일 년에 잠깐만 만난다…철 지나기 전 꼭 먹어야 한다는 한국인의 대표 '제철 나물'봄바람이 따뜻해질 무렵 재래시장에 가면 짧고 통통한 새순이 한쪽에 모습을 드러냅니다. 향긋하면서도 쌉싸래한 맛 때문에 기다렸다는 듯 장바구니에 담는 사람이 많습니다. 하지만 며칠 미루다 보면 잎이 활짝 펴고 줄기가 억세져, 처음 맛보던 부드러운 식감은 금세 사라집니다. 냉동 제품으로는 사계절 만날 수 있어도 갓 돋은 새순의 향은 오직 봄에만 누릴 수 있습니
계절 탓 아닙니다… 봄 피로 만드는 음식 따로 있습니다요즘 이런 느낌 있으신가요? 아침에 일어나도 개운하지 않고, 낮만 되면 기운이 쭉 빠지고, 괜히 입맛도 없고 몸이 축 처지는 느낌. 많은 분들이 이걸 봄 타는 것이라고 생각하며 넘깁니다. 그런데요, 이 시기 피로의 절반은 ‘먹는 것’에서 시작됩니다 봄철에 피해야 할 음식 봄은 일교차와 기온 변화가 심해지면서 생각보다 몸이 예민한 상태입니다. 그런데 이
봄만 되면 땀냄새가 독해지는 이유따뜻한 바람이 솔솔 불어오는 봄. 만물이 소생하는 이 시기, 유독 땀냄새가 심해졌다는 호소도 늘어난다. 단순히 기분 탓으로 여기는 이도 있지만 과학은 그럴 만한 이유가 있다고 말한다. 봄에 더 독해지는 땀냄새의 원인은 땀 자체가 아니라 세균과 환경, 신체 변화의 삼중 작용이다. 땀은 원래 무취이고, 냄새는 세균이 만든다는 사실은 과학적으로 이미 오래전 증명
봄에 두릅을 먹으면 몸에 "이런 변화"가 옵니다봄이 되면 시장에서 자주 보이는 식재료가 있습니다. 바로 두릅입니다. 특유의 향과 약간 쌉싸름한 맛 때문에 봄철 별미로 즐겨 먹는 사람들이 많은데, 사실 두릅이 인기 있는 이유는 따로 있습니다. 두릅의 효능 두릅에는 사포닌 성분이 풍부하게 들어 있습니다. 이 성분은 인삼에도 많이 들어 있는 성분으로 알려져 있는데 몸속 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움을
기온 오르면 미세먼지 심해지는 이유추운 겨울이 가고 따뜻한 봄이 오면 만물이 소생하며 활기가 돈다. 마음도 들떠 외출을 계획하게 되는데, 봄만 되면 유독 미세먼지 농도가 올라가는 이유에 관심이 모였다. 기온이 올라가면 미세먼지가 기승을 부리는 이유는 다양하다. 학자들은 대체로 대기의 정체와 대기 중 미세먼지 생성량 자체의 증가, 대기 역전 현상을 꼽는다. 기온이 높아지는 초봄이나 초여름에는
일 년에 잠깐만 만난다…철 지나기 전 꼭 먹어야 한다는 한국인의 대표 '제철 나물' 봄바람이 따뜻해질 무렵 재래시장에 가면 짧고 통통한 새순이 한쪽에 모습을 드러냅니다. 향긋하면서도 쌉싸래한 맛 때문에 기다렸다는 듯 장바구니에 담는 사람이 많습니다. 하지만 며칠 미루다 보면 잎이 활짝 펴고 줄기가 억세져, 처음 맛보던 부드러운 식감은 금세 사라집니다. 냉동 제품으로는 사계절 만날 수 있어도 갓 돋은 새순의 향은 오직 봄에만 누릴 수 있습니
계절 탓 아닙니다… 봄 피로 만드는 음식 따로 있습니다 요즘 이런 느낌 있으신가요? 아침에 일어나도 개운하지 않고, 낮만 되면 기운이 쭉 빠지고, 괜히 입맛도 없고 몸이 축 처지는 느낌. 많은 분들이 이걸 봄 타는 것이라고 생각하며 넘깁니다. 그런데요, 이 시기 피로의 절반은 ‘먹는 것’에서 시작됩니다 봄철에 피해야 할 음식 봄은 일교차와 기온 변화가 심해지면서 생각보다 몸이 예민한 상태입니다. 그런데 이
봄만 되면 땀냄새가 독해지는 이유 따뜻한 바람이 솔솔 불어오는 봄. 만물이 소생하는 이 시기, 유독 땀냄새가 심해졌다는 호소도 늘어난다. 단순히 기분 탓으로 여기는 이도 있지만 과학은 그럴 만한 이유가 있다고 말한다. 봄에 더 독해지는 땀냄새의 원인은 땀 자체가 아니라 세균과 환경, 신체 변화의 삼중 작용이다. 땀은 원래 무취이고, 냄새는 세균이 만든다는 사실은 과학적으로 이미 오래전 증명
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