"잡초가 아니라 보약입니다.." 아는 사람만 조용히 뜯어간다는 기적의 나물밭이나 길가에서 흔하게 볼 수 있어 그냥 잡초라고 생각했던 식물이 있습니다. 하지만 예전부터 일부 지역에서는 나물로 먹어왔고, 다양한 영양 성분을 가진 식물로 알려져 있습니다. 바로 쇠비름입니다. 식물성 오메가3가 들어 있는 나물 쇠비름의 가장 잘 알려진 특징 중 하나는 식물성 오메가3 지방산인 알파리놀렌산(ALA)을 함유하고 있다는 점입니다. 오메
"해마다 여름이면 챙겨 먹던 이 풀…" 콩팥에 부담 주는 '나물' 1위였다여름 장터에 나가면 붉은 줄기와 도톰한 잎을 가진 풀이 한쪽에 수북이 쌓여 있습니다. 새콤하고 미끈한 식감이 입맛을 살린다며 된장에 무치거나 초고추장에 버무려 먹습니다. 밭과 길가에서도 쉽게 자라니 깨끗이 씻기만 하면 몸에 좋은 자연식이라고 생각하기 쉽습니다. 더위를 식히는 약초라며 생즙이나 진한 달임물로 챙기는 사람도 있습니다. 하지만 콩팥결석을 겪었거나
"한국에선 잡초 취급하는데" 유럽에선 천연 항생제라고 극찬하며 없어서 못 파는 한국 식물우리나라 들판이나 길가에서 흔히 볼 수 있어 그동안 잡초처럼 무심코 밟고 지나갔던 이 식물이, 사실은 유럽 연구진들이 '천연 항생제의 결정체'라며 극찬하는 보물이라는 사실을 알고 계셨나요? 해외에서는 항염증과 항균 효능이 독보적이라며 없어서 못 팔 정도로 귀한 대접을 받는 이 식물은 바로 쇠비름입니다. 쇠비름이 유럽 연구진들로부터 천연 항생제라 극찬받는 결
"고지혈증, 고혈압 한 번에 해결합니다" 한국선 잡초 취급받지만 전문가가 극찬한 음식나이가 들면서 혈관 속에 기름기가 쌓이고 혈압이 오르는 것은 중장년층의 가장 큰 고민입니다. 고지혈증과 고혈압은 방치하면 심혈관 질환이라는 치명적인 결과로 이어지기 때문에 평생 약을 먹으며 관리해야 한다고 생각하기 쉽습니다. 하지만 우리 주변 밭둑이나 길가에 흔히 널려 있어 잡초 취급을 받으며 뽑혀 나가던 특정 식물이, 사실은 혈액 속 기름기를 닦아내고 혈
"잡초가 아니라 보약입니다.." 아는 사람만 조용히 뜯어간다는 기적의 나물 밭이나 길가에서 흔하게 볼 수 있어 그냥 잡초라고 생각했던 식물이 있습니다. 하지만 예전부터 일부 지역에서는 나물로 먹어왔고, 다양한 영양 성분을 가진 식물로 알려져 있습니다. 바로 쇠비름입니다. 식물성 오메가3가 들어 있는 나물 쇠비름의 가장 잘 알려진 특징 중 하나는 식물성 오메가3 지방산인 알파리놀렌산(ALA)을 함유하고 있다는 점입니다. 오메
"해마다 여름이면 챙겨 먹던 이 풀…" 콩팥에 부담 주는 '나물' 1위였다 여름 장터에 나가면 붉은 줄기와 도톰한 잎을 가진 풀이 한쪽에 수북이 쌓여 있습니다. 새콤하고 미끈한 식감이 입맛을 살린다며 된장에 무치거나 초고추장에 버무려 먹습니다. 밭과 길가에서도 쉽게 자라니 깨끗이 씻기만 하면 몸에 좋은 자연식이라고 생각하기 쉽습니다. 더위를 식히는 약초라며 생즙이나 진한 달임물로 챙기는 사람도 있습니다. 하지만 콩팥결석을 겪었거나
"한국에선 잡초 취급하는데" 유럽에선 천연 항생제라고 극찬하며 없어서 못 파는 한국 식물 우리나라 들판이나 길가에서 흔히 볼 수 있어 그동안 잡초처럼 무심코 밟고 지나갔던 이 식물이, 사실은 유럽 연구진들이 '천연 항생제의 결정체'라며 극찬하는 보물이라는 사실을 알고 계셨나요? 해외에서는 항염증과 항균 효능이 독보적이라며 없어서 못 팔 정도로 귀한 대접을 받는 이 식물은 바로 쇠비름입니다. 쇠비름이 유럽 연구진들로부터 천연 항생제라 극찬받는 결
"고지혈증, 고혈압 한 번에 해결합니다" 한국선 잡초 취급받지만 전문가가 극찬한 음식 나이가 들면서 혈관 속에 기름기가 쌓이고 혈압이 오르는 것은 중장년층의 가장 큰 고민입니다. 고지혈증과 고혈압은 방치하면 심혈관 질환이라는 치명적인 결과로 이어지기 때문에 평생 약을 먹으며 관리해야 한다고 생각하기 쉽습니다. 하지만 우리 주변 밭둑이나 길가에 흔히 널려 있어 잡초 취급을 받으며 뽑혀 나가던 특정 식물이, 사실은 혈액 속 기름기를 닦아내고 혈
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