"멀쩡한 콩팥도 다 망가집니다" 피해야 할 국물 음식 TOP 3콩팥(신장)은 우리 몸의 노폐물과 수분, 전해질 균형을 조절하는 중요한 장기입니다. 한번 손상되면 회복이 쉽지 않은 만큼 평소 식습관 관리가 무엇보다 중요합니다. 특히 한국인의 식탁에서 빠지지 않는 국물 음식은 나트륨 함량이 높은 경우가 많아 콩팥 건강에 부담을 줄 수 있습니다. 1. 설렁탕·곰탕 등 뽀얀 국물 설렁탕과 곰탕은 뽀얗고 진한 국물 색
“차라리 죽을 드세요…” 의사가 경고한 60대 이후 콩팥을 지치게 하는 음식60대 이후에는 혈압이나 혈당과 함께 콩팥 건강도 세심하게 살펴야 합니다. 콩팥은 몸속 노폐물을 걸러내고 수분과 전해질의 균형을 조절하지만, 기능이 떨어져도 초기에는 뚜렷한 증상이 나타나지 않는 경우가 많습니다. 특히 고혈압과 당뇨병은 만성콩팥병의 주요 원인으로 꼽히므로 평소 식습관이 중요합니다. 이때 가장 먼저 줄여야 할 음식으로는 국물까지 모두 먹는 짠
"김치찌개 먹고 이것 하세요.." 짠 음식 뒤 부기 줄이는 습관짜게 먹은 날은 몸이 붓고 혈압도 신경 쓰이게 됩니다. 다만 습관 하나로 모든 것이 해결되는 것은 아니며, 평소 관리가 함께 중요합니다.짠 음식을 먹은 뒤 도움이 될 수 있는 습관들을 소개합니다. 물 충분히 마시기 짜게 먹은 뒤 물을 충분히 마시면 나트륨 배출에 도움이 될 수 있습니다. 한 번에 몰아 마시기보다 나눠 마시는 것이 좋습니다. 칼륨 채소 곁들이
"건강한 신장도 망가뜨립니다.." 전문가들이 피하라고 경고한 첨가물 가득 음식 3가지건강검진에서 신장 수치가 정상으로 나오면 먹는 음식에 크게 신경 쓰지 않는 사람이 많습니다. 물만 잘 마시면 신장이 알아서 노폐물을 걸러 줄 것이라 믿고, 짭짤한 햄과 라면도 거리낌 없이 먹습니다. 하지만 신장은 불편하다는 신호를 일찍 보내는 장기가 아닙니다. 혈액을 거르고 나트륨과 수분, 여러 무기질의 균형을 맞추는 일을 매일 묵묵히 반복합니다. 문제는
"라면 국물 대신.." 부은 몸 빼준다는 칼륨 풍부한 음식짠 음식을 즐기면 몸이 붓고 혈압도 신경 쓰이게 됩니다. 다만 특정 음식만으로 붓기가 사라지는 것은 아닙니다.나트륨 배출을 돕는다고 알려진 칼륨 풍부한 음식들을 함께 정리했습니다. 감자 감자에는 칼륨이 풍부해 나트륨 배출을 돕는 것으로 알려져 있습니다. 삶거나 구워 간을 적게 해 먹으면 좋습니다. 시금치 시금치에는 칼륨과 여러 비타민이 들어 있습니다. 살짝
밥상에 빠지지 않는 "이 무침" 조금씩 줄이세요, 피가 탁해지고 혈관 건강까지 나빠집니다밥맛이 없을 때 흰쌀밥 위에 올리면 금세 한 공기를 비우게 만드는 반찬이 있습니다. 쫄깃한 식감에 매콤하고 달콤한 양념이 배어 있어 식당에서도, 집에서도 자주 볼 수 있습니다. 아이들은 물론이고 입맛이 떨어진 중장년층도 잘 먹어 반찬통에 떨어지지 않게 준비해 두는 경우가 많습니다. 바로 진미채무침입니다. 오징어로 만들었으니 단백질이 풍부한 해산물 반찬이라고
"마트에서 이런 소면 사지 마세요.." 밀가루보다 소금이 더 많습니다더울수록 국수 삶아 먹는 날이 많아집니다. 그런데 같은 소면인데 어떤 건 삶으면 툭툭 끊어지고 국물이 뿌옇게 흐려집니다. 반대로 쫄깃하게 잘 버티는 소면도 있습니다. 면발 굵기 차이 같지만, 사실 봉지 뒷면 표시만 보면 미리 구분할 수 있습니다. 나트륨 함량부터 확인하세요 소면은 반죽을 늘려 만들기 때문에 소금이 들어갑니다. 문제는 그 양입니다. 같은 10
"백반집에서 늘 따라오는 반찬인데.." 콩팥 기능을 서서히 떨어뜨리는 뜻밖의 '이 음식'백반집에 들어가면 주문하지 않아도 자주 따라오는 반찬이 있습니다. 갈색 양념이 윤기 있게 배어 있고, 양파와 당근 사이에 납작한 조각이 섞여 있습니다. 생선으로 만들었다는 생각에 햄이나 소시지보다 건강할 것 같고, 부드러워 치아가 약한 사람도 부담 없이 먹습니다. 바로 어묵볶음입니다. 어묵 한두 조각을 먹는다고 콩팥 기능이 갑자기 떨어지는 것은 아닙니다.
"건강한 줄 알고 주문했는데.." 혈관 망가뜨리는 외식메뉴 3가지건강을 위해 챙겨 먹는 음식이라도 먹는 방법이나 양에 따라 오히려 혈관 건강에 부담을 줄 수 있습니다. 특히 '건강식'이라는 믿음 때문에 매일 반복해서 먹는 경우가 많은데, 일부 음식은 당분이나 나트륨, 포화지방이 생각보다 많아 혈압과 혈당, 콜레스테롤 관리에 좋지 않은 영향을 줄 수 있습니다. 김밥 김밥은 간편한 한 끼 식사로 인기가 많지만 햄, 맛살
"마트에서 이런 명란젓 사지 마세요.." 색소로 물들인 명란입니다밥도둑 명란젓, 그런데 유난히 새빨간 명란과 연한 살구색 명란이 나란히 놓여 있는 것 보셨나요.같은 명란이라도 원산지와 착색 여부, 염도가 제품마다 다릅니다. 라벨 몇 줄로 좋은 명란 고르는 법을 알려드립니다. 지나치게 빨간 명란은 의심하세요 명란 본연의 색은 연한 살구빛입니다. 형광에 가깝게 새빨간 제품은 착색료를 썼을 가능성이 크니 원재료명에서 색소 표
"짜장면, 탕수육 다 아니다" 영양사들이 외식할 때 피하는 '최악의 메뉴'외식은 즐거운 일이지만 메뉴에 따라 열량과 나트륨이 크게 달라집니다. 무엇을 고르느냐가 건강 관리에 적지 않은 영향을 줍니다.다만 어떤 음식도 가끔 즐기는 것은 괜찮으며, 자주 먹을 때 주의하자는 취지로 참고하시면 좋습니다. 크림 파스타·크림 소스 진한 크림 소스에는 포화지방과 열량이 적지 않게 들어 있는 것으로 알려져 있습니다. 토마토나 오일 베이스로 바
"짠 음식 자주 먹는 사람" 이 과일 꼭 드세요, 체내 나트륨 쫙 배출합니다짜게 먹는 습관이 있다면 칼륨이 풍부한 과일을 곁들이는 것이 도움이 될 수 있습니다. 칼륨은 몸속 나트륨 배출을 돕는 것으로 알려져 있습니다.다만 특정 과일만으로 혈압이 관리되는 것은 아니며, 무엇보다 싱겁게 먹는 습관이 중요합니다. 참외 참외의 칼륨은 나트륨 배출을 돕는 식단에 활용하기 좋은 것으로 알려져 있습니다. 수분이 많아 여름철 간식으로 부담 없이
"한국인 국민 반찬인데" 혈관 딱딱하게 만들어 뇌졸중 부르는 '의외의 반찬'밥상에 늘 오르는 반찬 중에는 나트륨이 많아 자주 먹으면 혈관 건강에 부담이 될 수 있는 것들이 있습니다.다만 어떤 음식도 가끔 즐기는 것은 괜찮으며, 자주 많이 먹을 때 주의하자는 취지로 참고하시면 좋습니다. 젓갈류 새우젓·명란 같은 젓갈은 감칠맛이 좋지만 나트륨이 매우 높은 편이라 자주 많이 먹으면 혈압과 혈관 건강에 부담이 될 수 있습니다. 소량만 곁
'집밥' 이렇게 먹으면 배달음식만 못합니다'집에서 먹는 음식은 무조건 건강하다.' 많은 사람이 이렇게 생각합니다. 실제로 직접 만든 음식은 재료를 확인할 수 있고, 기름이나 조미료도 조절할 수 있다는 장점이 있습니다. 하지만 집밥이라고 해서 모두 건강한 것은 아닙니다. 조리법과 식단 구성이 잘못되면 오히려 나트륨과 포화지방, 탄수화물을 과하게 섭취하게 될 수도 있습니다. 1. 국물까지 남김없
"이것만은 끊어라" 나이 들어 가족의 건강까지 해치는 음식 3가지나이가 들수록 건강검진 결과보다 더 무서운 것이 있습니다. 내가 즐겨 먹던 음식이 어느새 가족 모두의 습관이 되는 일입니다. 아버지가 식탁에서 햄을 자주 찾으면 자녀도 자연스럽게 가공육을 먹고, 어머니가 식사마다 국물을 비우면 손주도 짠맛에 익숙해집니다. 냉장고에 늘 탄산음료가 들어 있으면 물보다 달콤한 음료를 먼저 꺼내게 됩니다. 한 사람이 고른 음식이
전문가들도 말린 "이 반찬" 지금부터 멀리하세요, 중년 이후 기억력 저하 부르는 음식입니다어릴 적 도시락 뚜껑을 열었을 때 가장 반가웠던 반찬이 있습니다. 노릇하게 구운 햄 몇 조각이나 케첩을 두른 소시지볶음이 들어 있으면 다른 나물은 남겨도 밥 한 공기는 금세 비웠습니다. 지금도 냉장고에 넣어 두면 조리가 간편하고, 입맛이 없을 때 달걀과 함께 부치기 좋아 자주 찾게 됩니다. 그러나 중년 이후에는 이 익숙한 반찬을 매일 먹는 습관부터 돌아볼
"공짜로 받아도 먹지 마세요.." 자주 먹으면 혈관 건강 해치는 배달음식 1위배달 앱을 켜면 유난히 붉고 얼얼한 국물 사진이 눈길을 붙잡습니다. 청경채와 숙주, 버섯이 가득 담겨 있어 치킨이나 피자보다 건강한 한 끼처럼 보입니다. 입맛대로 채소를 고를 수 있으니 국물까지 남김없이 먹어도 괜찮다고 생각하기 쉽습니다. 그러나 채소 아래에는 짠 육수와 기름, 가공식품이 한데 섞여 있습니다. 혈관을 관리하는 사람이 자주 먹지 말아야 할 배
"대파만 찾지 말고 이걸 챙길걸.." 혈압 관리에 큰 도움 주는 숨은 채소국과 찌개의 맛을 낼 때마다 대파를 넉넉히 썰어 넣는 사람이 많습니다. 향이 강한 채소가 혈관에도 좋을 것 같아 대파와 마늘은 챙기면서, 냉장고 한쪽의 가느다란 잎채소는 전이나 김치를 만들 때만 꺼냅니다. 그러나 혈압 관리에서 중요한 것은 특정 향신 채소의 명성보다 짠 반찬을 덜어내고 칼륨과 섬유질이 있는 채소를 자주 먹는 일입니다. 고기와 두부, 계란에
"여태 지방 국물을 보양식처럼 떠먹었네요." 한입만 먹어도 혈액 흐름을 탁하게 만드는 음식기운이 없거나 무릎이 시큰한 날이면 뽀얀 국물부터 떠올리는 사람이 많습니다. 오래 끓였으니 뼈의 좋은 성분이 가득할 것 같아 밥보다 국물을 더 넉넉히 담기도 합니다. 뜨거울 때는 잘 보이지 않지만, 남은 국을 냉장고에 넣으면 표면에 하얀 지방층이 굳어 있는 경우가 있습니다. 우리가 보양 성분처럼 후루룩 마셨던 것의 일부가 바로 이 기름입니다. 혈관을 관리하
"마늘만 찾지 말고 진작 챙길걸.." 혈압 관리에 도움 주는 예상 밖의 채소혈압계 숫자가 높게 나오면 식탁 위 마늘부터 늘리는 사람이 많습니다. 구운 마늘과 마늘즙을 부지런히 챙기면서도 찌개 국물과 젓갈, 쌈장은 그대로 먹습니다. 하지만 혈압은 향이 강한 식품 하나보다 매일 들어오는 나트륨과 채소의 양에 더 솔직하게 반응합니다. 고깃집에서 삼겹살을 싸 먹을 때만 찾던 흔한 잎채소가 이때 의외의 역할을 할 수 있습니다. 그 주인공은
"멀쩡한 콩팥도 다 망가집니다" 피해야 할 국물 음식 TOP 3 콩팥(신장)은 우리 몸의 노폐물과 수분, 전해질 균형을 조절하는 중요한 장기입니다. 한번 손상되면 회복이 쉽지 않은 만큼 평소 식습관 관리가 무엇보다 중요합니다. 특히 한국인의 식탁에서 빠지지 않는 국물 음식은 나트륨 함량이 높은 경우가 많아 콩팥 건강에 부담을 줄 수 있습니다. 1. 설렁탕·곰탕 등 뽀얀 국물 설렁탕과 곰탕은 뽀얗고 진한 국물 색
“차라리 죽을 드세요…” 의사가 경고한 60대 이후 콩팥을 지치게 하는 음식 60대 이후에는 혈압이나 혈당과 함께 콩팥 건강도 세심하게 살펴야 합니다. 콩팥은 몸속 노폐물을 걸러내고 수분과 전해질의 균형을 조절하지만, 기능이 떨어져도 초기에는 뚜렷한 증상이 나타나지 않는 경우가 많습니다. 특히 고혈압과 당뇨병은 만성콩팥병의 주요 원인으로 꼽히므로 평소 식습관이 중요합니다. 이때 가장 먼저 줄여야 할 음식으로는 국물까지 모두 먹는 짠
"김치찌개 먹고 이것 하세요.." 짠 음식 뒤 부기 줄이는 습관 짜게 먹은 날은 몸이 붓고 혈압도 신경 쓰이게 됩니다. 다만 습관 하나로 모든 것이 해결되는 것은 아니며, 평소 관리가 함께 중요합니다.짠 음식을 먹은 뒤 도움이 될 수 있는 습관들을 소개합니다. 물 충분히 마시기 짜게 먹은 뒤 물을 충분히 마시면 나트륨 배출에 도움이 될 수 있습니다. 한 번에 몰아 마시기보다 나눠 마시는 것이 좋습니다. 칼륨 채소 곁들이
"건강한 신장도 망가뜨립니다.." 전문가들이 피하라고 경고한 첨가물 가득 음식 3가지 건강검진에서 신장 수치가 정상으로 나오면 먹는 음식에 크게 신경 쓰지 않는 사람이 많습니다. 물만 잘 마시면 신장이 알아서 노폐물을 걸러 줄 것이라 믿고, 짭짤한 햄과 라면도 거리낌 없이 먹습니다. 하지만 신장은 불편하다는 신호를 일찍 보내는 장기가 아닙니다. 혈액을 거르고 나트륨과 수분, 여러 무기질의 균형을 맞추는 일을 매일 묵묵히 반복합니다. 문제는
"라면 국물 대신.." 부은 몸 빼준다는 칼륨 풍부한 음식 짠 음식을 즐기면 몸이 붓고 혈압도 신경 쓰이게 됩니다. 다만 특정 음식만으로 붓기가 사라지는 것은 아닙니다.나트륨 배출을 돕는다고 알려진 칼륨 풍부한 음식들을 함께 정리했습니다. 감자 감자에는 칼륨이 풍부해 나트륨 배출을 돕는 것으로 알려져 있습니다. 삶거나 구워 간을 적게 해 먹으면 좋습니다. 시금치 시금치에는 칼륨과 여러 비타민이 들어 있습니다. 살짝
밥상에 빠지지 않는 "이 무침" 조금씩 줄이세요, 피가 탁해지고 혈관 건강까지 나빠집니다 밥맛이 없을 때 흰쌀밥 위에 올리면 금세 한 공기를 비우게 만드는 반찬이 있습니다. 쫄깃한 식감에 매콤하고 달콤한 양념이 배어 있어 식당에서도, 집에서도 자주 볼 수 있습니다. 아이들은 물론이고 입맛이 떨어진 중장년층도 잘 먹어 반찬통에 떨어지지 않게 준비해 두는 경우가 많습니다. 바로 진미채무침입니다. 오징어로 만들었으니 단백질이 풍부한 해산물 반찬이라고
"마트에서 이런 소면 사지 마세요.." 밀가루보다 소금이 더 많습니다 더울수록 국수 삶아 먹는 날이 많아집니다. 그런데 같은 소면인데 어떤 건 삶으면 툭툭 끊어지고 국물이 뿌옇게 흐려집니다. 반대로 쫄깃하게 잘 버티는 소면도 있습니다. 면발 굵기 차이 같지만, 사실 봉지 뒷면 표시만 보면 미리 구분할 수 있습니다. 나트륨 함량부터 확인하세요 소면은 반죽을 늘려 만들기 때문에 소금이 들어갑니다. 문제는 그 양입니다. 같은 10
"백반집에서 늘 따라오는 반찬인데.." 콩팥 기능을 서서히 떨어뜨리는 뜻밖의 '이 음식' 백반집에 들어가면 주문하지 않아도 자주 따라오는 반찬이 있습니다. 갈색 양념이 윤기 있게 배어 있고, 양파와 당근 사이에 납작한 조각이 섞여 있습니다. 생선으로 만들었다는 생각에 햄이나 소시지보다 건강할 것 같고, 부드러워 치아가 약한 사람도 부담 없이 먹습니다. 바로 어묵볶음입니다. 어묵 한두 조각을 먹는다고 콩팥 기능이 갑자기 떨어지는 것은 아닙니다.
"건강한 줄 알고 주문했는데.." 혈관 망가뜨리는 외식메뉴 3가지 건강을 위해 챙겨 먹는 음식이라도 먹는 방법이나 양에 따라 오히려 혈관 건강에 부담을 줄 수 있습니다. 특히 '건강식'이라는 믿음 때문에 매일 반복해서 먹는 경우가 많은데, 일부 음식은 당분이나 나트륨, 포화지방이 생각보다 많아 혈압과 혈당, 콜레스테롤 관리에 좋지 않은 영향을 줄 수 있습니다. 김밥 김밥은 간편한 한 끼 식사로 인기가 많지만 햄, 맛살
"마트에서 이런 명란젓 사지 마세요.." 색소로 물들인 명란입니다 밥도둑 명란젓, 그런데 유난히 새빨간 명란과 연한 살구색 명란이 나란히 놓여 있는 것 보셨나요.같은 명란이라도 원산지와 착색 여부, 염도가 제품마다 다릅니다. 라벨 몇 줄로 좋은 명란 고르는 법을 알려드립니다. 지나치게 빨간 명란은 의심하세요 명란 본연의 색은 연한 살구빛입니다. 형광에 가깝게 새빨간 제품은 착색료를 썼을 가능성이 크니 원재료명에서 색소 표
"짜장면, 탕수육 다 아니다" 영양사들이 외식할 때 피하는 '최악의 메뉴' 외식은 즐거운 일이지만 메뉴에 따라 열량과 나트륨이 크게 달라집니다. 무엇을 고르느냐가 건강 관리에 적지 않은 영향을 줍니다.다만 어떤 음식도 가끔 즐기는 것은 괜찮으며, 자주 먹을 때 주의하자는 취지로 참고하시면 좋습니다. 크림 파스타·크림 소스 진한 크림 소스에는 포화지방과 열량이 적지 않게 들어 있는 것으로 알려져 있습니다. 토마토나 오일 베이스로 바
"짠 음식 자주 먹는 사람" 이 과일 꼭 드세요, 체내 나트륨 쫙 배출합니다 짜게 먹는 습관이 있다면 칼륨이 풍부한 과일을 곁들이는 것이 도움이 될 수 있습니다. 칼륨은 몸속 나트륨 배출을 돕는 것으로 알려져 있습니다.다만 특정 과일만으로 혈압이 관리되는 것은 아니며, 무엇보다 싱겁게 먹는 습관이 중요합니다. 참외 참외의 칼륨은 나트륨 배출을 돕는 식단에 활용하기 좋은 것으로 알려져 있습니다. 수분이 많아 여름철 간식으로 부담 없이
"한국인 국민 반찬인데" 혈관 딱딱하게 만들어 뇌졸중 부르는 '의외의 반찬' 밥상에 늘 오르는 반찬 중에는 나트륨이 많아 자주 먹으면 혈관 건강에 부담이 될 수 있는 것들이 있습니다.다만 어떤 음식도 가끔 즐기는 것은 괜찮으며, 자주 많이 먹을 때 주의하자는 취지로 참고하시면 좋습니다. 젓갈류 새우젓·명란 같은 젓갈은 감칠맛이 좋지만 나트륨이 매우 높은 편이라 자주 많이 먹으면 혈압과 혈관 건강에 부담이 될 수 있습니다. 소량만 곁
'집밥' 이렇게 먹으면 배달음식만 못합니다 '집에서 먹는 음식은 무조건 건강하다.' 많은 사람이 이렇게 생각합니다. 실제로 직접 만든 음식은 재료를 확인할 수 있고, 기름이나 조미료도 조절할 수 있다는 장점이 있습니다. 하지만 집밥이라고 해서 모두 건강한 것은 아닙니다. 조리법과 식단 구성이 잘못되면 오히려 나트륨과 포화지방, 탄수화물을 과하게 섭취하게 될 수도 있습니다. 1. 국물까지 남김없
"이것만은 끊어라" 나이 들어 가족의 건강까지 해치는 음식 3가지 나이가 들수록 건강검진 결과보다 더 무서운 것이 있습니다. 내가 즐겨 먹던 음식이 어느새 가족 모두의 습관이 되는 일입니다. 아버지가 식탁에서 햄을 자주 찾으면 자녀도 자연스럽게 가공육을 먹고, 어머니가 식사마다 국물을 비우면 손주도 짠맛에 익숙해집니다. 냉장고에 늘 탄산음료가 들어 있으면 물보다 달콤한 음료를 먼저 꺼내게 됩니다. 한 사람이 고른 음식이
전문가들도 말린 "이 반찬" 지금부터 멀리하세요, 중년 이후 기억력 저하 부르는 음식입니다 어릴 적 도시락 뚜껑을 열었을 때 가장 반가웠던 반찬이 있습니다. 노릇하게 구운 햄 몇 조각이나 케첩을 두른 소시지볶음이 들어 있으면 다른 나물은 남겨도 밥 한 공기는 금세 비웠습니다. 지금도 냉장고에 넣어 두면 조리가 간편하고, 입맛이 없을 때 달걀과 함께 부치기 좋아 자주 찾게 됩니다. 그러나 중년 이후에는 이 익숙한 반찬을 매일 먹는 습관부터 돌아볼
"공짜로 받아도 먹지 마세요.." 자주 먹으면 혈관 건강 해치는 배달음식 1위 배달 앱을 켜면 유난히 붉고 얼얼한 국물 사진이 눈길을 붙잡습니다. 청경채와 숙주, 버섯이 가득 담겨 있어 치킨이나 피자보다 건강한 한 끼처럼 보입니다. 입맛대로 채소를 고를 수 있으니 국물까지 남김없이 먹어도 괜찮다고 생각하기 쉽습니다. 그러나 채소 아래에는 짠 육수와 기름, 가공식품이 한데 섞여 있습니다. 혈관을 관리하는 사람이 자주 먹지 말아야 할 배
"대파만 찾지 말고 이걸 챙길걸.." 혈압 관리에 큰 도움 주는 숨은 채소 국과 찌개의 맛을 낼 때마다 대파를 넉넉히 썰어 넣는 사람이 많습니다. 향이 강한 채소가 혈관에도 좋을 것 같아 대파와 마늘은 챙기면서, 냉장고 한쪽의 가느다란 잎채소는 전이나 김치를 만들 때만 꺼냅니다. 그러나 혈압 관리에서 중요한 것은 특정 향신 채소의 명성보다 짠 반찬을 덜어내고 칼륨과 섬유질이 있는 채소를 자주 먹는 일입니다. 고기와 두부, 계란에
"여태 지방 국물을 보양식처럼 떠먹었네요." 한입만 먹어도 혈액 흐름을 탁하게 만드는 음식 기운이 없거나 무릎이 시큰한 날이면 뽀얀 국물부터 떠올리는 사람이 많습니다. 오래 끓였으니 뼈의 좋은 성분이 가득할 것 같아 밥보다 국물을 더 넉넉히 담기도 합니다. 뜨거울 때는 잘 보이지 않지만, 남은 국을 냉장고에 넣으면 표면에 하얀 지방층이 굳어 있는 경우가 있습니다. 우리가 보양 성분처럼 후루룩 마셨던 것의 일부가 바로 이 기름입니다. 혈관을 관리하
"마늘만 찾지 말고 진작 챙길걸.." 혈압 관리에 도움 주는 예상 밖의 채소 혈압계 숫자가 높게 나오면 식탁 위 마늘부터 늘리는 사람이 많습니다. 구운 마늘과 마늘즙을 부지런히 챙기면서도 찌개 국물과 젓갈, 쌈장은 그대로 먹습니다. 하지만 혈압은 향이 강한 식품 하나보다 매일 들어오는 나트륨과 채소의 양에 더 솔직하게 반응합니다. 고깃집에서 삼겹살을 싸 먹을 때만 찾던 흔한 잎채소가 이때 의외의 역할을 할 수 있습니다. 그 주인공은
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