목살 굽지 말고 "이렇게" 만드세요, 너무 간단해서 매일 해먹게 됩니다.돼지고기 목살은 보통 불판에 구워 먹는 음식으로 많이 알려져 있다. 고소한 맛과 풍부한 육즙 덕분에 많은 사람들이 즐겨 먹는 부위이다. 하지만 굽는 방식은 기름이 많이 나오고 연기가 발생하는 경우도 있어 부담을 느끼는 사람도 있다. 이런 목살을 조금 더 담백하고 건강하게 즐길 수 있는 방법이 있다.바로 채소와 함께 쪄내는 방식이다. 콩나물과 양배추를 활용해
요리할 때 도마위에 "이것 1장" 올려보세요, 이 좋은걸 이제야 알았습니다.요리를 하다 보면 양파를 썰다가 눈물이 나는 경험을 누구나 한 번쯤 해본 적이 있다. 특히 양파를 많이 썰 때는 눈이 따갑고 눈물이 계속 흘러 요리하기가 불편해지기도 한다. 많은 사람들이 이를 단순한 자극 정도로 생각하지만 사실은 양파 속 성분이 공기 중으로 퍼지면서 생기는 화학 반응 때문이다.이런 자극을 줄이기 위한 간단한 방법 중 하나가 바로 도마 위에
"그냥 사면 안됩니다" 마트에서 계란 구매할 때 필수로 봐야 한다는 '이것'마트에서 계란을 살 때 대부분 사람들은 브랜드 이름이나 가격만 보고 고르는 경우가 많다. 하지만 계란의 생산 환경을 확인하려면 껍데기에 찍혀 있는 번호를 보는 것이 더 중요하다는 이야기가 있다.이 번호는 바로 난각번호라고 불리는 표시이다. 난각번호는 알파벳과 숫자가 함께 표시되어 있으며 계란의 생산 정보와 사육 환경을 알려주는 역할을 한다. 특히 이 번호의
냉장고 남는 두부에 "이것 한스푼" 넣으면 한달 지나도 신선하게 유지 됩니다.두부는 담백하고 다양한 요리에 활용되는 식재료라 집 냉장고에 하나쯤은 항상 들어 있는 경우가 많다. 하지만 한 번 개봉한 두부는 오래 보관하기 어렵다는 점이 문제이다. 조금만 시간이 지나도 물이 흐려지거나 냄새가 변해 결국 버리게 되는 경우도 많다.두부는 수분이 많은 식품이라 세균이 증식하기 쉬운 환경을 가지고 있기 때문이다. 그래서 개봉한 두부를 조금 더
"당장 바깥으로 빼세요" 세균이 30배이상 폭증한다는 '화장실 물건 4가지'화장실은 집안에서 습도가 가장 높고 세균이 번식하기 쉬운 공간 중 하나이다. 특히 물 사용이 많고 환기가 충분하지 않으면 미생물이 쉽게 증식할 수 있는 환경이 만들어진다. 많은 사람들이 편리함 때문에 다양한 생활용품을 화장실에 보관하지만 일부 물건은 위생 측면에서 주의가 필요하다는 이야기가 있다.특히 세균이 쉽게 번식할 수 있는 환경에 오래 노출되면 위생
콩나물국 끓일 때 "이 음식" 꼭 넣으세요, 주부9단이 공개한 비법입니다.콩나물국은 한국 식탁에서 빠지지 않는 대표적인 국이다. 시원한 국물 덕분에 속이 편안해지는 느낌이 있어 많은 사람들이 즐겨 먹는다. 특히 해장국으로도 자주 먹는 음식이다. 그런데 여기에 오징어를 함께 넣으면 단순한 콩나물국이 아니라 훨씬 깊은 맛을 가진 국이 된다.오징어에서 우러나는 감칠맛이 콩나물의 시원한 맛과 어우러지면서 국물 풍미가 크게 달라진다. 또
"당장 버리세요" 집안의 모든 재물운을 빠져나가게 만드는 '최악의 물건'집에서 현관은 단순히 출입을 하는 공간이 아니라 외부의 기운이 처음 들어오는 장소로 여겨지는 경우가 많다. 그래서 많은 사람들이 현관의 정리 상태나 물건 배치가 집안 분위기와 생활 흐름에 영향을 줄 수 있다고 이야기한다.실제로 현관이 어수선하거나 오래된 물건이 쌓여 있으면 집 전체가 정돈되지 않은 느낌을 줄 수 있다. 이런 이유로 일부 생활 조언에서는 현관
라면은 무조건 "이 방법"으로 끓이세요 조회수 100만회 터진 레시피입니다.라면은 정해진 조리법대로 끓이기만 해도 기본 이상의 맛을 내는 음식이다. 그래서 대부분 사람들은 물을 끓인 뒤 면과 스프를 넣는 일반적인 방식으로 라면을 만든다. 그런데 최근 유튜브에서는 기존 방식과 조금 다른 순서를 사용해 훨씬 깊은 맛을 만든다는 라면 레시피가 화제가 되기도 했다.조회 수가 백만 회를 넘을 정도로 많은 관심을 받은 이 방법은 몇 가지 재
콩나물국 끓일 때 "이 음식" 꼭 넣으세요, 주부9단이 공개한 비법입니다.콩나물국은 한국 식탁에서 빠지지 않는 대표적인 국이다. 시원한 국물 덕분에 속이 편안해지는 느낌이 있어 많은 사람들이 즐겨 먹는다. 특히 해장국으로도 자주 먹는 음식이다. 그런데 여기에 오징어를 함께 넣으면 단순한 콩나물국이 아니라 훨씬 깊은 맛을 가진 국이 된다.오징어에서 우러나는 감칠맛이 콩나물의 시원한 맛과 어우러지면서 국물 풍미가 크게 달라진다. 또
"당장 바깥으로 빼세요" 세균이 30배이상 폭증한다는 '화장실 물건 4가지'화장실은 집안에서 습도가 가장 높고 세균이 번식하기 쉬운 공간 중 하나이다. 특히 물 사용이 많고 환기가 충분하지 않으면 미생물이 쉽게 증식할 수 있는 환경이 만들어진다. 많은 사람들이 편리함 때문에 다양한 생활용품을 화장실에 보관하지만 일부 물건은 위생 측면에서 주의가 필요하다는 이야기가 있다.특히 세균이 쉽게 번식할 수 있는 환경에 오래 노출되면 위생
"복잡한 재료 다 빼세요" 4가지 재료만으로 보쌈집 수육 만드는 '레시피'수육을 만들 때 많은 사람들이 잡내를 없애기 위해 다양한 재료를 넣는 경우가 많다. 된장이나 콜라, 커피, 월계수잎 같은 재료를 함께 넣어 삶는 방법이 흔하게 알려져 있다. 재료를 많이 넣을수록 잡내가 더 잘 제거되고 맛도 깊어질 것이라고 생각하기 쉽다.하지만 실제로는 재료가 많다고 해서 반드시 더 좋은 결과가 나오는 것은 아니다. 오히려 기본적인 재료만
"돼지고기 빼세요" 탕수육에 넣으면 보양식으로 변한다는 '이 음식'탕수육은 바삭한 튀김과 새콤달콤한 소스가 어우러진 인기 있는 음식이다. 하지만 보통 돼지고기를 튀겨 만드는 요리이기 때문에 기름과 지방이 부담스럽다고 느끼는 사람도 많다. 그래서 최근에는 고기 대신 다른 재료를 활용해 탕수육을 만드는 방법이 관심을 받고 있다. 그중에서도 표고버섯을 활용한 탕수육은 식감이 의외로 고기와 비슷해 만족도가 높은 편이다.표고버섯은
"이렇게 편할 줄 몰랐습니다" 다 쓴 휴지심을 '이렇게' 활용해 보세요.화장지를 모두 사용하고 나면 남는 휴지심은 대부분 아무 생각 없이 버리게 되는 물건이다. 특별히 쓸 곳이 없다고 생각하기 때문이다. 하지만 생활 속에서는 이런 작은 물건도 의외로 유용하게 활용할 수 있는 경우가 있다.특히 휴지심은 종이로 만들어져 있어 모양을 쉽게 바꿀 수 있다는 장점이 있다. 이 특징을 활용하면 집안 청소를 할 때 꽤 실용적인 도구로 사용
남는 식빵에 "물을 부어보세요" 30년차 제빵사도 놀란 레시피 입니다.집에서 식빵을 먹다 보면 항상 애매하게 한두 장 정도 남는 경우가 있다. 샌드위치를 만들기에는 부족하고 그냥 먹기에는 손이 잘 가지 않아 냉장고에 그대로 남겨두는 경우도 많다. 결국 시간이 지나 버리게 되는 경우도 적지 않다. 하지만 이런 남은 식빵도 간단한 방법으로 충분히 훌륭한 요리로 바꿀 수 있다.특히 식빵을 활용해 튀김을 만들면 겉은 바삭하고 속은
애매하게 남은 밥에 "이것"을 부어보세요 애들이 치킨보다 잘 먹습니다.집에서 밥을 하다 보면 예상보다 양이 많아 남는 경우가 있다. 이런 밥은 보통 냉장이나 냉동 보관해 두었다가 다시 데워 먹는 경우가 많다. 하지만 조금만 방법을 바꾸면 남은 밥으로도 꽤 근사한 요리를 만들 수 있다.특히 리조또 같은 요리는 꼭 특별한 재료가 있어야만 가능한 음식처럼 보이지만 사실은 집에 있는 재료만으로도 충분히 만들 수 있다. 남은 밥과 버
"물 제발 넣지 마세요" 카레에 넣으면 3배 맛있고 부드러워지는 '이 음식'카레는 한 번 끓이면 양이 꽤 많이 만들어지는 음식이다. 그래서 식사 후에도 냄비에 남는 경우가 흔하다. 문제는 시간이 지나면 카레가 점점 굳어버린다는 점이다. 냉장고에 넣어두었다가 다시 데우려고 보면 농도가 지나치게 걸쭉해져 물을 넣어 다시 끓이는 경우가 많다.하지만 이때 물을 넣으면 카레 특유의 깊은 맛이 조금 옅어지는 느낌이 들기도 한다. 그래서 살림
미역국에 소고기 대신 "이 음식"을 넣으세요, 한식 셰프도 이건 몰랐습니다.미역국은 한국인 밥상에서 빠지지 않는 대표적인 국이다. 생일이나 산후 음식으로도 유명하고 평소에도 부담 없이 먹기 좋은 국이다. 보통 미역국을 끓일 때는 소고기나 조개를 넣는 경우가 많다. 그런데 의외로 미역국의 맛을 훨씬 깊게 만들어주는 조합이 있다. 바로 황태와 들깨가루이다.이 두 재료를 함께 넣으면 미역국 특유의 담백함은 유지하면서도 감칠맛이 훨씬 풍
냉장고 마늘을 "이렇게" 요리하세요, 이거 맛 없다고 말한 사람 못봤습니다.마늘은 대부분 요리에서 향을 더해주는 부재료로 사용되는 경우가 많다. 국이나 볶음요리에 조금 넣어 풍미를 살리는 정도로 쓰이는 경우가 일반적이다. 하지만 마늘은 조리 방법에 따라 충분히 훌륭한 주재료가 될 수 있는 식재료이다. 특히 마늘을 듬뿍 사용해 볶음밥을 만들면 예상보다 훨씬 깊은 풍미가 만들어진다.버터의 고소함과 마늘의 향이 어우러지면서 단순한 재료
애호박을 구워서 "이것"을 부어보세요, 시어머니도 먹고 놀란 레시피입니다.애호박은 한국 식탁에서 자주 등장하는 채소 중 하나다. 특히 애호박전은 집에서도 간단하게 만들 수 있는 반찬으로 잘 알려져 있다. 보통 애호박을 얇게 썬 뒤 밀가루를 묻히고 계란물을 입혀 노릇하게 부쳐 먹는 방식이 일반적이다. 그런데 의외로 전혀 다른 방식으로 애호박을 조리하는 레시피가 있다.밀가루도 계란도 사용하지 않지만 오히려 애호박의 맛을 훨씬 강하게
다 쓴 치약 버리지 말고 "이렇게" 활용하세요 살림이 너무 편해집니다.치약을 사용하다 보면 어느 순간 아무리 눌러도 더 이상 나오지 않는 시점이 온다. 대부분 사람들은 이때 치약을 그냥 버리는 경우가 많다. 하지만 살림을 오래 해본 사람들은 치약을 그렇게 쉽게 버리지 않는다. 치약 튜브 안쪽에는 생각보다 많은 양의 치약이 얇게 남아 있기 때문이다.특히 치약에는 세정 성분과 연마 성분이 함께 들어 있어 청소용으로 활용하기에 매
목살 굽지 말고 "이렇게" 만드세요, 너무 간단해서 매일 해먹게 됩니다. 돼지고기 목살은 보통 불판에 구워 먹는 음식으로 많이 알려져 있다. 고소한 맛과 풍부한 육즙 덕분에 많은 사람들이 즐겨 먹는 부위이다. 하지만 굽는 방식은 기름이 많이 나오고 연기가 발생하는 경우도 있어 부담을 느끼는 사람도 있다. 이런 목살을 조금 더 담백하고 건강하게 즐길 수 있는 방법이 있다.바로 채소와 함께 쪄내는 방식이다. 콩나물과 양배추를 활용해
요리할 때 도마위에 "이것 1장" 올려보세요, 이 좋은걸 이제야 알았습니다. 요리를 하다 보면 양파를 썰다가 눈물이 나는 경험을 누구나 한 번쯤 해본 적이 있다. 특히 양파를 많이 썰 때는 눈이 따갑고 눈물이 계속 흘러 요리하기가 불편해지기도 한다. 많은 사람들이 이를 단순한 자극 정도로 생각하지만 사실은 양파 속 성분이 공기 중으로 퍼지면서 생기는 화학 반응 때문이다.이런 자극을 줄이기 위한 간단한 방법 중 하나가 바로 도마 위에
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냉장고 남는 두부에 "이것 한스푼" 넣으면 한달 지나도 신선하게 유지 됩니다. 두부는 담백하고 다양한 요리에 활용되는 식재료라 집 냉장고에 하나쯤은 항상 들어 있는 경우가 많다. 하지만 한 번 개봉한 두부는 오래 보관하기 어렵다는 점이 문제이다. 조금만 시간이 지나도 물이 흐려지거나 냄새가 변해 결국 버리게 되는 경우도 많다.두부는 수분이 많은 식품이라 세균이 증식하기 쉬운 환경을 가지고 있기 때문이다. 그래서 개봉한 두부를 조금 더
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라면은 무조건 "이 방법"으로 끓이세요 조회수 100만회 터진 레시피입니다. 라면은 정해진 조리법대로 끓이기만 해도 기본 이상의 맛을 내는 음식이다. 그래서 대부분 사람들은 물을 끓인 뒤 면과 스프를 넣는 일반적인 방식으로 라면을 만든다. 그런데 최근 유튜브에서는 기존 방식과 조금 다른 순서를 사용해 훨씬 깊은 맛을 만든다는 라면 레시피가 화제가 되기도 했다.조회 수가 백만 회를 넘을 정도로 많은 관심을 받은 이 방법은 몇 가지 재
콩나물국 끓일 때 "이 음식" 꼭 넣으세요, 주부9단이 공개한 비법입니다. 콩나물국은 한국 식탁에서 빠지지 않는 대표적인 국이다. 시원한 국물 덕분에 속이 편안해지는 느낌이 있어 많은 사람들이 즐겨 먹는다. 특히 해장국으로도 자주 먹는 음식이다. 그런데 여기에 오징어를 함께 넣으면 단순한 콩나물국이 아니라 훨씬 깊은 맛을 가진 국이 된다.오징어에서 우러나는 감칠맛이 콩나물의 시원한 맛과 어우러지면서 국물 풍미가 크게 달라진다. 또
"당장 바깥으로 빼세요" 세균이 30배이상 폭증한다는 '화장실 물건 4가지' 화장실은 집안에서 습도가 가장 높고 세균이 번식하기 쉬운 공간 중 하나이다. 특히 물 사용이 많고 환기가 충분하지 않으면 미생물이 쉽게 증식할 수 있는 환경이 만들어진다. 많은 사람들이 편리함 때문에 다양한 생활용품을 화장실에 보관하지만 일부 물건은 위생 측면에서 주의가 필요하다는 이야기가 있다.특히 세균이 쉽게 번식할 수 있는 환경에 오래 노출되면 위생
"복잡한 재료 다 빼세요" 4가지 재료만으로 보쌈집 수육 만드는 '레시피' 수육을 만들 때 많은 사람들이 잡내를 없애기 위해 다양한 재료를 넣는 경우가 많다. 된장이나 콜라, 커피, 월계수잎 같은 재료를 함께 넣어 삶는 방법이 흔하게 알려져 있다. 재료를 많이 넣을수록 잡내가 더 잘 제거되고 맛도 깊어질 것이라고 생각하기 쉽다.하지만 실제로는 재료가 많다고 해서 반드시 더 좋은 결과가 나오는 것은 아니다. 오히려 기본적인 재료만
"돼지고기 빼세요" 탕수육에 넣으면 보양식으로 변한다는 '이 음식' 탕수육은 바삭한 튀김과 새콤달콤한 소스가 어우러진 인기 있는 음식이다. 하지만 보통 돼지고기를 튀겨 만드는 요리이기 때문에 기름과 지방이 부담스럽다고 느끼는 사람도 많다. 그래서 최근에는 고기 대신 다른 재료를 활용해 탕수육을 만드는 방법이 관심을 받고 있다. 그중에서도 표고버섯을 활용한 탕수육은 식감이 의외로 고기와 비슷해 만족도가 높은 편이다.표고버섯은
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애매하게 남은 밥에 "이것"을 부어보세요 애들이 치킨보다 잘 먹습니다. 집에서 밥을 하다 보면 예상보다 양이 많아 남는 경우가 있다. 이런 밥은 보통 냉장이나 냉동 보관해 두었다가 다시 데워 먹는 경우가 많다. 하지만 조금만 방법을 바꾸면 남은 밥으로도 꽤 근사한 요리를 만들 수 있다.특히 리조또 같은 요리는 꼭 특별한 재료가 있어야만 가능한 음식처럼 보이지만 사실은 집에 있는 재료만으로도 충분히 만들 수 있다. 남은 밥과 버
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다 쓴 치약 버리지 말고 "이렇게" 활용하세요 살림이 너무 편해집니다. 치약을 사용하다 보면 어느 순간 아무리 눌러도 더 이상 나오지 않는 시점이 온다. 대부분 사람들은 이때 치약을 그냥 버리는 경우가 많다. 하지만 살림을 오래 해본 사람들은 치약을 그렇게 쉽게 버리지 않는다. 치약 튜브 안쪽에는 생각보다 많은 양의 치약이 얇게 남아 있기 때문이다.특히 치약에는 세정 성분과 연마 성분이 함께 들어 있어 청소용으로 활용하기에 매
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