고혈압은 식습관의 영향을 크게 받는 질환으로, 평소 어떤 채소를 꾸준히 챙기느냐가 관리에 중요할 수 있습니다.다만 특정 음식만으로 혈압약을 끊을 수 있는 것은 아니며, 균형 잡힌 식단과 꾸준한 관리가 함께 이루어져야 합니다.
셀러리
셀러리의 칼륨은 나트륨 배출을 도와 혈압 관리 식단에 활용하기 좋은 것으로 알려져 있습니다. 생으로 씹거나 볶음·샐러드에 넣어 아삭한 식감을 살리기 좋습니다. 다만 신장 기능이 저하된 경우엔 섭취량을 의료진과 상담하는 것이 좋습니다.
비트
비트의 천연 질산염과 항산화 성분은 건강한 혈관 기능 유지에 도움이 될 수 있다는 연구가 보고되고 있습니다. 익히면 단맛이 살아나 구이·주스로 즐기기 좋습니다.
근대
근대의 칼륨과 식이섬유는 나트륨 배출을 돕는 식단에 활용하기 좋은 것으로 알려져 있습니다. 살짝 데쳐 무치거나 된장국에 넣으면 부드럽게 즐길 수 있습니다.
셀러리와 비트, 근대는 어렵지 않게 구할 수 있는 채소입니다. 한 가지에 기대기보다 싱겁게 조리해 골고루 즐기고, 혈압약을 복용 중이라면 식단 변화는 의료진과 상의하시기 바랍니다.
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