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  “이 습관”대로 고기를 굽다간 발암물질이 그대로 몸에 쌓입니다 2025.10.04 고기를 먹을 때 불향이 나는 바싹 구운 맛을 선호하는 사람들이 많습니다. 겉이 까맣게 탈 정도로 구우면 풍미가 살아난다고 생각하죠. 하지만 그 과정에서 눈에 보이지 않는 독소가 만들어져, 건강을 크게 위협합니다. 그 원인은 바로 탄 고기 속 발암물질, 벤조피렌입니다. 벤조피렌은 세계보건기구(WHO)가 지정한 1급 발암물질로, 고기를 센 불에서 태울 때