"이런 옥수수 사지 마세요.." 달고 꽉 찬 옥수수 고르는 법 3가지지금이 딱 제철인 옥수수, 그런데 삶고 보니 알이 쭈글쭈글하고 밍밍했던 경험 있으실 겁니다. 고를 때 몇 가지만 보면 피할 수 있는 실패죠. 청과 코너에서 통하는 옥수수 고르는 기준 3가지를 알려드립니다. 수염은 갈색, 껍질은 초록 옥수수 수염이 진한 갈색으로 말라 있으면 잘 여문 것입니다. 수염이 연한 색이면 아직 덜 익은 거죠. 반대로 껍질은 마르지
"이런 복숭아 고르지 마세요".. 단 건 '이것'이 다릅니다여름 제철 복숭아, 달고 무른 것을 고르기가 은근히 어렵습니다. 겉만 보고 샀다가 밍밍하거나 무른 것을 만나기도 합니다. 몇 가지만 살펴도 더 맛있는 복숭아를 고를 수 있습니다. 오늘은 복숭아를 고르고 보관하는 법을 정리했습니다. 향과 색을 본다 잘 익은 복숭아는 가까이 대면 달콤한 향이 진하게 납니다. 향이 거의 없다면 덜 익었을 가능성이 큽니다. 전
무료한 인생을 재밌게 사는 가장 단순한 방법 TOP 1“한 해를 잘 보낸다는 건, 계절이 지금 보여주는 풍경을 놓치지 않고 산다는 것” 24절기의 보폭으로 천천히 걷는 삶의 기쁨에 대해 『제철 행복』 ▼▼ 책 보러가기 ▼▼ https://bit.ly/3PiWqTO
11월에 꼭 챙겨 먹어야 합니다 "이 때 이 해산물 안 먹으면" 엄청 손해입니다겨울이 오기 전, 바다가 주는 가장 맛있는 선물 11월은 가을의 끝자락이자, 겨울로 넘어가는 계절의 문턱입니다. 기온은 점점 내려가지만, 바다는 이 시기에 가장 풍성해집니다. 찬 바람이 불기 시작하면 해수 온도가 낮아지고, 그 덕분에 해산물의 살이 단단해지고 맛과 영양이 최고조에 이르죠. 그래서 어부들은 말합니다. “11월에 해산물 안 먹으면 1년을 손해
11월에 무조건 먹어야하는 해산물 "이 때 안 먹으면 1년 동안" 후회합니다찬바람 불면 바다의 맛이 달라집니다, 지금이 ‘해산물의 진짜 제철’ 가을이 끝나고 초겨울로 넘어가는 11월. 바다는 차가워지고, 그 안의 생명들은 영양분을 가득 채운 채 겨울을 준비합니다. 그래서 바로 지금이야말로 해산물이 가장 맛있고, 가장 영양이 풍부한 시기입니다. 수산 전문가들은 이렇게 말합니다. “11월은 해산물이 1년 중 가장 알차고 단단할 때예요
초보자도 숙련자처럼 맛있게 꼬막 삶는법꼬막 삶는법 꼬막 무침, 비빔밥 등 제철에 먹으면 정말 맛있지요. 꼬막을 먹을 땐 가장 중요한 것이 바로 삶는 부분인 것 같아요. 그래서 오늘은 초보자도 숙련자처럼 성공할 수 있는 간단한 꼬막 삶는법 알려드릴께요.
10월 제철 해산물 1등 '굴'! 엄지 척을 부르는 굴 무침 레시피찬 바람이 불고 굴 철이 오면 생굴로 이것저것 해먹을 생각에 신이 나는데요. 여러분은 굴 요리하면 뭐가 떠오르시나요?🤔 노릇하게 구운 굴전도 있고 시원한 맛을 내는 굴김치도 있고요. 제철에 나는 싱싱한 굴을 써야만 제맛이 나는 굴무침은 어떠신가요. 게다가 굴무침 재료로 들어가는 채소도 지금 제철인 채소를 쓰기 때문에 더욱 맛있을 수밖에 없답니다. 이번에
장기간 싱싱하게 포도 보관하는 간단 팁 & 씻는법제철 맛있는 포도! 저는 포도를 하도 좋아해서 박스채로 사와서 먹는 편인데요. 하루에 한송이씩 먹어도 최소 1~2주는 걸리더라구요. 그래서 보관하는 방법이 참 중요한데요. 오늘은 장기간 보관해도 싱싱한 포도 보관법과 깨끗이 먹을 수 있는 씻는 법 알려드릴께요.
"이런 옥수수 사지 마세요.." 달고 꽉 찬 옥수수 고르는 법 3가지 지금이 딱 제철인 옥수수, 그런데 삶고 보니 알이 쭈글쭈글하고 밍밍했던 경험 있으실 겁니다. 고를 때 몇 가지만 보면 피할 수 있는 실패죠. 청과 코너에서 통하는 옥수수 고르는 기준 3가지를 알려드립니다. 수염은 갈색, 껍질은 초록 옥수수 수염이 진한 갈색으로 말라 있으면 잘 여문 것입니다. 수염이 연한 색이면 아직 덜 익은 거죠. 반대로 껍질은 마르지
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