칼슘은 우유를 통해 섭취해야 한다고 생각하는 사람이 많습니다.
하지만 우유를 잘 마시지 못하거나 유당불내증이 있는 사람이라면 다른 식품으로도 충분히 칼슘을 보충할 수 있습니다.
두부
두부는 대표적인 식물성 단백질 식품이면서 칼슘도 풍부합니다.
특히 황산칼슘(응고제)으로 만든 두부는 100g당 200~350mg 정도의 칼슘이 들어 있는 제품도 있습니다.
또한 단백질까지 함께 섭취할 수 있어 근육과 뼈 건강을 동시에 관리하는 데 도움이 됩니다.
다만 제품마다 사용하는 응고제가 다르므로 영양성분표를 확인하는 것이 좋습니다.
케일
케일은 칼슘뿐 아니라 비타민 K도 풍부해 뼈 건강을 함께 관리하기 좋은 채소입니다.
100g당 약 150mg의 칼슘을 함유하고 있으며, 일부 연구에서는 흡수율도 비교적 좋은 편으로 알려져 있습니다.
샐러드나 쌈 채소, 스무디 등 다양한 방법으로 활용하면 부담 없이 섭취할 수 있습니다.
청경채
청경채는 100g당 약 90~110mg 정도의 칼슘을 함유하고 있으며, 옥살산 함량이 낮은 편이라 칼슘 흡수에도 비교적 유리한 채소입니다.
볶음이나 국, 샤브샤브 등에 넣으면 손쉽게 섭취할 수 있으며, 칼륨과 비타민 A도 함께 얻을 수 있습니다.
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