“계란, 장어 다 제쳤다..” 힘없는 60대 콩팥 쉬어 가게 하는 ‘보약 음식’

아침마다 눈두덩이 붓는다는 분이 계십니다. 콩팥은 절반이 상해도 아프다는 신호를 잘 내지 않습니다.

좋다는 것을 더 드시기 전에 짐을 덜어 드려야 합니다. 상에 자주 올리기 좋은 세 가지를 골랐습니다.

오이

오이는 대부분이 물이라 몸에 고인 것을 내보내는 데 도움이 됩니다. 짠 반찬 옆에 두시면 간을 덜 하게 됩니다. 껍질째 썰어 그대로 드시기 바랍니다. 소금이나 된장을 찍으면 뜻이 없어지니 그냥 드십시오.

늙은 호박

늙은 호박에는 붓기를 가라앉히는 데 쓰이는 무기질이 들어 있습니다. 단맛이 있어 설탕을 넣지 않아도 넘어갑니다. 푹 쪄서 한 조각씩 드시기 바랍니다. 콩팥이 많이 상하신 분은 양을 줄여 드십시오. 껍질은 단단하니 잘 벗겨 내고 쓰십시오.

우엉

우엉에는 노폐물을 붙잡아 내보내는 섬유질이 넉넉합니다. 껍질 쪽에 좋은 성분이 몰려 있습니다. 칼등으로 흙만 긁어 내고 조려 드시기 바랍니다. 간장을 적게 쓰고 물을 넉넉히 잡으십시오. 자른 뒤에는 식초물에 잠깐 담가 두십시오.

오이와 늙은 호박, 우엉은 상에 올리기 어렵지 않습니다. 다만 음식보다 국물을 남기시는 일이 먼저입니다. 소금은 콩팥에 가장 무거운 짐입니다. 소변에 거품이 오래 남는다면 미루지 마시고 진료를 받아 보십시오.

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