"브로콜리 그냥 두면 노랗게 변합니다" 싱싱하게 먹는 보관법 3가지몸에 좋다고 사 온 브로콜리, 며칠 지나면 봉오리가 노랗게 변하고 꽃이 피기 시작하죠. 노래진 브로콜리는 맛도 영양도 뚝 떨어집니다. 브로콜리는 성질만 알면 오래 두고 먹을 수 있는 채소입니다. 보관법 3가지를 정리했습니다. 씻지 말고, 세워서 냉장 브로콜리는 씻어서 보관하면 봉오리 사이 물기 때문에 금방 무릅니다. 사 온 그대로 키친타월로 감싸 밀폐봉투
"열무는 꼭 '이렇게' 보관하세요.." 며칠이 지나도 풋내 없이 싱싱합니다여름 밥상의 주인공 열무, 김치 담그고 비빔국수에 올리기 딱 좋은 계절이죠. 그런데 하루 이틀만 지나도 잎이 축 처지고 누렇게 뜹니다.열무는 잎채소 중에서도 유독 빨리 시드는 채소입니다. 보관 방법만 바꾸면 며칠이 지나도 싱싱함이 그대로 살아 있습니다. 절대 씻어서 보관하지 마세요 열무가 빨리 무르는 가장 큰 원인은 물기입니다. 씻어서 냉장고에 넣으면 잎에
"이런 콩나물 사지 마세요.." 아삭하고 고소한 콩나물 고르는 법 3가지국이면 국, 무침이면 무침, 콩나물만큼 만만한 재료가 없죠. 그런데 잘못 고르면 비린내가 나고 씹는 맛도 물컹합니다. 콩나물은 상태가 겉으로 다 드러나는 채소입니다. 고를 때 확인할 것 3가지를 알려드립니다. 머리는 노랗고 단단한 것 콩나물 머리가 선명한 노란색이고 갈라지지 않은 것이 신선합니다. 머리가 푸르스름하거나 거뭇한 반점이 있으면 오래된 것이죠.
"말렸더니 영양이 확 늘었다" 대부분 모르고 생으로만 먹던 채소 3가지채소는 신선할수록 좋다고 생각하는 사람이 많습니다. 그래서 장을 보면 가능한 한 생으로 먹거나, 오래 두지 않고 바로 소비하려고 합니다. 물론 신선한 채소에는 분명한 장점이 있습니다. 하지만 모든 채소가 생으로만 먹을 때 가장 좋은 것은 아닙니다. 일부 채소는 말리는 과정에서 수분이 빠지면서 영양 성분이 상대적으로 농축되고, 색다른 방식으로 활용할 수 있다
"익혀 먹는 줄만 알았는데.." 생으로 먹을 때 영양이 더 풍부한 의외의 채소건강을 위해 채소를 많이 먹어야 한다는 말은 누구나 한 번쯤 들어봤습니다. 그래서 국에 넣고, 볶고, 찌는 등 대부분 익혀 먹는 것이 더 좋은 방법이라고 생각하는 사람이 많습니다. 실제로 어떤 채소는 열을 가하면 영양소의 흡수가 더 좋아지기도 합니다. 하지만 반대로 가열하는 과정에서 일부 영양소가 줄어들 수 있어 생으로 먹는 편이 유리한 채소도 있습니다.
"마트에서 보이면 꼭 담아오세요" 나이 들수록 혈관 건강에 도움 되는 대표 채소건강검진을 받고 돌아오는 길이면 장보는 습관부터 달라집니다. 예전에는 고기와 반찬이 먼저 눈에 들어왔다면, 이제는 채소 코너에서 한참을 머물게 됩니다. 혈압이나 콜레스테롤 수치가 예전 같지 않다는 이야기를 들으면 무엇을 먹어야 할지 고민이 커지기 때문입니다. 하지만 막상 장바구니를 보면 늘 사던 채소만 담게 되고, 몸에 좋다는 새로운 식재료는 선뜻 손이 가
"계속 먹은 사람들 어쩌나" 날것으로 먹었다가 순식간에 신장 수치 폭발시키는 뜻밖의 채소건강을 위해 채소를 많이 먹기 시작한 사람들이 가장 자주 하는 말이 있습니다. "채소는 많이 먹을수록 좋은 것 아닌가요?" 그래서 샐러드를 크게 한 그릇 만들고, 아침마다 생채소를 챙겨 먹는 습관을 시작하기도 합니다. 몸에 좋은 음식을 먹고 있다는 생각에 마음은 든든하지만, 모든 채소가 누구에게나 같은 방식으로 좋은 것은 아닙니다. 특히 신장 건강이 걱정되
"가지는 꼭 '이렇게' 보관하세요.." 무르지 않고 오래갑니다여름 제철 채소인 가지는 부드럽고 요리에 두루 쓰이지만, 잘못 보관하면 금세 물러지고 쭈글쭈글해집니다. 무심코 둔 보관 방법 때문에 며칠 만에 상하는 경우도 많습니다. 가지를 오래 싱싱하게 보관하는 요령을 알아봤습니다. 차가운 냉장고에 그냥 넣지 않기 가지는 낮은 온도에 약해 냉장고에 그냥 넣으면 물러지기 쉽습니다. 특히 물기가 닿으면 더 빨리 상합니다.
"유럽에선 귀한 건강식인데" 한국에서는 모르고 지나치는 면역력 높이는 뜻밖의 채소마트 채소 코너를 둘러보다 보면 대부분의 사람들은 상추나 시금치, 배추처럼 익숙한 채소부터 장바구니에 담습니다. 반면 옆에 놓여 있어도 선뜻 손이 가지 않는 채소도 있습니다. 어떻게 먹어야 하는지 모르겠고, 괜히 비싸 보인다는 이유로 지나치는 경우가 많습니다. 하지만 해외에서는 오히려 귀한 건강식으로 취급받으며 식탁에 자주 오르는 채소도 적지 않습니다. 그
"반찬으로만 먹기엔 아깝습니다" 면역력 높이는 천연 보약입니다몸이 쉽게 지치고 감기에 자주 걸리는 시기가 있습니다. 아침저녁으로 기온이 바뀌거나, 잠을 제대로 못 자거나, 식사를 대충 넘기면 몸이 먼저 알아차립니다. 이럴 때 많은 분들이 보약이나 영양제를 떠올립니다. 물론 필요한 경우에는 도움이 될 수 있지만, 매일 먹는 식탁이 무너지면 아무리 좋은 것을 챙겨도 몸이 가볍지 않습니다. 면역력은 음식 하나로 갑자기 올
"마늘 대신 꼭 드세요" 하루 한뿌리 씹으면 '뇌경색' 관리에 최고인 음식나이가 들수록 가장 걱정되는 질환 가운데 하나가 바로 뇌경색입니다. 뇌혈관이 막혀 혈액 공급이 원활하지 않으면 다양한 신경학적 증상이 나타날 수 있으며, 심한 경우 후유증이 오래 남기도 합니다. 무엇보다 한 번 발생하면 재발 위험도 높기 때문에 평소 혈관 건강을 꾸준히 관리하는 것이 중요합니다. 인터넷에는 특정 음식 하나만 먹으면 혈관이 깨끗해지거나 뇌경색
"뷔페 가면 이 음식 꼭 담으세요.." 속은 가볍게, 뇌 건강까지 챙기는 음식입니다뷔페에 가면 처음에는 마음이 즐겁습니다. 먹을 것이 많고, 접시를 들고 돌아다니기만 해도 괜히 든든한 기분이 듭니다. 그런데 막상 먹고 나면 속이 무거운 경우가 많습니다. 튀김, 고기, 면, 볶음밥, 디저트를 조금씩만 담았다고 생각했는데도 식사가 끝나면 배가 빵빵하고 몸이 처집니다. 뷔페에서는 무엇을 많이 먹느냐보다 처음 접시에 무엇을 담느냐가 중요합니다.
"배추, 무보다 먼저 보세요.." 겉절이 대신 먹기 좋은 혈관 건강 음식겉절이는 입맛 없을 때 정말 잘 넘어가는 반찬입니다. 갓 버무린 배추겉절이나 무생채가 있으면 밥 한 공기가 금방 비워집니다. 아삭하고 매콤하고 짭조름해서 식탁에 올라오면 손이 자주 갑니다. 그런데 혈관 건강이 걱정되는 분들은 겉절이를 매일 많이 먹는 습관을 한 번쯤 돌아볼 필요가 있습니다. 배추나 무 자체가 나쁘다는 뜻은 아닙니다. 문제는 고춧가루, 액젓,
"김치도 나물도 제쳤다.." 곁들여 먹으면 혈관이 편해지는 숨은 기적의 반찬혈관 건강을 생각하면 보통 기름진 음식부터 줄이려고 합니다. 삼겹살, 튀김, 치킨, 라면처럼 눈에 보이는 음식은 비교적 조심하기 쉽습니다. 그런데 실제 식탁에서는 메인 음식만큼 곁들여 먹는 반찬도 중요합니다. 같은 고기를 먹어도 무엇을 함께 먹느냐에 따라 식사가 훨씬 무거워질 수도 있고, 조금 더 가벼워질 수도 있습니다. 김치와 나물도 좋은 반찬입니다. 하
“토마토보다 먼저 드세요..” 숙변 줄이고 장 건강 살리는 채소 1위장 건강이 불편하면 하루가 무겁습니다. 배가 묵직하고, 화장실에 오래 앉아 있게 되고, 속이 더부룩하면 밥맛도 떨어집니다. 이럴 때 많은 분들이 토마토나 과일을 떠올립니다. 수분도 있고 먹기 편해서 장에 좋을 것 같기 때문입니다. 물론 토마토도 좋은 식재료입니다. 하지만 장 건강을 생각하면 수분만큼 중요한 것이 있습니다. 바로 식이섬유와 꾸준히 먹기 쉬운
“마트 맨 아래칸에 늘 쌓여있습니다..” 해외에선 비싸게 팔리는 당뇨 관리 채소당뇨가 걱정되면 가장 먼저 밥을 줄여야 하나 고민하게 됩니다. 빵, 떡, 면도 조심하라고 하니 먹을 수 있는 게 없는 것처럼 느껴집니다. 그런데 혈당 관리는 무조건 굶는 방식으로 오래가기 어렵습니다. 밥을 조금 줄이더라도 그 빈자리를 채소와 단백질로 채워야 배고픔이 덜하고 식사가 유지됩니다. 비싼 샐러드 채소나 수입 건강식품이 꼭 필요한 것도 아닙니다. 마
시장에서 몇 푼에 사던 “이 채소”, 염증이 가장 싫어하는 “천연 방패”입니다건강에 좋은 음식을 생각하면 비싼 식재료부터 떠올리기 쉽습니다. 이름이 낯선 슈퍼푸드, 수입 과일, 고가의 보충제처럼 특별한 것을 먹어야 몸이 좋아질 것 같은 느낌이 듭니다. 하지만 우리 식탁에는 오래전부터 값싸고 흔하게 먹어온 채소들이 있습니다. 시장 한쪽에 수북하게 쌓여 있고, 국이나 나물, 무침으로 자주 먹던 음식들입니다. 너무 익숙해서 건강식으로 대
"고기 드시기 전에 반드시 이것부터 드세요" 발암물질 차단하고 혈관 보호하는 음식삼겹살을 구울 때 검게 그을린 부분이 생기는 것은 피할 수 없습니다. 고기를 구울 때 육류의 단백질과 지방이 타면서 1급 발암물질인 벤조피렌이 만들어지기 때문입니다. 탄 부분을 떼고 먹는 것이 기본적인 대처법이지만, 고기 자체를 안 먹을 수는 없습니다. 그런데 식품 안전 당국의 발표에 따르면 삼겹살을 먹을 때 양파, 상추, 마늘을 함께 먹으면 생성되는 발암
"30년 채소가게 사장의 한마디".. 신선한 채소 '이것'같은 채소라도 신선도에 따라 맛과 보관 기간이 달라집니다. 오래 장사한 채소가게 사장에게 고르는 법을 들었습니다. 비싼 채소가 아니라 신선한 채소가 먼저라고 합니다. 좋은 채소를 고르는 간단한 기준을 정리했습니다. 단면과 줄기를 본다 잎채소는 줄기 끝의 단면이 마르지 않고 촉촉한 것이 좋습니다. 단면이 거뭇하거나 말랐다면 시간이 지난 채소입니다. 잎이
"여태껏 독을 사 먹었구나.." 대장 건강 망친 사람들이 가장 후회한 음식대장 건강은 평소에는 잘 느껴지지 않습니다. 배가 조금 더부룩하거나 화장실이 불편해도 “요즘 피곤해서 그렇겠지” 하고 넘기기 쉽습니다. 하지만 대장은 매일 먹는 음식의 영향을 꾸준히 받습니다. 한두 번 먹은 음식이 바로 문제를 만든다기보다, 자주 먹는 식습관이 오래 쌓이면서 장을 무겁게 만들 수 있습니다. 특히 겉보기에는 간편하고 맛있지만, 대장 건강을 생
"브로콜리 그냥 두면 노랗게 변합니다" 싱싱하게 먹는 보관법 3가지 몸에 좋다고 사 온 브로콜리, 며칠 지나면 봉오리가 노랗게 변하고 꽃이 피기 시작하죠. 노래진 브로콜리는 맛도 영양도 뚝 떨어집니다. 브로콜리는 성질만 알면 오래 두고 먹을 수 있는 채소입니다. 보관법 3가지를 정리했습니다. 씻지 말고, 세워서 냉장 브로콜리는 씻어서 보관하면 봉오리 사이 물기 때문에 금방 무릅니다. 사 온 그대로 키친타월로 감싸 밀폐봉투
"열무는 꼭 '이렇게' 보관하세요.." 며칠이 지나도 풋내 없이 싱싱합니다 여름 밥상의 주인공 열무, 김치 담그고 비빔국수에 올리기 딱 좋은 계절이죠. 그런데 하루 이틀만 지나도 잎이 축 처지고 누렇게 뜹니다.열무는 잎채소 중에서도 유독 빨리 시드는 채소입니다. 보관 방법만 바꾸면 며칠이 지나도 싱싱함이 그대로 살아 있습니다. 절대 씻어서 보관하지 마세요 열무가 빨리 무르는 가장 큰 원인은 물기입니다. 씻어서 냉장고에 넣으면 잎에
"이런 콩나물 사지 마세요.." 아삭하고 고소한 콩나물 고르는 법 3가지 국이면 국, 무침이면 무침, 콩나물만큼 만만한 재료가 없죠. 그런데 잘못 고르면 비린내가 나고 씹는 맛도 물컹합니다. 콩나물은 상태가 겉으로 다 드러나는 채소입니다. 고를 때 확인할 것 3가지를 알려드립니다. 머리는 노랗고 단단한 것 콩나물 머리가 선명한 노란색이고 갈라지지 않은 것이 신선합니다. 머리가 푸르스름하거나 거뭇한 반점이 있으면 오래된 것이죠.
"말렸더니 영양이 확 늘었다" 대부분 모르고 생으로만 먹던 채소 3가지 채소는 신선할수록 좋다고 생각하는 사람이 많습니다. 그래서 장을 보면 가능한 한 생으로 먹거나, 오래 두지 않고 바로 소비하려고 합니다. 물론 신선한 채소에는 분명한 장점이 있습니다. 하지만 모든 채소가 생으로만 먹을 때 가장 좋은 것은 아닙니다. 일부 채소는 말리는 과정에서 수분이 빠지면서 영양 성분이 상대적으로 농축되고, 색다른 방식으로 활용할 수 있다
"익혀 먹는 줄만 알았는데.." 생으로 먹을 때 영양이 더 풍부한 의외의 채소 건강을 위해 채소를 많이 먹어야 한다는 말은 누구나 한 번쯤 들어봤습니다. 그래서 국에 넣고, 볶고, 찌는 등 대부분 익혀 먹는 것이 더 좋은 방법이라고 생각하는 사람이 많습니다. 실제로 어떤 채소는 열을 가하면 영양소의 흡수가 더 좋아지기도 합니다. 하지만 반대로 가열하는 과정에서 일부 영양소가 줄어들 수 있어 생으로 먹는 편이 유리한 채소도 있습니다.
"마트에서 보이면 꼭 담아오세요" 나이 들수록 혈관 건강에 도움 되는 대표 채소 건강검진을 받고 돌아오는 길이면 장보는 습관부터 달라집니다. 예전에는 고기와 반찬이 먼저 눈에 들어왔다면, 이제는 채소 코너에서 한참을 머물게 됩니다. 혈압이나 콜레스테롤 수치가 예전 같지 않다는 이야기를 들으면 무엇을 먹어야 할지 고민이 커지기 때문입니다. 하지만 막상 장바구니를 보면 늘 사던 채소만 담게 되고, 몸에 좋다는 새로운 식재료는 선뜻 손이 가
"계속 먹은 사람들 어쩌나" 날것으로 먹었다가 순식간에 신장 수치 폭발시키는 뜻밖의 채소 건강을 위해 채소를 많이 먹기 시작한 사람들이 가장 자주 하는 말이 있습니다. "채소는 많이 먹을수록 좋은 것 아닌가요?" 그래서 샐러드를 크게 한 그릇 만들고, 아침마다 생채소를 챙겨 먹는 습관을 시작하기도 합니다. 몸에 좋은 음식을 먹고 있다는 생각에 마음은 든든하지만, 모든 채소가 누구에게나 같은 방식으로 좋은 것은 아닙니다. 특히 신장 건강이 걱정되
"가지는 꼭 '이렇게' 보관하세요.." 무르지 않고 오래갑니다 여름 제철 채소인 가지는 부드럽고 요리에 두루 쓰이지만, 잘못 보관하면 금세 물러지고 쭈글쭈글해집니다. 무심코 둔 보관 방법 때문에 며칠 만에 상하는 경우도 많습니다. 가지를 오래 싱싱하게 보관하는 요령을 알아봤습니다. 차가운 냉장고에 그냥 넣지 않기 가지는 낮은 온도에 약해 냉장고에 그냥 넣으면 물러지기 쉽습니다. 특히 물기가 닿으면 더 빨리 상합니다.
"유럽에선 귀한 건강식인데" 한국에서는 모르고 지나치는 면역력 높이는 뜻밖의 채소 마트 채소 코너를 둘러보다 보면 대부분의 사람들은 상추나 시금치, 배추처럼 익숙한 채소부터 장바구니에 담습니다. 반면 옆에 놓여 있어도 선뜻 손이 가지 않는 채소도 있습니다. 어떻게 먹어야 하는지 모르겠고, 괜히 비싸 보인다는 이유로 지나치는 경우가 많습니다. 하지만 해외에서는 오히려 귀한 건강식으로 취급받으며 식탁에 자주 오르는 채소도 적지 않습니다. 그
"반찬으로만 먹기엔 아깝습니다" 면역력 높이는 천연 보약입니다 몸이 쉽게 지치고 감기에 자주 걸리는 시기가 있습니다. 아침저녁으로 기온이 바뀌거나, 잠을 제대로 못 자거나, 식사를 대충 넘기면 몸이 먼저 알아차립니다. 이럴 때 많은 분들이 보약이나 영양제를 떠올립니다. 물론 필요한 경우에는 도움이 될 수 있지만, 매일 먹는 식탁이 무너지면 아무리 좋은 것을 챙겨도 몸이 가볍지 않습니다. 면역력은 음식 하나로 갑자기 올
"마늘 대신 꼭 드세요" 하루 한뿌리 씹으면 '뇌경색' 관리에 최고인 음식 나이가 들수록 가장 걱정되는 질환 가운데 하나가 바로 뇌경색입니다. 뇌혈관이 막혀 혈액 공급이 원활하지 않으면 다양한 신경학적 증상이 나타날 수 있으며, 심한 경우 후유증이 오래 남기도 합니다. 무엇보다 한 번 발생하면 재발 위험도 높기 때문에 평소 혈관 건강을 꾸준히 관리하는 것이 중요합니다. 인터넷에는 특정 음식 하나만 먹으면 혈관이 깨끗해지거나 뇌경색
"뷔페 가면 이 음식 꼭 담으세요.." 속은 가볍게, 뇌 건강까지 챙기는 음식입니다 뷔페에 가면 처음에는 마음이 즐겁습니다. 먹을 것이 많고, 접시를 들고 돌아다니기만 해도 괜히 든든한 기분이 듭니다. 그런데 막상 먹고 나면 속이 무거운 경우가 많습니다. 튀김, 고기, 면, 볶음밥, 디저트를 조금씩만 담았다고 생각했는데도 식사가 끝나면 배가 빵빵하고 몸이 처집니다. 뷔페에서는 무엇을 많이 먹느냐보다 처음 접시에 무엇을 담느냐가 중요합니다.
"배추, 무보다 먼저 보세요.." 겉절이 대신 먹기 좋은 혈관 건강 음식 겉절이는 입맛 없을 때 정말 잘 넘어가는 반찬입니다. 갓 버무린 배추겉절이나 무생채가 있으면 밥 한 공기가 금방 비워집니다. 아삭하고 매콤하고 짭조름해서 식탁에 올라오면 손이 자주 갑니다. 그런데 혈관 건강이 걱정되는 분들은 겉절이를 매일 많이 먹는 습관을 한 번쯤 돌아볼 필요가 있습니다. 배추나 무 자체가 나쁘다는 뜻은 아닙니다. 문제는 고춧가루, 액젓,
"김치도 나물도 제쳤다.." 곁들여 먹으면 혈관이 편해지는 숨은 기적의 반찬 혈관 건강을 생각하면 보통 기름진 음식부터 줄이려고 합니다. 삼겹살, 튀김, 치킨, 라면처럼 눈에 보이는 음식은 비교적 조심하기 쉽습니다. 그런데 실제 식탁에서는 메인 음식만큼 곁들여 먹는 반찬도 중요합니다. 같은 고기를 먹어도 무엇을 함께 먹느냐에 따라 식사가 훨씬 무거워질 수도 있고, 조금 더 가벼워질 수도 있습니다. 김치와 나물도 좋은 반찬입니다. 하
“토마토보다 먼저 드세요..” 숙변 줄이고 장 건강 살리는 채소 1위 장 건강이 불편하면 하루가 무겁습니다. 배가 묵직하고, 화장실에 오래 앉아 있게 되고, 속이 더부룩하면 밥맛도 떨어집니다. 이럴 때 많은 분들이 토마토나 과일을 떠올립니다. 수분도 있고 먹기 편해서 장에 좋을 것 같기 때문입니다. 물론 토마토도 좋은 식재료입니다. 하지만 장 건강을 생각하면 수분만큼 중요한 것이 있습니다. 바로 식이섬유와 꾸준히 먹기 쉬운
“마트 맨 아래칸에 늘 쌓여있습니다..” 해외에선 비싸게 팔리는 당뇨 관리 채소 당뇨가 걱정되면 가장 먼저 밥을 줄여야 하나 고민하게 됩니다. 빵, 떡, 면도 조심하라고 하니 먹을 수 있는 게 없는 것처럼 느껴집니다. 그런데 혈당 관리는 무조건 굶는 방식으로 오래가기 어렵습니다. 밥을 조금 줄이더라도 그 빈자리를 채소와 단백질로 채워야 배고픔이 덜하고 식사가 유지됩니다. 비싼 샐러드 채소나 수입 건강식품이 꼭 필요한 것도 아닙니다. 마
시장에서 몇 푼에 사던 “이 채소”, 염증이 가장 싫어하는 “천연 방패”입니다 건강에 좋은 음식을 생각하면 비싼 식재료부터 떠올리기 쉽습니다. 이름이 낯선 슈퍼푸드, 수입 과일, 고가의 보충제처럼 특별한 것을 먹어야 몸이 좋아질 것 같은 느낌이 듭니다. 하지만 우리 식탁에는 오래전부터 값싸고 흔하게 먹어온 채소들이 있습니다. 시장 한쪽에 수북하게 쌓여 있고, 국이나 나물, 무침으로 자주 먹던 음식들입니다. 너무 익숙해서 건강식으로 대
"고기 드시기 전에 반드시 이것부터 드세요" 발암물질 차단하고 혈관 보호하는 음식 삼겹살을 구울 때 검게 그을린 부분이 생기는 것은 피할 수 없습니다. 고기를 구울 때 육류의 단백질과 지방이 타면서 1급 발암물질인 벤조피렌이 만들어지기 때문입니다. 탄 부분을 떼고 먹는 것이 기본적인 대처법이지만, 고기 자체를 안 먹을 수는 없습니다. 그런데 식품 안전 당국의 발표에 따르면 삼겹살을 먹을 때 양파, 상추, 마늘을 함께 먹으면 생성되는 발암
"30년 채소가게 사장의 한마디".. 신선한 채소 '이것' 같은 채소라도 신선도에 따라 맛과 보관 기간이 달라집니다. 오래 장사한 채소가게 사장에게 고르는 법을 들었습니다. 비싼 채소가 아니라 신선한 채소가 먼저라고 합니다. 좋은 채소를 고르는 간단한 기준을 정리했습니다. 단면과 줄기를 본다 잎채소는 줄기 끝의 단면이 마르지 않고 촉촉한 것이 좋습니다. 단면이 거뭇하거나 말랐다면 시간이 지난 채소입니다. 잎이
"여태껏 독을 사 먹었구나.." 대장 건강 망친 사람들이 가장 후회한 음식 대장 건강은 평소에는 잘 느껴지지 않습니다. 배가 조금 더부룩하거나 화장실이 불편해도 “요즘 피곤해서 그렇겠지” 하고 넘기기 쉽습니다. 하지만 대장은 매일 먹는 음식의 영향을 꾸준히 받습니다. 한두 번 먹은 음식이 바로 문제를 만든다기보다, 자주 먹는 식습관이 오래 쌓이면서 장을 무겁게 만들 수 있습니다. 특히 겉보기에는 간편하고 맛있지만, 대장 건강을 생
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