마그네슘 부족한 이유? 무심코 먹은 “이 음식” 오히려 흡수 방해합니다
“근육이 자주 쥐나요?”, “피로가 쉽게 풀리지 않나요?”, “잠을 자도 피곤함이 가시지 않는다면?” 이 모든 증상은 마그네슘 부족에서 비롯될 수 있습니다.
마그네슘은 우리 몸에서 근육 이완, 신경 전달, 에너지 대사 등 다양한 역할을 하는 필수 미네랄입니다.
그런데 매일 마그네슘 보충제를 먹어도 피로감이 해소되지 않는 분들, 이 음식을 함께 먹고 있지는 않으신가요?
오늘은 마그네슘 흡수를 방해하는 음식에 대해 살펴보고, 마그네슘이 풍부한 대체 식품도 함께 알아보겠습니다.
✅ 마그네슘 흡수를 방해하는 음식, 바로 이것입니다: 통밀빵
통밀빵은 식이섬유가 풍부하고, 포만감이 높아 다이어트 식품으로 자주 선택됩니다.
하지만 통밀빵이 마그네슘 흡수를 방해할 수 있다는 사실, 알고 계셨나요? 통밀에는 피틴산(Phytic acid)이라는 성분이 포함되어 있습니다.
이 피틴산이 마그네슘과 결합하여 체내 흡수를 방해하는 원리입니다. 통밀빵이 마그네슘 흡수를 방해하는 4가지 이유?
피틴산 – 마그네슘과 결합해 흡수 방해
통밀빵의 주원료인 통밀에는 피틴산(Phytic acid)이 다량 함유되어 있습니다.
피틴산은 식물의 껍질에 포함된 항영양소(Anti-nutrient)로, 미네랄과 결합하여 체내에서 배출시키는 성분입니다.
피틴산은 마그네슘뿐만 아니라 철분, 아연, 칼슘과도 결합해 체내 흡수를 방해합니다.
통밀빵을 매일 섭취할 경우, 마그네슘이 소장에서 흡수되지 못하고 배출되면서 근육 경련, 만성 피로, 수면 장애가 나타날 수 있습니다.
고섬유질 – 소화기관에 부담을 준다
통밀빵은 식이섬유가 매우 풍부합니다. 100g당 식이섬유 함량이 6g 이상으로, 일반 식빵보다 2배 이상 많습니다.
식이섬유가 많으면 장 운동이 활발해지지만, 동시에 미네랄의 흡수 시간이 짧아지면서 마그네슘이 제대로 흡수되지 않습니다.
또한, 통밀빵에 포함된 식이섬유는 장이 민감한 사람들에게는 가스, 복부 팽만감을 유발할 수 있으며, 이로 인해 영양소 흡수율이 더 떨어질 수 있습니다.
글루텐 – 장벽을 자극해 마그네슘 흡수 저하
통밀빵에는 글루텐(Gluten)이 포함되어 있습니다.
글루텐은 밀가루를 쫄깃하게 만드는 성분이지만,소화기관에 염증 반응을 유발할 수 있는 단백질입니다. 글루텐이 장벽을 자극하면, 장이 염증 반응을 일으켜 흡수율이 저하됩니다.
특히 장누수증후군(Leaky Gut Syndrome)이 있는 사람의 경우, 통밀빵을 섭취하면 마그네슘 흡수가 더욱 어려워집니다.
만성적인 글루텐 섭취는 장내 미생물 균형을 깨뜨리고, 마그네슘이 배출되기 쉬운 환경을 만듭니다.
나트륨 함량 – 체내 수분 배출 촉진
통밀빵은 나트륨 함량이 높을 수 있습니다. 특히 시중에서 판매되는 통밀빵은 간을 맞추기 위해 소금이 다량 첨가되는데요. 나트륨이 과도하게 섭취되면 신장에서 수분과 함께 마그네슘이 배출됩니다.
특히 아침에 통밀빵을 섭취하면, 소변 배출이 늘어나면서 마그네슘도 함께 소실될 수 있습니다.
이런 증상이 있다면 통밀빵 섭취부터 줄이세요
✅아침에 일어나도 피곤함이 가시지 않는다
✅잠을 자도 근육이 자주 쥐가 난다
✅손발이 저리거나 무기력함이 계속된다
✅두통이 잦고, 집중력이 떨어진다
✅소화가 잘 되지 않고, 속이 더부룩하다
이러한 증상이 반복된다면, 지금 당장 통밀빵 섭취를 줄이고 대체 간식을 선택해야 합니다.
마그네슘 흡수를 높이는 대체 식품
✅ 검은깨 두유
검은깨는 칼슘과 마그네슘이 풍부해 마그네슘 흡수율을 높여줍니다. 검은깨 가루 1큰술 + 무가당 두유 1컵을 섞어 마시면, 마그네슘 흡수율이 높아지고 피로 회복에 도움을 줍니다.
✅ 마치현 오트밀
마치현(Portulaca oleracea)은 마그네슘이 풍부한 식물로, 소염 효과가 있어 장 염증을 완화하고 흡수율을 높여줍니다.
마치현을 데쳐서 잘게 썰어 오트밀에 섞어 아침 대용으로 섭취합니다.
✅ 연자육 호두볼
연자육(연꽃씨)은 칼륨과 마그네슘이 풍부해 체내 전해질 균형을 맞추는 데 효과적입니다. 삶은 연자육 1컵 + 호두 5알 + 꿀 1큰술을 갈아 작은 볼 모양으로 만들어 냉장 보관합니다.
✅ 율무차
율무는 이뇨작용을 촉진하면서도 마그네슘이 풍부한 식품입니다.
율무차를 아침에 따뜻하게 마시면, 장 내 염증을 줄이고 마그네슘 흡수율을 높일 수 있습니다.
아침 식단이 하루의 피로를 좌우합니다
아침에 먹는 간식은 하루의 에너지를 결정짓는 중요한 요소입니다.
통밀빵처럼 건강식으로 잘못 인식되는 음식이라도 실제로는 마그네슘 흡수를 방해하고 피로를 가중시킬 수 있습니다.
이제부터는 천연 재료를 활용한 대체 간식으로 아침 에너지를 충전해 보세요.
피로는 줄이고, 마그네슘 흡수율은 높일 수 있는 식단으로 하루의 시작을 새롭게 만들어 보시길 바랍니다.
오늘의 작은 변화가 하루의 컨디션을 최상으로 만드는 열쇠가 될 수 있습니다.
댓글0