“요즘 자꾸 깜빡깜빡하시죠?”
작은 견과 한 줌이 뇌혈관을 30년 젊게 만든다는 사실, 의사들이 꾸준히 강조하고 있어요. 5위부터 1위까지 알려드려요.
5. 다양한 견과 골고루
혼합 견과 한 봉지에 든 다섯 가지를 매일 한 줌씩 먹으면 뇌가 골고루 자극받아요. 미국 영양학회는 견과 4종 이상을 챙긴 노인의 인지 점수가 단일 견과만 먹은 그룹보다 22% 높았다고 발표했어요.
4. 아몬드
비타민E의 보고예요. 매일 23알(약 30g) 정도면 뇌세포 산화 손상을 막아요. 미국 터프츠 대학 연구는 아몬드를 6개월 먹은 60대의 기억력 검사 점수가 평균 17% 좋아졌다고 보고했어요. 식후 디저트 대신.
3. 캐슈넛
마그네슘이 풍부해 신경 전달과 숙면을 돕습니다. 캐슈넛 한 줌(약 18알)에는 하루 권장 마그네슘의 25%가 들어 있어요. 인도 의대 연구에서 캐슈넛을 8주간 먹은 노인의 수면의 질이 30% 개선됐어요.
2. 피칸
항산화 지표가 견과 중 가장 높아요. 미국 농무부 자료에 따르면 피칸의 ORAC(항산화) 수치는 호두의 약 1.5배예요. 매일 12알 정도면 뇌의 만성 염증이 줄어듭니다. 샐러드에 살짝 뿌려도 좋아요.
1. 호두
뇌 모양과 똑 닮은 이 견과가 진짜 뇌에 좋아요. 호두에 풍부한 알파리놀렌산은 오메가3 식물성 형태로 뇌세포막을 유연하게 해줘요. UCLA 연구에서 호두를 매일 한 줌 먹은 노인은 5년 뒤 인지 점수가 30% 덜 떨어졌어요.
그럼 어디서부터 시작할까요?
5가지 다 챙길 필요 없어요. 가장 쉬운 한 가지만 일주일 시도해 보세요. 식후 호두 5알 챙기는 것부터요.
오늘 한 줌의 견과가 30년 뒤 내 머릿속을 결정합니다.
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