“오징어, 새우 다 아닙니다..” 60대한테 특히 좋은 ‘천연 철분’ 해산물 1위

자리에서 일어설 때 눈앞이 하얘지신 적이 있으실 겁니다.계단 몇 칸에도 숨이 차고 얼굴빛이 창백해지기도 합니다.

철분은 나물만으로 채우기에는 흡수율이 아쉬운 영양소입니다.오늘은 60대에게 특히 도움이 되는 해산물 세 가지를 소개합니다.

바지락

바지락은 국물을 내면서 살까지 함께 드실 수 있어 알뜰합니다. 철분이 넉넉하고 살이 부드러워 씹기에도 부담이 없습니다. 해감을 충분히 하셔야 모래가 씹히지 않습니다. 국물은 짜게 잡지 마시고 건더기를 넉넉히 건져 드십시오.

꼬막

꼬막은 살짝 데쳐 양념장에 무치면 한 접시가 금방 비워집니다. 철분과 함께 단백질도 챙기실 수 있는 식재료입니다. 너무 오래 삶으면 살이 질겨지니 물이 끓기 시작할 때 건지십시오. 껍데기가 벌어지지 않은 것은 골라내시는 편이 안전합니다.

낙지

낙지는 기운이 없을 때 챙겨 드시던 대표적인 보양 재료입니다. 연포탕으로 끓이시면 국물까지 시원하게 드실 수 있습니다. 살짝만 익혀야 부드럽고 오래 익히면 질겨집니다. 통째로 드시기 어려우시면 잘게 썰어 죽에 넣어 드십시오.

빈혈은 참고 지내면 심장이 대신 무리하게 되는 문제입니다.바지락과 꼬막, 낙지를 번갈아 챙기시고 커피는 식후 한참 뒤에 드십시오.어지럼이 자주 반복된다면 혈액 검사를 받아 보시기 바랍니다.

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