냉장고에 "이것" 넣으면 세균 100만 마리 생기는 음식?냉장고에 "이것" 넣으면 세균 100만 마리 생깁니다차갑다고 해서 무조건 안전한 건 아닙니다냉장고에 보관하면 음식을 오래 보존할 수 있다고 믿는 사람이 많습니다. 하지만 모든 음식이 냉장 보관에 적합한 건 아닙니다. 오히려 냉장 온도가 음식의 성분을 파괴하거나, 세균이 급속도로 증식하는 환경이 되는 경우도 적지 않죠.실제로 식약처 조사에 따르면 냉장고에 잘
"이 국물" 하나만 바꿔도 수명이 20년 바뀝니다이 국물 하나만 바꿔도 수명이 20년 바뀝니다 매일 먹는 국물, 바꾸는 순간 건강이 달라집니다한국인은 국물 음식을 사랑합니다. 된장국, 미역국, 라면 국물까지 하루 한 번은 꼭 국을 마시는 경우가 많죠.그런데 대부분의 국물 요리는 국간장, 소금, 조미료에 의존한 자극적인 맛에 익숙해져 있어, 매일 조금씩 혈압을 높이고 혈관에 염증을 누적시키는 식습관이 될
"위암에 특히 최악으로 뽑힌 아침 식습관" 당장 고치세요아침 식사를 대충 넘기는 사람은 많지만, 무엇을 어떻게 먹느냐에 따라 위장 건강은 장기적으로 극명한 차이를 만든다. 특히 위는 아침 시간대에 가장 민감하게 반응하는 장기 중 하나로, 이때 잘못된 식습관을 반복하면 단순한 위염을 넘어 위 점막의 지속적인 손상과 세포 변형으로 이어져 위암의 가능성까지 높아질 수 있다.단순히 아침을 거르거나 늦게 먹는 정도가 아
"의사가 라면 끓일 때" 한 숟갈씩 꼭 추가한다는 이 음식?의사가 라면 끓일 때 한 숟갈씩 꼭 추가한다는 이 음식?라면, 끓이는 방법만 달라도 건강에 차이가 납니다라면은 빠르고 맛있게 끼니를 해결할 수 있어 많은 사람들이 즐겨 먹지만, 나트륨과 포화지방이 많아 건강에는 안 좋은 음식으로 인식되곤 합니다.하지만 의사들 중 일부는 라면을 완전히 피하기보다는 '이것만은 꼭 넣는다'는 비밀 레시피를 통해 건강 부담을 줄이
좋아서 "엄청 먹었는데 사실 콜라보다 위험하다?" 의외의 음식건강한 라이프스타일을 지향하는 사람이라면 누구나 한 번쯤 아침 대용이나 다이어트 간식으로 과일 스무디를 선택해봤을 것이다. 비타민과 식이섬유가 풍부하고, 천연의 단맛으로 가공식품에 대한 욕구를 낮출 수 있다는 인식 때문이다. 하지만 문제는 이 과일 스무디가, 조합에 따라서는 ‘콜라 수준’의 혈당 폭탄이 될 수 있다는 점이다.특히 바나나, 망고, 포도. 달콤
"두부" 이렇게 구우시면 색다르고 더 맛있게 바뀝니다"두부" 이렇게 구우시면 색다르고 더 맛있게 바뀝니다매일 똑같은 두부, 이제 질리지 않게 먹는 법이 있습니다두부는 건강식의 대표 재료로 알려져 있지만, 자주 먹다 보면 맛이 단조롭고 질릴 수 있습니다. 특히 기름 두르고 노릇하게 굽는 방식은 가장 흔한 조리법이지만, 매번 같은 맛에 지루함을 느끼는 분들도 많죠.그런데 두부를 조금만 색다르게 굽는 법만 알아도
"물 많이 마셔도 소용없습니다." 이 반찬이 장을 마르게 만듭니다"물 많이 마셔도 소용없습니다." 이 반찬이 장을 마르게 만듭니다물을 하루 8잔씩 마셔도 변비가 사라지지 않는다면, 그 원인을 식탁 위에서 찾아보셔야 합니다.많은 분들이 장 건강을 위해 수분 섭취에 집중하지만, 정작 매일 반복해서 먹는 반찬 하나가 장을 마르게 만드는 요인이 될 수 있습니다.특히 한국 식탁에 자주 오르는 ‘건조김자반’은 밥맛을 살려주는 간편
고춧가루 "무려 1년이상 새것처럼 보관하는 꿀팁" 이겁니다집에 고춧가루가 있지 않은 집은 거의 없다. 김치부터 찌개, 나물 무침까지 한국 요리에서 빠질 수 없는 핵심 재료지만, 문제는 고춧가루의 ‘보관’이다. 잘못 보관하면 색이 변하고, 향이 날아가고, 심지어 곰팡이가 피거나 산패해 쓴맛이 돌기도 한다. 고춧가루는 수분, 열, 공기에 민감하게 반응하기 때문에 보관 상태에 따라 맛과 영양 상태가 완전히 달라진다.특
냉동 블루베리 "이렇게 씻어야 잔류농약 없다" 올바른 세척법냉동 블루베리는 가격도 합리적이고, 계절 상관없이 쉽게 구할 수 있어 많은 사람이 즐겨 찾는 과일이다. 항산화 성분이 풍부하고 다이어트 식단, 디저트, 요거트 토핑까지 다양한 활용도가 장점이다. 그런데 대부분의 사람들은 냉동 블루베리를 ‘흐르는 물에 살짝 헹구기만 하면 된다’고 생각한다.하지만 이는 절반만 맞고, 절반은 매우 위험한 오해다. 냉동 블루베리는
"시금치"보다 칼슘이 많은 "이 나물", 드시면 건강에 최고입니다시금치보다 칼슘이 많은 "이 나물", 드시면 건강에 최고입니다시금치만큼 흔하진 않지만, 칼슘은 훨씬 많습니다시금치는 대표적인 건강 채소로 손꼽히며, 칼슘과 철분이 많아 자주 먹는 나물입니다. 그런데 의외로 시래기, 즉 무청을 말린 나물이 시금치보다 훨씬 더 많은 칼슘을 포함하고 있다는 사실은 잘 알려지지 않았습니다.시래기는 식이섬유, 칼슘, 마그네슘이 풍부
"마트에서 10000개씩 팔리는데" 나만 몰랐던 건강식?마트에서 10,000개씩 팔리는데 나만 몰랐던 건강식?매대 앞에서 늘 보지만 그냥 지나쳤던 그것마트에서 장을 보다 보면 항상 한 켠에 가득 쌓여 있는 제품이 있습니다. 늘 보이지만 크게 주목하지 않고 지나쳤던 그 음식, 바로 귀리입니다.TV에도 종종 소개되고, SNS에서는 다이어터들 사이에서 인기가 많지만, 여전히 많은 사람들에게는 '뭔가 건강식 같은데 어
의사가 출근 할 때 꼭 두손 가득 챙기는 음식?의사가 출근할 때 꼭 두 손 가득 챙기는 음식?바쁜 아침, 의사들도 간편한 ‘이것’을 챙깁니다의사들은 하루 종일 서 있거나 쉴 틈 없이 환자를 돌보는 바쁜 일상을 보냅니다. 아침 식사를 거르기 쉽고, 점심도 제때 못 먹는 날이 많기 때문에 출근길에 꼭 챙기는 음식이 있다면, 그것은 바로 ‘견과류’입니다.손에 가볍게 들고 다닐 수 있으면서도, 고영양·고밀도의
미나리 찬물로 씻다가.. "이것 나왔습니다" 조심하세요미나리 찬물로 씻다가.. "이것 나왔습니다" 조심하세요생으로 먹는 미나리, 오히려 더 위험할 수 있습니다미나리는 독특한 향과 시원한 식감 덕분에 생으로도 많이 먹는 채소입니다. 쌈 채소나 샐러드로 활용할 수 있고, 해물탕이나 전골에도 빠지지 않는 인기 재료죠.하지만 찬물에만 대충 씻어서 먹었다가 기생충, 흙, 유충 등이 그대로 남아 있는 사례가 적지 않습니
쓰러진 사람도 벌떡 일으키는 "낙지" 이렇게 드셔보세요쓰러진 사람도 벌떡 일으키는 "낙지" 이렇게 드셔보세요기력 떨어질 때 낙지만 한 음식이 없습니다예로부터 ‘기력 회복엔 낙지’라는 말이 있을 만큼, 낙지는 한국인의 대표 보양식 중 하나였습니다. 특히 무더위나 병치레 후, 혹은 피로가 누적돼 몸이 축 처졌을 때 낙지를 먹으면 금세 기운이 돌아온다고 알려져 있죠.낙지는 고단백 저지방 식품으로, 체력 보충에 필요
은근 자주 먹는데 "아침식사 이 조합 위 빵꾸납니다" 조심하세요아침 식사는 하루 컨디션을 결정짓는 중요한 식사다. 하지만 ‘무엇을 먹느냐’보다 더 중요한 건 ‘어떻게 조합해서 먹느냐’다. 위장은 자고 일어난 뒤 활동을 시작하면서 아직 소화 효소나 위산 분비가 본격화되지 않은 상태이기 때문에, 음식 궁합에 따라 위장에 자극을 주거나 염증을 유발할 수 있다.아무 생각 없이 함께 먹는 음식들이 위점막을 손상시키고, 소화불량
알고 보니"세균 곰팡이 수백만마리인 이것들" 진짜 최악입니다집 안을 청소한다고 해도 실제로 세균과 곰팡이가 번식하는 공간은 따로 있다. 청소기를 돌리고, 바닥을 닦고, 세면대 주변을 정리한다고 해서 위생이 완성되는 건 아니다. 진짜 문제는 '눈에 잘 보이지 않지만 매일 접촉하는 곳'이다.세균이 자라는 환경은 따뜻하고 습한 곳, 반복적으로 손이 닿는데도 청소가 소홀한 곳이다. 지금 당장이라도 확인하고, 청소를 시작해
매일 사용했는데 "주방 이 도구 세균 100만배 증식"버리세요주방은 가장 청결해야 할 공간이지만, 역설적으로 세균이 가장 빠르게 번식하는 곳이기도 하다. 문제는 겉보기엔 멀쩡해 보이는 주방 도구들이 사실상 ‘세균 온상’ 역할을 하고 있다는 것이다. 특히 매일 사용하는데도 세척이나 교체 주기를 놓치기 쉬운 아이템일수록 세균 번식률이 폭발적으로 높아진다.전문가들은 이들 물건이 장내 감염, 식중독, 피부 트러블까지 유발할
60세 넘어서 "이 반찬"만 먹으면 10년 안에 몸에 문제 생깁니다60세 넘어서 "채식만 하면" 10년 안에 몸에 문제 생깁니다 채식은 좋지만, 나이 들수록 '균형'이 더 중요합니다채식 위주의 식단은 체중 관리, 심혈관 건강, 장 기능 개선에 긍정적인 영향을 줍니다. 그러나 60세를 넘기고도 채식만 고집하게 되면 문제가 생길 수 있습니다.노화와 함께 영양소 흡수 능력이 떨어지고, 근육량이 줄어드는 시기이기 때문에 단백질,
잘 녹는 버터인데 오히려 내 몸에 "이것"도 같이 녹입니다잘 녹는 버터인데 오히려 내 몸에 "이것"도 같이 녹입니다버터는 부드럽지만 몸속에서는 위험할 수 있습니다버터는 부드럽게 잘 녹는 특유의 질감과 고소한 맛 덕분에 빵이나 요리에 자주 사용됩니다. 특히 크림처럼 부드럽게 퍼지는 버터는 식욕을 자극하고, 음식의 풍미를 크게 높여줍니다.하지만 이렇게 입안에서 부드럽게 녹는 버터가, 몸속에서는 전혀 다른 작용을 할
한의사가 집에서 끓여 먹는 라면인데 "이 음식" 넣고 건강식으로 바꿉니다한의사가 집에서 끓여 먹는 라면인데 "이 음식" 넣고 건강식으로 바꿉니다라면, 포기하지 않고 건강하게 먹는 방법이 있습니다바쁜 일상 속에서 라면은 누구에게나 익숙한 간편식입니다. 하지만 기름에 튀긴 면과 나트륨이 높은 스프 때문에 건강을 걱정하게 만드는 음식이기도 합니다. 그렇다고 무조건 참거나 포기할 필요는 없습니다.한의사들조차 집에서는 라면을 끓여 먹되
냉장고에 "이것" 넣으면 세균 100만 마리 생기는 음식? 냉장고에 "이것" 넣으면 세균 100만 마리 생깁니다차갑다고 해서 무조건 안전한 건 아닙니다냉장고에 보관하면 음식을 오래 보존할 수 있다고 믿는 사람이 많습니다. 하지만 모든 음식이 냉장 보관에 적합한 건 아닙니다. 오히려 냉장 온도가 음식의 성분을 파괴하거나, 세균이 급속도로 증식하는 환경이 되는 경우도 적지 않죠.실제로 식약처 조사에 따르면 냉장고에 잘
"이 국물" 하나만 바꿔도 수명이 20년 바뀝니다 이 국물 하나만 바꿔도 수명이 20년 바뀝니다 매일 먹는 국물, 바꾸는 순간 건강이 달라집니다한국인은 국물 음식을 사랑합니다. 된장국, 미역국, 라면 국물까지 하루 한 번은 꼭 국을 마시는 경우가 많죠.그런데 대부분의 국물 요리는 국간장, 소금, 조미료에 의존한 자극적인 맛에 익숙해져 있어, 매일 조금씩 혈압을 높이고 혈관에 염증을 누적시키는 식습관이 될
"위암에 특히 최악으로 뽑힌 아침 식습관" 당장 고치세요 아침 식사를 대충 넘기는 사람은 많지만, 무엇을 어떻게 먹느냐에 따라 위장 건강은 장기적으로 극명한 차이를 만든다. 특히 위는 아침 시간대에 가장 민감하게 반응하는 장기 중 하나로, 이때 잘못된 식습관을 반복하면 단순한 위염을 넘어 위 점막의 지속적인 손상과 세포 변형으로 이어져 위암의 가능성까지 높아질 수 있다.단순히 아침을 거르거나 늦게 먹는 정도가 아
"의사가 라면 끓일 때" 한 숟갈씩 꼭 추가한다는 이 음식? 의사가 라면 끓일 때 한 숟갈씩 꼭 추가한다는 이 음식?라면, 끓이는 방법만 달라도 건강에 차이가 납니다라면은 빠르고 맛있게 끼니를 해결할 수 있어 많은 사람들이 즐겨 먹지만, 나트륨과 포화지방이 많아 건강에는 안 좋은 음식으로 인식되곤 합니다.하지만 의사들 중 일부는 라면을 완전히 피하기보다는 '이것만은 꼭 넣는다'는 비밀 레시피를 통해 건강 부담을 줄이
좋아서 "엄청 먹었는데 사실 콜라보다 위험하다?" 의외의 음식 건강한 라이프스타일을 지향하는 사람이라면 누구나 한 번쯤 아침 대용이나 다이어트 간식으로 과일 스무디를 선택해봤을 것이다. 비타민과 식이섬유가 풍부하고, 천연의 단맛으로 가공식품에 대한 욕구를 낮출 수 있다는 인식 때문이다. 하지만 문제는 이 과일 스무디가, 조합에 따라서는 ‘콜라 수준’의 혈당 폭탄이 될 수 있다는 점이다.특히 바나나, 망고, 포도. 달콤
"두부" 이렇게 구우시면 색다르고 더 맛있게 바뀝니다 "두부" 이렇게 구우시면 색다르고 더 맛있게 바뀝니다매일 똑같은 두부, 이제 질리지 않게 먹는 법이 있습니다두부는 건강식의 대표 재료로 알려져 있지만, 자주 먹다 보면 맛이 단조롭고 질릴 수 있습니다. 특히 기름 두르고 노릇하게 굽는 방식은 가장 흔한 조리법이지만, 매번 같은 맛에 지루함을 느끼는 분들도 많죠.그런데 두부를 조금만 색다르게 굽는 법만 알아도
"물 많이 마셔도 소용없습니다." 이 반찬이 장을 마르게 만듭니다 "물 많이 마셔도 소용없습니다." 이 반찬이 장을 마르게 만듭니다물을 하루 8잔씩 마셔도 변비가 사라지지 않는다면, 그 원인을 식탁 위에서 찾아보셔야 합니다.많은 분들이 장 건강을 위해 수분 섭취에 집중하지만, 정작 매일 반복해서 먹는 반찬 하나가 장을 마르게 만드는 요인이 될 수 있습니다.특히 한국 식탁에 자주 오르는 ‘건조김자반’은 밥맛을 살려주는 간편
고춧가루 "무려 1년이상 새것처럼 보관하는 꿀팁" 이겁니다 집에 고춧가루가 있지 않은 집은 거의 없다. 김치부터 찌개, 나물 무침까지 한국 요리에서 빠질 수 없는 핵심 재료지만, 문제는 고춧가루의 ‘보관’이다. 잘못 보관하면 색이 변하고, 향이 날아가고, 심지어 곰팡이가 피거나 산패해 쓴맛이 돌기도 한다. 고춧가루는 수분, 열, 공기에 민감하게 반응하기 때문에 보관 상태에 따라 맛과 영양 상태가 완전히 달라진다.특
냉동 블루베리 "이렇게 씻어야 잔류농약 없다" 올바른 세척법 냉동 블루베리는 가격도 합리적이고, 계절 상관없이 쉽게 구할 수 있어 많은 사람이 즐겨 찾는 과일이다. 항산화 성분이 풍부하고 다이어트 식단, 디저트, 요거트 토핑까지 다양한 활용도가 장점이다. 그런데 대부분의 사람들은 냉동 블루베리를 ‘흐르는 물에 살짝 헹구기만 하면 된다’고 생각한다.하지만 이는 절반만 맞고, 절반은 매우 위험한 오해다. 냉동 블루베리는
"시금치"보다 칼슘이 많은 "이 나물", 드시면 건강에 최고입니다 시금치보다 칼슘이 많은 "이 나물", 드시면 건강에 최고입니다시금치만큼 흔하진 않지만, 칼슘은 훨씬 많습니다시금치는 대표적인 건강 채소로 손꼽히며, 칼슘과 철분이 많아 자주 먹는 나물입니다. 그런데 의외로 시래기, 즉 무청을 말린 나물이 시금치보다 훨씬 더 많은 칼슘을 포함하고 있다는 사실은 잘 알려지지 않았습니다.시래기는 식이섬유, 칼슘, 마그네슘이 풍부
"마트에서 10000개씩 팔리는데" 나만 몰랐던 건강식? 마트에서 10,000개씩 팔리는데 나만 몰랐던 건강식?매대 앞에서 늘 보지만 그냥 지나쳤던 그것마트에서 장을 보다 보면 항상 한 켠에 가득 쌓여 있는 제품이 있습니다. 늘 보이지만 크게 주목하지 않고 지나쳤던 그 음식, 바로 귀리입니다.TV에도 종종 소개되고, SNS에서는 다이어터들 사이에서 인기가 많지만, 여전히 많은 사람들에게는 '뭔가 건강식 같은데 어
의사가 출근 할 때 꼭 두손 가득 챙기는 음식? 의사가 출근할 때 꼭 두 손 가득 챙기는 음식?바쁜 아침, 의사들도 간편한 ‘이것’을 챙깁니다의사들은 하루 종일 서 있거나 쉴 틈 없이 환자를 돌보는 바쁜 일상을 보냅니다. 아침 식사를 거르기 쉽고, 점심도 제때 못 먹는 날이 많기 때문에 출근길에 꼭 챙기는 음식이 있다면, 그것은 바로 ‘견과류’입니다.손에 가볍게 들고 다닐 수 있으면서도, 고영양·고밀도의
미나리 찬물로 씻다가.. "이것 나왔습니다" 조심하세요 미나리 찬물로 씻다가.. "이것 나왔습니다" 조심하세요생으로 먹는 미나리, 오히려 더 위험할 수 있습니다미나리는 독특한 향과 시원한 식감 덕분에 생으로도 많이 먹는 채소입니다. 쌈 채소나 샐러드로 활용할 수 있고, 해물탕이나 전골에도 빠지지 않는 인기 재료죠.하지만 찬물에만 대충 씻어서 먹었다가 기생충, 흙, 유충 등이 그대로 남아 있는 사례가 적지 않습니
쓰러진 사람도 벌떡 일으키는 "낙지" 이렇게 드셔보세요 쓰러진 사람도 벌떡 일으키는 "낙지" 이렇게 드셔보세요기력 떨어질 때 낙지만 한 음식이 없습니다예로부터 ‘기력 회복엔 낙지’라는 말이 있을 만큼, 낙지는 한국인의 대표 보양식 중 하나였습니다. 특히 무더위나 병치레 후, 혹은 피로가 누적돼 몸이 축 처졌을 때 낙지를 먹으면 금세 기운이 돌아온다고 알려져 있죠.낙지는 고단백 저지방 식품으로, 체력 보충에 필요
은근 자주 먹는데 "아침식사 이 조합 위 빵꾸납니다" 조심하세요 아침 식사는 하루 컨디션을 결정짓는 중요한 식사다. 하지만 ‘무엇을 먹느냐’보다 더 중요한 건 ‘어떻게 조합해서 먹느냐’다. 위장은 자고 일어난 뒤 활동을 시작하면서 아직 소화 효소나 위산 분비가 본격화되지 않은 상태이기 때문에, 음식 궁합에 따라 위장에 자극을 주거나 염증을 유발할 수 있다.아무 생각 없이 함께 먹는 음식들이 위점막을 손상시키고, 소화불량
알고 보니"세균 곰팡이 수백만마리인 이것들" 진짜 최악입니다 집 안을 청소한다고 해도 실제로 세균과 곰팡이가 번식하는 공간은 따로 있다. 청소기를 돌리고, 바닥을 닦고, 세면대 주변을 정리한다고 해서 위생이 완성되는 건 아니다. 진짜 문제는 '눈에 잘 보이지 않지만 매일 접촉하는 곳'이다.세균이 자라는 환경은 따뜻하고 습한 곳, 반복적으로 손이 닿는데도 청소가 소홀한 곳이다. 지금 당장이라도 확인하고, 청소를 시작해
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60세 넘어서 "이 반찬"만 먹으면 10년 안에 몸에 문제 생깁니다 60세 넘어서 "채식만 하면" 10년 안에 몸에 문제 생깁니다 채식은 좋지만, 나이 들수록 '균형'이 더 중요합니다채식 위주의 식단은 체중 관리, 심혈관 건강, 장 기능 개선에 긍정적인 영향을 줍니다. 그러나 60세를 넘기고도 채식만 고집하게 되면 문제가 생길 수 있습니다.노화와 함께 영양소 흡수 능력이 떨어지고, 근육량이 줄어드는 시기이기 때문에 단백질,
잘 녹는 버터인데 오히려 내 몸에 "이것"도 같이 녹입니다 잘 녹는 버터인데 오히려 내 몸에 "이것"도 같이 녹입니다버터는 부드럽지만 몸속에서는 위험할 수 있습니다버터는 부드럽게 잘 녹는 특유의 질감과 고소한 맛 덕분에 빵이나 요리에 자주 사용됩니다. 특히 크림처럼 부드럽게 퍼지는 버터는 식욕을 자극하고, 음식의 풍미를 크게 높여줍니다.하지만 이렇게 입안에서 부드럽게 녹는 버터가, 몸속에서는 전혀 다른 작용을 할
한의사가 집에서 끓여 먹는 라면인데 "이 음식" 넣고 건강식으로 바꿉니다 한의사가 집에서 끓여 먹는 라면인데 "이 음식" 넣고 건강식으로 바꿉니다라면, 포기하지 않고 건강하게 먹는 방법이 있습니다바쁜 일상 속에서 라면은 누구에게나 익숙한 간편식입니다. 하지만 기름에 튀긴 면과 나트륨이 높은 스프 때문에 건강을 걱정하게 만드는 음식이기도 합니다. 그렇다고 무조건 참거나 포기할 필요는 없습니다.한의사들조차 집에서는 라면을 끓여 먹되
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