"일본 주부들은 여름에 '이걸' 합니다" 음식이 쉽게 안 상합니다여름이 되면 음식이 금방 쉬어 버려 늘 신경이 쓰입니다. 냉장고에 넣어도 안심할 수 없죠.습하고 더운 여름을 오래 겪어온 일본 주부들은 음식 보관에 특별한 '이것'을 합니다. 비싼 도구가 아니라 누구나 따라 할 수 있는 작은 습관입니다. 식힌 뒤에 냉장고에 넣는다 일본 가정에서는 뜨거운 음식을 바로 냉장고에 넣지 않습니다. 뜨거운 음식이 들어가면 냉장고 안
부엌에서 쓰는 "이 수세미"가 암을 부른다? 당장 버려야 할 주방용품매일 가족의 입으로 들어가는 음식을 만드는 주방, 혹시 가장 깨끗해야 할 그곳에서 나도 모르게 독소를 키우고 있지는 않으신가요? 특히 우리가 매일 무심코 사용하는 주방용품 중에는 미세 플라스틱이나 유해 물질을 배출해 건강을 위협하는 것들이 많습니다. 그중에서도 건강을 위해 당장 교체해야 할 '이것'의 정체와 올바른 주방 관리법을 정리해 드립니다. 왜
"주방에 둔 '이것' 때문에 암 걸린다?"... 우리가 매일 무심코 사용하는 발암 도구매일 가족을 위해 음식을 만드는 주방이 때로는 건강을 위협하는 장소가 될 수도 있다는 사실, 알고 계셨나요? 신선한 식재료를 준비하는 것만큼이나 중요한 것이 바로 어떤 도구로 요리하느냐입니다. 우리가 편리하다는 이유로 매일 무심코 사용하는 주방 도구 중에는 암을 유발할 수 있는 위험한 성분을 내뿜는 것들이 있습니다. 오늘은 지금 당장 점검하고 교체해야 할
‘반찬통 여기 두면’ 살모넬라 대폭발! 장까지 썩습니다도마 위에서 갓 담은 김치·볶음 반찬을 식히고 바로 식탁 옆에 두셨습니까? 겉은 차분해 보여도 반찬통 내부 온도가 25℃를 넘기는 순간 살모넬라는 20분마다 한 배씩 증식해 장을 암덩어리처럼 파괴할 독성 폭탄으로 변합니다. 보존료 없는 집 반찬일수록 번식 속도는 치명적으로 빨라져, 상온 4시간이면 한 숟갈만 먹어도 식중독·패혈증으로 이어질 수 있습니다.
"일본 주부들은 여름에 '이걸' 합니다" 음식이 쉽게 안 상합니다 여름이 되면 음식이 금방 쉬어 버려 늘 신경이 쓰입니다. 냉장고에 넣어도 안심할 수 없죠.습하고 더운 여름을 오래 겪어온 일본 주부들은 음식 보관에 특별한 '이것'을 합니다. 비싼 도구가 아니라 누구나 따라 할 수 있는 작은 습관입니다. 식힌 뒤에 냉장고에 넣는다 일본 가정에서는 뜨거운 음식을 바로 냉장고에 넣지 않습니다. 뜨거운 음식이 들어가면 냉장고 안
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