아침마다 커피 대신 가볍게 마실 음료를 찾는다면 녹차를 떠올려볼 수 있어요
녹차에는 카테킨이라는 폴리페놀 성분이 풍부한데요. 특히 EGCG로 불리는 카테킨은 체지방과 혈당 대사와 관련해 꾸준히 연구돼온 성분이에요. 일부 연구에서는 녹차나 녹차 추출물 섭취가 체중과 허리둘레를 줄이는 데 작지만 긍정적인 영향을 보이기도 했습니다.
다만 녹차 한 잔만으로 허리둘레가 줄거나 혈당이 정상화되는 건 아니에요. 식사와 운동을 함께 관리하면서 당이 많은 음료 대신 마시는 습관으로 활용하는 게 더 중요합니다.
카테킨이 체지방 관리에 관여해요
녹차의 대표적인 성분은 카테킨이에요.
카테킨은 에너지 대사와 지방 산화 과정에 영향을 줄 수 있어 체중 관리와 관련한 연구가 많습니다. 특히 설탕이나 크림이 들어간 커피 대신 무가당 녹차를 마신다면 음료에서 들어오는 열량 자체를 줄일 수 있다는 장점도 있어요.
식후 혈당 관리에도 연구가 이어지고 있어요
녹차의 카테킨은 탄수화물 대사와 인슐린 작용에 영향을 줄 가능성이 연구돼 왔어요.
일부 연구에서는 녹차 섭취가 공복혈당이나 인슐린 저항성 지표 개선에 도움이 될 수 있다는 결과가 나왔지만, 효과가 모든 사람에게 동일하게 나타나는 건 아닙니다.
혈당이 걱정된다면 녹차 자체보다 설탕이나 시럽을 넣지 않는 게 더 중요해요.
달달한 커피를 대신하면 차이가 더 커요
아메리카노 한 잔을 녹차로 바꾸는 것보다 바닐라라떼나 믹스커피처럼 당과 크림이 들어간 음료를 녹차로 바꾸는 경우 변화가 더 커질 수 있어요.
매일 반복해서 마시던 첨가당과 열량을 줄일 수 있기 때문인데요. 허리둘레나 혈당 관리는 특정 성분 하나보다 이런 작은 습관이 쌓이는 게 더 중요합니다.
공복에 마시면 속이 불편할 수도 있어요
녹차에는 카페인과 탄닌 성분이 들어 있어 빈속에 마셨을 때 속쓰림이나 메스꺼움을 느끼는 사람도 있어요.
이런 경우에는 꼭 공복을 고집하지 말고 아침 식사 후에 마시는 편이 좋아요. 카페인에 민감하다면 연하게 우려 마시거나 디카페인 녹차를 선택하는 것도 방법입니다.
녹차는 이렇게 드세요
녹차를 건강하게 마시려면 무엇을 넣느냐가 중요해요.
• 설탕이나 꿀을 넣지 않고 마시기
• 하루 한두 잔 정도 가볍게 마시기
• 속이 예민하면 공복 대신 식후에 마시기
• 너무 진하게 오래 우리지 않기
• 카페인에 민감하면 디카페인 제품 활용하기
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