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  지금 아니면 맛도, 영양도 떨어집니다… 제철 생선 "이것" 꼭 드세요 2026.02.27 요즘 마트 수산 코너에서 유난히 살이 통통 오른 생선이 있습니다. 바로 도다리입니다. 봄 도다리는 “봄 도다리, 가을 전어”라는 말이 있을 만큼 지금이 가장 맛과 영양이 좋은 시기입니다. 왜 하필 지금 도다리일까요? 도다리는 단백질이 풍부하고, 지방이 과하지 않으면서, 오메가 3 지방산이 적당히 들어 있고, 소화 부담이 적은 생선입니다. 겨울 내내 기