“차라리 라면을 드세요..” 27년차 의사가 60대 콩팥 망친다고 꼽은 ‘최악의 국물’

몸에 좋다며 진한 국물을 매일 챙겨 드시는 분이 계십니다. 콩팥은 짠 국물이 들어올 때마다 조용히 일을 더 합니다.

국물은 건더기보다 나트륨이 훨씬 많이 녹아 있습니다. 특히 조심하셔야 할 세 가지를 짚어 드립니다.

진한 사골국

사골국은 오래 고을수록 인과 나트륨이 함께 진해집니다. 콩팥이 약하신 분에게는 인이 특히 부담이 됩니다. 드시겠다면 하루 한 대접을 넘기지 마시기 바랍니다. 위에 뜬 기름은 굳혀서 걷어 내고 드시는 편이 낫습니다.

어묵탕 국물

어묵에는 만들 때부터 소금이 넉넉히 들어가 있습니다. 국물까지 드시면 하루치 나트륨을 한 끼에 채우게 됩니다. 건더기만 건져 드시고 국물은 남기시기 바랍니다. 끓이기 전에 어묵을 뜨거운 물에 한 번 헹구면 덜 짭니다.

짬뽕 국물

짬뽕 국물은 맵고 짜서 물을 계속 켜게 만듭니다. 콩팥은 들어온 나트륨을 내보내느라 온종일 일하게 됩니다. 면과 건더기만 드시고 숟가락은 놓으시기 바랍니다. 다음 날 얼굴이 붓는다면 국물 탓일 때가 많습니다.

사골국과 어묵탕, 짬뽕 국물은 모두 건더기보다 국물이 문제입니다. 아예 끊으시라는 뜻이 아니라 국물만 남기시라는 뜻입니다. 오늘부터 국그릇을 반만 채우시기 바랍니다. 소변에 거품이 오래 남는다면 미루지 마시고 진료를 받아 보십시오.

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