"깻잎 이렇게 보관하세요".. 일주일이 거뜬합니다깻잎이나 상추는 사 오면 금세 물러져 버리기 일쑤입니다. 특히 여름엔 며칠 만에 누렇게 변하기도 합니다. 사실 잎채소는 보관법만 바꿔도 훨씬 오래갑니다. 오늘은 잎채소를 신선하게 보관하는 법을 알려드립니다. 물기를 제거하고 보관한다 잎채소는 물기가 남아 있으면 더 빨리 무릅니다. 씻었다면 키친타월로 물기를 충분히 닦아 주세요. 바로 먹을 게 아니라면 씻
"기억력 지킨 사람들이 매일 챙긴.." 뇌에 좋은 1등 채소나이 들어도 머리가 맑은 분들의 식탁을 들여다보면, 비싼 보충제가 아니라 매일 빠지지 않는 한 가지가 있었습니다. 바로 시금치·케일 같은 진한 녹황색 잎채소입니다..잎채소가 뇌에 좋은 이유진한 초록 잎채소에는 엽산, 루테인, 비타민K, 항산화 성분이 풍부합니다. 이 성분들은 뇌세포를 산화 스트레스로부터 지키는 데 도움을 줍니다. 연구들에서 잎채소를 자주 먹
혈압 낮추는 천연 약, 마트 채소 코너에 있습니다!고혈압 환자에게 늘 강조되는 것은 약물 치료와 생활습관 개선입니다. 하지만 최근 연구와 임상 현장에서는 마트에서 쉽게 살 수 있는 잎채소가 강력한 혈압 조절 효과를 가진다는 사실이 주목받고 있습니다. 심장내과 의사들조차 “매주 사서 먹는다”고 할 만큼 확실한 효능이 입증된 식품군이 바로 비트잎, 시금치, 케일, 스위스 차드, 콜라드 그린 등입니다. 잎채소
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