출근을 서두르며 햄이나 소시지를 집어 들고 커피로 아침을 때우는 사람이 많다. 식사 뒤에는 습관적으로 커피를 따르고, 쓴맛이 부담스러우면 초콜릿 케이크를 곁들인다.
장 건강을 챙기겠다며 요거트나 유산균 건강식품까지 한꺼번에 먹기도 한다. 그러나 입에 익숙하고 맛있는 조합이라고 해서 몸에 잘 맞는 것은 아니다.
커피 자체를 무조건 피할 필요는 없지만, 함께 먹는 음식과 섭취 시간을 조절하는 편이 현실적이다. 특히 공복이거나 카페인에 민감하다면 평소 별일 없었다는 이유만으로 같은 습관을 반복하지 않는 것이 좋다.
짠 아침과 커피
소시지, 햄, 베이컨 같은 가공육은 준비가 간편해 커피와 자주 한 상에 오른다. 하지만 짠 가공육을 먹은 뒤 커피만 마시면 물을 충분히 보충하지 못해 몸이 건조해지기 쉽다. 또한 카페인은 위산 분비를 자극해 속 쓰림이나 소화불량을 악화시킬 수 있다.
빈속일수록 위장이 예민하게 반응할 가능성도 커진다. 가공육을 먹는 날에는 커피로 수분을 대신하지 말고 물을 따로 챙겨 마셔야 한다. 아침을 커피 한 잔으로 버티기보다 다른 음식을 곁들이고, 속이 자주 쓰리다면 공복 커피와 짠 가공육의 동시 섭취부터 줄일 필요가 있다.
철분은 시간차로
철분 건강식품을 커피로 삼키거나 시금치, 간, 콩류를 먹은 직후 커피를 마시는 습관도 돌아봐야 한다. 커피의 폴리페놀 성분이 철분 흡수를 방해하기 때문이다. 철분이 풍부한 식사를 마친 뒤에는 곧바로 커피를 마시지 말고 최소 1~2시간 기다렸다 마시는 편이 낫다.
철분 섭취가 필요한 사람에게는 무엇을 먹었는지 못지않게 언제 커피를 마셨는지도 중요하다. 피로가 계속된다고 커피 양부터 늘리지 말고 철분 식품과 커피의 간격을 먼저 확인해야 한다. 특히 생리 전후로 피로에 민감하다면 한꺼번에 같이 먹는 습관을 피해야 한다.
유산균과 단맛
뜨거운 커피와 요거트, 유산균 건강식품을 동시에 먹는 것 역시 좋은 선택이 아니다. 커피의 산성과 높은 온도가 유산균의 생존에 불리하게 작용하기 때문이다. 편하다는 이유로 커피와 한꺼번에 삼키지 말고 시간차를 두며 미지근한 물이나 음료와 함께 먹는 편이 낫다.
초콜릿 디저트도 마찬가지로 따져봐야 한다. 초콜릿에도 카페인이 들어 있어 커피와 겹치면 섭취량이 늘어날 수 있고, 당분이 많은 디저트는 먹은 뒤 오히려 피로감을 키울 수 있다. 단맛이 당길 때마다 초콜릿 케이크 대신 견과류처럼 당분 부담이 적은 간식을 선택하는 방법이 있다.
커피를 건강을 해치는 음료로 무조건 단정하지 말고 자신의 식사와 몸의 반응을 함께 살피는 태도가 필요하다. 짠 가공육을 먹을 때는 물을 별도로 챙기고, 철분 식품과 유산균은 커피와 간격을 두며, 초콜릿 디저트는 카페인이 중복된다는 점을 기억하면 된다.
한 번 같이 먹었다고 당장 병원에 실려 가는 것은 아니지만, 불편함이 지속되는데도 동일한 조합을 고집해서는 안 된다. 공복 커피 후 속 쓰림이나 소화불량이 반복되거나 커피와 초콜릿을 함께 먹은 뒤 심장이 불편하다면 섭취를 멈추고 상태를 살펴야 한다. 증상이 지속되면 음식으로 해결하려 하지 말고 의료진의 진료를 받는 편이 안전하다.
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