가을철엔 끓인 음식도 식중독 주의해야식품의약품안전처(처장 오유경)는 충분히 끓여 조리한 음식이라도 실온에 오래 보관하면 클로스트리디움 퍼프린젠스(이하 퍼프린젠스) 식중독이 발생할 수 있어 조리 음식 보관방법 등을 준수해야 한다고 밝혔다. 퍼프린젠스균는 산소가 없는 조건과 43~47℃에서 잘 자라는 혐기성 세균으로 토양, 하천 등 자연환경, 사람과 동물의 장, 분변 및 식품에 널리
식약처, 대량조리 배달급식 업체 등 위생점검…6곳 적발학교·유치원 집단급식시설 납품 업체 등 총 245곳 점검 자가품질검사 미실시, HACCP 미인증 업체 등 총 6곳 적발 이미지 제공=민주노총 전국학교비정규직노동조합 식품의약품안전처(처장 오유경)는 식중독 예방을 위해 대량조리 배달급식 업체 등 총 245곳에 대해 7월 8일부터 26일까지 17개 지방자치단체와 함께 위생점검을 실시한 결과, '식품
더운 여름, 식중독을 주의합시다![헬스컨슈머] 식중독이란 식품 또는 물의 섭취에 의해 발생된 것으로 생각되는 감염성 또는 독소형 질환으로 크게 세균성 식중독과 바이러스성 식중독으로 구분할 수 있다. ■세균성 식중독 세균성 식중독이 가장 흔···
식중독 증상 열 두드러기 또 뭐 있을까? 식중독 검사 가능 병원, 식중독 예방 치료 Q&A여름철 식중독 위험이 높아지면서 식업종 가게들에는 위생 점검이 강화되고 사람들의 관심도도 더욱 높아지고 있는 요즘! 특히나 생굴이나 해산물을 잘못 먹으면 누구나 겪을 수 있어 더욱 주의해야 합니다. 물론 2-···
녹십자수의약품, 지나이너와 유전자 재조합 가금티푸스 생균 백신주 기술이전 계약녹십자수의약품(대표 나승식)은 지난 23일 지나이너(대표 권혁준)와 유전자 재조합 살모넬라 갈리나룸(Salmonella Gallinarum) 생균백신주(SG, Dtx-9RM-dK strain)를 이용한 유전자···
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