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나트륨 Archives - 뷰어스

#나트륨 (308 Posts)

  • "맛있다고 매일 식탁에 올렸는데" 50대 이후 뇌혈관 소리 없이 터뜨리고 터져 나가게 만드는 '악마의 반찬' 나이가 들수록 반찬 하나의 문제가 아니라 하루 동안 반복해서 들어오는 나트륨의 총량을 살펴야 한다. 매운 어묵볶음과 시판 콩자반, 젓갈류는 제조법과 제품에 따라 차이가 있지만 소금·간장·양념을 많이 사용하는 경우가 있어 나트륨 섭취량을 빠르게 높일 수 있다. 이런 식사가 반복돼 혈압이 높아지면 심장뿐 아니라 뇌와 신장으로 이어지는 혈관에도 부담이 쌓인다.
  • "이걸 먹느니 차라리 라면이 낫습니다.." 50대 이후 콩팥을 가장 혹사시키는 음식 1위 콩팥 건강을 생각하면 라면의 짠 국물부터 떠올리기 쉽지만, 실제로는 평소 아무 생각 없이 반복해서 먹는 가공식품도 신경 써야 합니다. 특히 신장 기능이 떨어지기 시작하면 나트륨을 과하게 섭취했을 때 혈압과 부종 관리가 어려워질 수 있고, 일부 가공식품에 들어가는 인산염 첨가물도 부담이 될 수 있습니다. ‘라면보다 무조건 나쁘다’고 단순 비교할 수는 없지만,
  • 전문가들이 말리는 "이 국" 이제 줄이세요, 60대 이후 기억력 떨어뜨리는 식습관입니다. 60대 이후 기억력이 예전 같지 않다고 느끼면 영양제부터 찾기 쉽지만, 평소 짜게 먹는 습관부터 점검해볼 필요가 있습니다. 나트륨을 많이 섭취하면 혈압이 올라가기 쉬운데, 혈압 관리는 뇌혈관 건강과도 밀접하게 연결됩니다. 국이나 찌개는 건더기보다 국물까지 모두 먹을 때 나트륨 섭취량이 크게 늘기 쉬우므로, 매 끼니 국물 한 그릇을 비우는 습관은 줄이는 편이
  • "콩팥을 혹사시키는 줄도 몰랐습니다" 신부전 겪은 사람들이 끊지 못해 가장 후회한 음식 콩팥 기능이 떨어지면 평소에는 문제없던 나트륨과 인, 칼륨 같은 성분을 몸 밖으로 배출하는 능력이 약해질 수 있습니다. 특히 포장·가공식품에 들어가는 인산염 첨가물과 많은 나트륨은 혈액 속에 쌓이면서 부종과 혈압, 뼈·혈관 건강까지 부담을 줄 수 있습니다. 다만 신부전 환자의 식단은 검사 수치와 치료 단계에 따라 달라지므로 무조건 특정 음식을 금지하기보다
  • "보양식인 줄 알고 계속 먹었는데" 멀쩡하던 대장 세포 괴사시키고 암세포 뿜어내게 만든 '마트표 가공 음식' 마트에서 판매하는 훈제오리는 얇게 썰어 굽기만 하면 돼 생오리보다 간편하지만 영양학적으로는 살펴볼 부분이 달라진다. 신선한 오리고기는 단백질과 여러 비타민·무기질을 섭취할 수 있는 육류인 반면, 훈연이나 염지 등의 과정을 거친 제품은 가공육 범주에 들어갈 수 있다. 여기에 제품에 따라 소금과 보존료가 더해지면서 자주 먹었을 때의 건강상 고려사항도 달라진다.
  • "한 입도 먹지 마세요.." 조금만 먹어도 60대 손톱 얇아지고 부서지는 최악의 음식 손톱이 얇아지고 세로줄이 생기는 분이 계십니다. 손톱은 몸에서 가장 늦게 영양을 받는 자리라 먼저 티가 납니다. 영양제보다 빼는 것이 먼저입니다. 무심코 자주 드시는 세 가지를 짚어 드립니다. 소주 술은 손톱을 만드는 데 쓰이는 성분의 흡수를 방해합니다. 자주 드시면 손톱이 얇아지고 잘 갈라집니다. 마시는 날을 주 이회 이내로 줄여 보시기 바랍니다. 드시는
  • "볶음밥의 40배.." 위암 환자들이 진작 피할걸 두고두고 후회한 음식 위 건강을 생각하면 매운 음식이나 기름진 볶음밥부터 피해야 할 것 같지만, 실제로는 오래 반복되는 고염식과 가공육 섭취가 더 중요한 문제로 꼽힙니다. 특히 짜게 절이거나 훈연·가공한 음식은 위 점막에 지속적인 부담을 줄 수 있고, 이런 식습관이 오래 이어질수록 위암 위험과의 연관성이 커질 수 있습니다. 다만 ‘볶음밥의 40배’처럼 특정 음식끼리 위험도를 단
  • "암 전문의들도 경악했다" 청국장·라면보다 대장암 위험 18% 폭증시키는 '이 국물 요리' 얼얼하고 매콤한 국물에 원하는 재료를 마음껏 골라 넣는 마라탕은 한 끼 식사로 인기가 높다. 그런데 소시지와 햄 같은 가공육을 잔뜩 넣고, 분모자를 넉넉하게 담은 뒤 짠 국물까지 마시는 습관이 반복되면 이야기가 달라진다. 마라탕 자체가 암을 만드는 음식이라는 근거는 없지만 한 그릇을 어떻게 구성하느냐에 따라 대장암과 위암을 비롯한 장기적인 건강 위험에 불리
  • "60대부터는 되도록 줄이세요.." 혈압 올리고 몸속 염증 키우는 단골 반찬 3가지 60대 이후에는 같은 음식을 먹어도 혈압과 혈당, 체중 관리가 예전처럼 쉽지 않을 수 있습니다. 특히 짠맛과 단맛이 강한 반찬을 여러 가지 겹쳐 먹으면 나트륨과 열량 섭취가 빠르게 늘어나고, 이런 식습관이 오래 이어질수록 고혈압과 만성적인 대사 부담에도 불리합니다. 반찬을 완전히 끊기보다는 자주 먹던 메뉴의 횟수와 양념부터 줄이는 것이 현실적인 방법입니다.
  • "소고기 대신 마음껏 드세요.." 60대 치솟던 혈압 쑥 내려가는 고혈압 예방 음식 1위 혈압약을 드시면서도 수치가 잘 안 잡히는 분이 계십니다. 몸에 나트륨이 쌓이면 혈관이 계속 팽팽하게 당겨집니다. 짠 것을 줄이는 것만큼 칼륨을 채우는 일도 중요합니다. 밥상에서 자주 만나는 세 가지를 골랐습니다. 바나나 바나나에는 몸에 쌓인 나트륨을 내보내는 칼륨이 넉넉하게 들어 있습니다. 껍질만 벗기면 되니 챙겨 드시기도 쉽습니다. 아침에 한 개만 곁들여
  • "햄버거의 38배.." 위암 환자들이 진작 끊을걸 두고두고 후회한 음식 위암 위험을 높이는 식습관으로는 술이나 탄 음식만 떠올리기 쉽지만, 오랫동안 짜게 먹는 습관도 무시하기 어렵습니다. 특히 소금에 절이거나 짠 양념으로 오래 보관하는 음식은 한두 번 먹는 것보다 매일 식탁에 올리는 습관이 문제가 될 수 있습니다. 여러 연구에서도 고염식과 염장·절임식품을 많이 먹는 사람에게서 위암 위험이 높아지는 경향이 반복해서 관찰됐습니다.
  • "건강식인 줄 알았는데…" 고혈압·당뇨 환자 뒷목 잡게 만든 '뜻밖의 반찬' 연근과 우엉, 감자는 원재료만 놓고 보면 충분히 식탁에 활용할 수 있는 건강한 식품이다. 문제는 조림으로 만드는 과정에서 간장과 소금으로 나트륨이 늘고 설탕, 물엿, 올리고당 등을 반복적으로 넣으면서 첨가당까지 많아질 수 있다는 점이다. 특히 조림 반찬은 한 번 만들어 여러 끼에 걸쳐 먹는 경우가 많아 자신도 모르게 달고 짠 양념을 반복 섭취하기 쉽다. 따
  • "치킨·술보다 위험하다고?" 늦은 저녁 '혈관 내벽' 무너뜨리는 뜻밖의 음식 하루를 마치고 먹는 저녁은 배고픔 때문에 양이 많아지기 쉽고 식사 뒤 활동량은 오히려 줄어드는 경우가 많다. 이때 크림파스타, 제육볶음, 가공치즈처럼 포화지방이나 나트륨, 정제 탄수화물이 겹치기 쉬운 음식을 자주 먹으면 혈압과 혈중 지질을 관리하는 데 불리한 식사가 만들어질 수 있다. 특히 늦은 시간의 식사는 낮과 다른 대사 반응이 나타날 수 있다는 연구도
  • "지금껏 먹은 사람들은 어쩌나.." 한국인 식탁에 필수인데 손톱 부러뜨리는 반찬 1위 손톱이 자꾸 갈라지고 세로줄이 생기는 분들이 계십니다. 손톱은 몸에서 가장 늦게 표가 나는 곳이라 눈여겨보실 만합니다. 무엇을 더 먹느냐보다 빠져나가는 것을 줄이는 편이 빠릅니다. 상에서 덜어 내실 세 가지입니다. 젓갈 젓갈은 소금이 매우 진해 몸의 수분을 끌고 나갑니다. 손톱은 수분이 모자라면 가장 먼저 갈라집니다. 밥에 곁들이시더라도 한 숟가락을 넘기지
  • “두부 부칠 때 기름부터 듬뿍?”…50대라면 이렇게 구워보세요 두부는 단백질을 챙기기 좋은 식품이지만, 부칠 때 기름을 넉넉하게 두르고 짭짤한 양념장까지 곁들이면 생각보다 열량과 나트륨이 늘어날 수 있습니다. 그렇다고 기름 없이 퍽퍽하게 먹을 필요는 없는데요. 50대부터 두부를 조금 더 건강하게 굽는 방법을 알아보겠습니다. 1. 기름을 붓기 전에 두부의 '물기부터 제거하세요' 두부 표면에 물기가 많으면 팬에 달라붙
  • "망가진 신장도 살립니다.." 찌개에 넣고 잠깐 익혀도 노폐물 배출 돕는 채소 콩팥은 혈액 속 노폐물과 여분의 수분을 걸러내는 역할을 하기 때문에 평소 식습관의 영향을 많이 받습니다. 특히 짠 음식과 가공식품을 자주 먹는 습관은 콩팥에 부담을 줄 수 있어, 식탁에서는 나트륨을 줄이고 채소를 충분히 챙기는 것이 중요합니다. 찌개에 넣어 짧게 익혀도 먹기 좋고 식이섬유와 여러 영양소를 함께 섭취할 수 있는 채소를 활용하면 반찬 구성을 바
  • "햄도 튀김도 아니었습니다" 한국인이 자주 먹는 장 건강 망치는 뜻밖의 반찬 1위 햄이나 튀김처럼 기름진 음식만 줄이면 장 건강을 지킬 수 있다고 생각하기 쉽습니다. 하지만 매일 밥상에 올라오는 익숙한 반찬 중에도 장내 환경에 부담을 줄 수 있는 것들이 있습니다. 특히 짠맛이 강하거나 당과 각종 가공 성분이 많은 음식을 반복해서 먹는 습관은 장내 미생물의 균형과도 관련이 있어, 조금씩 먹더라도 횟수가 지나치게 잦다면 신경 쓸 필요가 있습
  • "청국장의 49배였다.." 한 번만 먹어도 퉁퉁 부은 다리 쑥 빠지는 '칼륨 덩어리' 음식 저녁이면 신발이 꽉 끼고 종아리가 무거워지는 분이 계십니다. 몸에 남은 나트륨이 물을 붙잡아 두면서 생기는 일입니다. 물을 빼내려면 나트륨을 밀어내는 칼륨이 필요합니다. 칼륨이 넉넉한 세 가지를 골랐습니다. 늙은 호박 늙은 호박은 예로부터 부기를 뺄 때 챙겨 먹던 재료입니다. 칼륨이 넉넉해 몸에 남은 나트륨을 밀어내는 데 보탬이 됩니다. 푹 끓여 죽으로 드
  • “좋은 재료인 줄 알았는데?…” 전문가들이 질색하며 멀리하라는 콩팥 망치는 음식 1위 몸에 좋다고 알려진 재료라도 콩팥 기능이 떨어진 사람에게는 무조건 많이 먹는 것이 좋은 선택은 아닙니다. 나트륨과 인처럼 평소에는 필요한 영양소도 제대로 배출되지 않으면 몸에 쌓여 부담을 줄 수 있기 때문입니다. 특히 가공 과정을 거친 음식에는 생각보다 많은 나트륨이나 인산염이 숨어 있어, 평소 자주 먹는 반찬이라면 섭취 횟수를 한 번쯤 돌아볼 필요가 있습
  • “간을 세게 해야 맛있다면” 매일 쌓이는 나트륨이 몸에 보내는 의외의 신호 4가지 반복되는 두통, 평소 식습관도 함께 살펴볼 필요가 있다 평소 특별한 이유 없이 머리가 무겁거나 지끈거리는 일이 반복된다면 수면 부족이나 스트레스뿐만 아니라 식습관도 한 번쯤 돌아볼 필요가 있다. 특히 짠 음식을 자주 먹는 사람은 나트륨 섭취량이 많아질 가능성이 있는데, 나트륨은 체내 수분과 전해질 균형을 유지하는 데 필요한 성분이지만 지나치게 많이 섭취하면
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