하게 돕는 1등 음식 나이 들수록 줄어드는 근육이 걱정된다면? 아침부터 양질의 단백질을 챙기기 좋은 ‘달걀’의 장점은? 나이가 들수록 예전과 똑같이 먹고 움직여도 근육량이 조금씩 줄어들기 쉬운데요. 특히 60대 이후에는 근육을 지키기 위해 운동뿐 아니라 매 끼니 단백질을 충분히 챙기는 식습관도 중요합니다. 그런데 아침 식사는 빵이나 시리얼, 커피처럼 탄수화물 위주로 간단히 끝내
“60대 후반이라면 꼭 챙겨 드세요” 흐릿한 시야 맑게 돕고 눈 노화 막아주는 저렴한 보약 60대 후반부터는 글씨가 흐릿하게 보이거나 어두운 곳에서 초점을 맞추는 데 시간이 오래 걸릴 수 있습니다. 노안뿐 아니라 백내장과 황반변성, 녹내장 같은 안질환이 나타날 가능성도 커지는 시기입니다. 이때 평소 식탁에서 부담 없이 챙겨볼 만한 식품이 바로 달걀입니다. 달걀은 가격이 비교적 저렴하고 조리하기 쉬우며, 눈의 황반을 구성하는 데 관여하는 루테인과
"요즘 부쩍 깜빡한다면.." 뇌 건강에 좋다고 알려진 음식 나이가 들면 깜빡하는 일이 늘어 뇌 건강이 신경 쓰이게 됩니다. 다만 특정 음식만으로 기억력이 좋아지는 것은 아닙니다.꾸준한 식단에 곁들이면 좋다고 알려진 음식들을 소개합니다. 호두 호두에는 좋은 지방과 여러 영양소가 들어 있어 뇌 건강에 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다. 간식으로 조금씩 챙기기 좋습니다. 연어 연어에는 오메가3 지방산이 풍부합니다. 뇌
"마트에서 이런 달걀 사지 마세요.." 껍질만 봐도 답이 나옵니다 여름엔 달걀 고르기가 더 조심스러워집니다. 같은 날 사 왔는데 어떤 건 일주일이 지나도 노른자가 봉긋하고, 어떤 건 며칠 만에 퍼집니다. 가격 차이 때문이라고 생각하기 쉽지만, 사실 껍데기에 찍힌 열 자리 숫자만 읽을 줄 알면 대부분 걸러집니다. 앞의 네 자리가 산란일자입니다 달걀 껍데기에는 숫자와 문자로 된 표시가 찍혀 있는데, 맨 앞 네 자리가 낳은 날
"닭가슴살, 조개 모두 앞섰다.." 중년의 빈약한 하체 근육 꽉 채우는 '고단백 식재료' 계단을 오를 때 무릎보다 허벅지가 먼저 힘들고, 낮은 의자에서 일어날 때 자신도 모르게 손으로 바닥을 짚게 되는 순간이 있습니다. 체중은 예전과 비슷한데 바지는 엉덩이와 허벅지부터 헐렁해집니다. 중년 이후 하체 근육이 줄고 있다는 신호일 수 있습니다. 이럴 때 많은 사람이 닭가슴살이나 조개처럼 단백질이 풍부한 음식을 떠올립니다. 물론 둘 다 좋은 단백질 식
"미역도 아니었습니다" 가늘어진 모발을 탄탄하게 돕는 뜻밖의 식품 1위 머리카락이 예전보다 가늘어지면 많은 사람이 미역과 검은콩부터 찾습니다. 샴푸를 바꾸고 두피 영양제를 주문하며 비오틴도 챙겨 먹습니다. 하지만 머리카락은 바깥에서 바르는 성분만으로 만들어지지 않습니다. 모근 아래에서 새로운 모발을 만들려면 매일 식사를 통해 충분한 재료가 들어와야 합니다. 그 핵심 재료를 가장 손쉽게 채울 수 있는 식품은 의외로 평범한 달걀입
"매일 한 접시면 충분합니다.." 기력 떨어진 60대 되살리는 1등 음식 나이가 들면서 가장 먼저 달라지는 것은 체력입니다. 예전에는 가볍게 하던 일도 쉽게 피곤해지고, 충분히 잠을 잤는데도 몸이 무겁게 느껴지는 날이 많아집니다. 특히 60대에 접어들면 근육량이 점차 줄어들고 식사량도 감소하면서 필요한 영양소를 충분히 섭취하지 못하는 경우가 흔합니다. 그래서 최근에는 값비싼 건강식품보다 매일 식탁에 올릴 수 있는 음식 하나를 꾸
"기억력 또렷한 사람들이 매일 한 알.." 뇌에 좋은 1등 단백 나이 들어도 기억이 또렷한 분들의 아침상을 보면, 거창한 보충제가 아니라 흔한 한 가지가 매일 올라 있었습니다. 바로 달걀입니다.. 달걀 속 '콜린'이 하는 일 — 달걀노른자에는 콜린이라는 성분이 풍부합니다. 콜린은 기억과 학습에 관여하는 신경전달물질(아세틸콜린)을 만드는 재료가 됩니다. 그래서 평소 콜린을 충분히 섭취하는 분들이 기억력 검사에서 더 나은
60대 "치매 예방 1위".. 3위 강황, 2위 들깨, 의사들이 치매 예방 위해 먹는 음식 기억력이 예전 같지 않아 불안해하는 60대 사이에서 강황이나 들깨보다 훨씬 강력한 뇌 보호막을 형성하는 주인공은 바로 달걀입니다. 달걀 노른자에 풍부하게 들어있는 레시틴과 콜린 성분은 뇌세포의 구성 성분인 아세틸콜린의 합성을 도와 신경 전달 물질을 활발하게 생성합니다. 뇌세포 사이의 연결 고리를 단단하게 만들어 인지 기능 저하를 막아주므로 치매라는 비극적인
"보약보다도 좋다" 100세 노인들이 눈 뜨자마자 먹는다는 음식 1위 영양제나 비싼 보약보다도 건강을 지켜주는 비결이 아침 첫 식사에 있다면, 전 세계 100세 노인들이 눈 뜨자마자 가장 먼저 실천하고 먹는다는 '미지근한 물 한 잔과 올리브유를 곁들인 달걀'에 주목하셔야 합니다. 특히 아침 공복에 먹는 달걀은 밤새 비워진 위장에 단백질을 채우고 뇌세포를 깨워주는 데 있어 압도적인 1위 음식이기 때문입니다. 백세 무병장수를 꿈
"두부보다 낫습니다" 나이 들어 자꾸 깜빡한다면 뇌세포 깨워주는 이 음식 드세요 치매와 건망증이 가장 두려운 노년기에 접어들었다면, 이제는 단백질의 상징인 두부보다 뇌세포를 직접적으로 깨우고 기억력을 되살려주는 '달걀(노른자)'에 주목하셔야 합니다. 단순히 식탁 위의 흔한 반찬인 줄 알았던 달걀이야말로 뇌의 구성 성분을 채워주고 신경 전달 물질을 활성화하는 데 있어 압도적인 1위 뇌 보약이기 때문입니다. 백세 무병장수를 꿈꾸며 자꾸만
"삼계탕보다 단백질 많습니다.." 근육 부족한 노년층에게 최고라는 가성비 음식 나이가 들수록 가장 먼저 줄어드는 것 가운데 하나로 근육량이 자주 언급됩니다. 예전과 같은 양을 먹는데도 기운이 쉽게 떨어지고, 계단을 오르내리는 일이 버겁게 느껴지는 경우도 많아집니다. 특히 노년층에서는 단순한 체중보다 근육 유지가 훨씬 중요하다는 이야기가 꾸준히 나오고 있습니다. 근육은 움직임뿐 아니라 일상 체력과 균형 감각, 식사 이후 회복력과도 연결
"연어보다 더 강합니다.." 60대 하체 근육 붙여준다는 장수 음식의 정체 60대 이후 건강에서 가장 중요한 변화 가운데 하나는 근육 감소입니다. 특히 하체 근육은 걷기와 균형 유지, 낙상 예방과 직접 연결되기 때문에 중장년층 건강 관리에서 핵심으로 꼽힙니다. 많은 사람들이 단백질 보충을 위해 연어나 소고기 같은 음식을 떠올리지만, 최근에는 의외의 식품 하나가 장수 식단에서 꾸준히 주목받고 있습니다. 바로 달걀입니다. 비교적 부담
"근육 채울 때 비싼 닭가슴살 필요 없습니다" 의사들이 추천한 고단백 음식 근육을 채우겠다고 결심하면 대부분 닭가슴살부터 삽니다. 고단백 저지방의 대명사라는 공식이 워낙 강하게 박혀 있어서입니다. 그런데 단백질의 질을 따지는 기준인 단백질 소화 흡수율 점수에서 닭가슴살은 100점 만점에 91점입니다. 달걀은 100점입니다. 인체가 필요로 하는 필수아미노산 9종을 모두 이상적인 비율로 갖추고 있어, 단백질 영양학에서 달걀은 오랫동안
"콩, 두부 다 제쳤다.." 근육 빠지는 노인들 다리 힘 펄펄 나게 만드는 1등 식품 근육이 예전 같지 않아 걷는 것조차 예전보다 힘에 부친다고 느껴진다면 가장 먼저 식단에서 달걀을 챙겨야 합니다. 노년기에 접어들면 소화 능력이 떨어지면서 단백질 섭취를 위해 콩이나 두부를 자주 찾게 되지만 체내 흡수율과 필수 아미노산 구성을 따져보면 달걀이 가장 효율적인 대안이 되기 때문입니다. 우리 몸의 근육을 유지하고 생성하기 위해서는 반드시 외부에서
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"70대 굽은 등 꼿꼿하게 펴주고" 근육 빠지는 근감소증 해결하는 압도적 1위 단백질 음식 흔히 기력이 떨어지고 등이 굽기 시작하면 사골국이나 값비싼 고기를 가장 먼저 떠올리시지만, 사실 일흔 전후에 자꾸만 가늘어지는 하체와 굽어가는 등을 꼿꼿하게 세워주는 데 있어 그 어떤 보약보다 강력한 효능을 발휘하는 압도적 일등 근육 보약은 바로 달걀입니다. 달걀이 다른 단백질원을 제치고 노년기 굽은 등을 펴주는 최고의 비결로 꼽히는 이유는 바로 완벽한 단
"낙지, 장어 다 밀어냈다" 나이 들수록 가늘어지는 허벅지 근육 5배 빠르게 채우는 식재료 어느 날 거울 앞에 섰을 때 유독 종아리가 앙상해 보이거나 바지 통이 헐렁해진 느낌을 받은 적이 한 번쯤은 있을 겁니다. 예전에는 걷는 것 하나만큼은 자신 있었는데 이제는 조금만 언덕을 올라도 숨이 차고 다리가 후들거리는 현상이 나타난다면 그것은 단순히 기운이 없는 것이 아니라 몸 안의 근육 공장이 멈추고 있다는 신호입니다. 우리는 흔히 기력을 회복하겠다고
"3위 사과, 2위 견과류" 의사가 치매 단백질 씻어내려고 아침마다 먹는다는 의외의 음식 아침 식탁의 풍경이 건강 수명을 결정한다는 사실은 이제 많은 분에게 상식에 가깝습니다. 흔히 건강을 위해 사과 한 알이나 견과류 한 줌으로 아침을 대신하곤 하시지요. 물론 사과의 식이섬유와 견과류의 불포화 지방산은 혈관 건강에 탁월한 효능을 발휘하는 훌륭한 음식입니다. 하지만 뇌세포 사이에 쌓여 인지 기능을 떨어뜨리는 노폐물, 이른바 '치매 단백질'이라 불
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