10명 중 8명이 잘못 알고 있습니다, 오래 먹을수록 득보다 실이 커지는 음식

건강에 좋다고 알려진 음식도 매일 많은 양을 오래 먹으면 오히려 문제가 될 수 있습니다. 특히 농축된 형태나 당과 나트륨이 숨어 있는 제품은 ‘건강식’이라는 이미지 때문에 섭취량을 놓치기 쉬워 성분표와 먹는 빈도를 함께 보는 것이 중요합니다.

과일주스

100% 과일주스는 탄산음료보다 건강해 보이지만 과일을 통째로 먹을 때보다 식이섬유가 적고 당을 빠르게 섭취하기 쉽습니다. 여러 개의 과일이 한 컵에 들어가도 마시는 데는 몇 분밖에 걸리지 않습니다.

문제는 매일 아침 건강을 위해 큰 컵으로 마시는 습관입니다. 액체 형태의 당은 포만감이 적어 식사 위에 열량을 추가하기 쉽습니다.

과일주스에도 비타민과 식물성 성분은 들어 있습니다. 하지만 이런 장점이 많은 양의 당 섭취를 없애주는 것은 아닙니다.

특히 혈당이나 중성지방이 높은 사람은 주스 섭취량을 더 신경 쓰는 것이 좋습니다. 생과일을 적당량 씹어 먹는 편이 포만감과 식이섬유 측면에서 더 유리합니다.

집에서 직접 갈아 만든 주스도 설탕만 넣지 않으면 무조건 괜찮은 것은 아닙니다. 사과나 포도, 오렌지를 여러 개 한 번에 갈아 마시면 실제 과일 섭취량은 생각보다 많아질 수 있습니다.

과일은 음료보다 음식으로 먹는 것이 기본입니다. 주스를 마시더라도 작은 양으로 제한하고 물이나 무가당 차를 평소 음료로 두는 편이 좋습니다.

단백질바

단백질바는 간편하게 단백질을 챙길 수 있어 건강 간식으로 인기가 많습니다. 하지만 제품에 따라 설탕과 시럽, 포화지방이 상당히 많이 들어갈 수 있습니다.

‘고단백’이라는 문구만 보고 매일 먹다 보면 생각보다 많은 열량을 추가할 수 있습니다. 특히 식사까지 충분히 하면서 간식으로 더하면 총섭취량이 쉽게 늘어납니다.

단백질 함량이 높아도 당류와 지방이 함께 높으면 일반 과자와 큰 차이가 없는 제품도 있습니다. 그래서 앞면 광고보다 영양성분표와 원재료명을 먼저 보는 것이 중요합니다.

운동 후 간편하게 먹는 용도로 가끔 활용하는 것은 괜찮습니다. 하지만 달걀이나 생선, 콩류 같은 일반 식품을 계속 대신하는 방식은 권할 필요가 없습니다.

당알코올이나 식이섬유가 많이 들어간 일부 제품은 사람에 따라 가스나 복부팽만을 일으킬 수 있습니다. 배가 자주 불편하다면 제품 성분을 확인하고 섭취량을 줄이는 편이 좋습니다.

단백질은 가공 바 하나에 의존하기보다 여러 끼 식사에서 나눠 챙기는 것이 좋습니다. 단백질바는 비상식이나 간식 정도로 활용하는 것이 가장 현실적입니다.

그래놀라

그래놀라는 귀리와 견과류가 들어 있어 건강한 아침식사처럼 보입니다. 하지만 시판 제품은 꿀이나 설탕, 시럽과 기름을 넣어 구운 경우가 많아 열량이 높아질 수 있습니다.

한 그릇 가득 먹으면 생각보다 많은 탄수화물과 당을 섭취하게 됩니다. 특히 우유나 요거트에 과일까지 더하면 아침 한 끼의 당과 열량이 크게 늘 수 있습니다.

귀리와 견과류 자체는 좋은 식재료입니다. 문제는 그래놀라가 바삭하고 달아 적정량보다 훨씬 많이 먹기 쉽다는 점입니다.

제품을 고를 때는 당류와 1회 제공량을 확인하는 것이 좋습니다. ‘유기농’이나 ‘통곡물’ 같은 문구가 있어도 설탕 함량은 별개일 수 있습니다.

아침에 먹는다면 그래놀라를 주식처럼 많이 붓기보다 플레인 요거트나 우유에 소량만 토핑하는 정도가 적당합니다. 오트밀처럼 당을 넣지 않은 귀리를 활용하는 것도 좋은 대안입니다.

건강식은 이름보다 실제 조리법과 섭취량이 더 중요합니다. 그래놀라도 적당히 먹으면 괜찮지만 매일 큰 그릇으로 먹는 습관은 점검할 필요가 있습니다.

과일주스와 단백질바, 그래놀라는 모두 적당히 먹으면 활용할 수 있지만 ‘건강식’이라는 이유로 매일 많이 먹으면 득보다 실이 커질 수 있습니다. 오래 먹는 음식일수록 광고 문구보다 당과 지방, 실제 섭취량을 확인하는 습관이 더 중요합니다.

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