"소고기, 오리고기도 아니었다." 100세까지 지팡이 없이 걸은 사람들이 매일 먹은 음식나이가 들수록 가장 부러운 것은 멀리 뛰는 힘이 아닙니다. 혼자 일어나고, 집 앞을 걷고, 시장까지 다녀오고, 계단 한두 층을 버틸 수 있는 힘입니다. 그래서 다리 힘이 약해지면 많은 분들이 보양식을 떠올립니다. 소고기, 오리고기, 장어처럼 기름지고 든든한 음식을 먹으면 기운이 날 것 같고, 다리도 튼튼해질 것 같습니다. 하지만 오래 걷는 힘은 한 번의 보
"보약인 줄 알고 매일 먹었는데" 혈관 건강 망친 주범이었던 음식몸이 예전 같지 않다고 느끼면 자연스럽게 보약 같은 음식을 찾게 됩니다. 피곤할 때 한 조각, 입이 심심할 때 한 조각, 감기 기운이 있을 때 따뜻하게 한 잔 마시면 몸에 좋은 일을 한 것 같습니다. 문제는 이름입니다. 홍삼, 도라지, 생강, 대추처럼 몸에 좋아 보이는 재료가 들어가면 그 안에 들어간 단맛은 잘 보이지 않습니다. 건강식이라고 생각하니 매일
"소고기, 전복 다 이겼다.." 입맛 없는 노인들 기운 되찾아주는 보약 음식나이가 들수록 입맛이 떨어지는 분들이 많습니다. 예전에는 잘 먹던 고기반찬도 냄새가 부담스럽고, 밥 한 공기도 다 먹기 힘들고, 반찬을 차려도 몇 숟가락 뜨고 내려놓게 됩니다. 이럴 때 가족들은 소고기나 전복 같은 보양식을 떠올립니다. 좋은 음식을 해드리면 기운이 날 것 같고, 몸이 금방 회복될 것처럼 느껴집니다. 하지만 입맛이 없는 어르신에게는 비싼 음식
"상추도 깻잎도 아니다.." 고기 먹을 때 함께 먹으면 항암 효과 높아지는 채소 1위고기를 먹을 때 우리는 자연스럽게 상추와 깻잎을 떠올립니다. 삼겹살을 구워도 쌈을 싸 먹고, 갈비를 먹어도 채소를 곁들여야 덜 느끼하다고 느낍니다. 그런데 고기와 함께 먹는 채소를 생각할 때 꼭 쌈채소만 볼 필요는 없습니다. 특히 고기를 자주 굽거나, 탄 부분까지 먹거나, 고기 위주의 식사가 잦은 분들이라면 식탁에 어떤 채소를 함께 올리느냐가 중요합니다.
"황태, 계란도 아니다.." 60대 다리 힘 붙여주는 최고의 고단백 음식60대 이후에는 몸무게보다 다리 힘을 더 신경 써야 합니다. 체중은 비슷한데 계단 오르기가 힘들고, 의자에서 일어날 때 손을 짚게 되고, 오래 걸으면 무릎보다 허벅지가 먼저 지치는 분들이 많습니다. 이럴 때 많은 분들이 단백질을 챙기려고 합니다. 황태도 좋고, 계란도 좋은 음식입니다. 하지만 매일 먹다 보면 물리기도 하고, 씹는 힘이나 소화 상태에 따라 부
매일 아침 '계란'과 '이 채소'를 함께 볶아 드세요! 의사들도 매일 먹는 천연 회춘 식단바쁜 아침 시간, 조리가 간편하고 단백질이 풍부해 구운 계란이나 프라이로 가볍게 아침 식사를 대신하시는 분들이 참 많습니다. "계란은 영양소가 풍부한 완전식품이니 아침에 이것만 먹어도 든든하고 건강에 좋겠지"라며 매일 의무적으로 챙겨 드시곤 하는데요. 하지만 계란이 아무리 훌륭한 보약일지라도 단독으로만 먹거나 잘못된 방법으로 조리하면 핵심 영양소의 흡수율
저녁 식탁에 '이 반찬' 자주 올리지 마세요! 혈압 폭발합니다하루 일과를 무사히 마치고 가족들과 둘러앉아 먹는 저녁 식사는 피로를 풀고 영양을 보충하는 소중한 시간입니다. 특히 나이가 들수록 건강한 집밥이 최고라며 정성 가득한 찌개와 짭조름한 밑반찬들을 식탁 위에 정갈하게 채워 넣으시곤 하는데요. 하지만 낮 시간과 달리 수면을 준비하는 저녁 밥상에 '이 반찬'을 습관적으로 자주 올렸다가는, 밤새 혈관 통로를 끈적하
"토마토도 상대가 안 됩니다.." 암세포가 가장 싫어한다는 항암 음식 1위암 예방이나 항암 식단 이야기가 나오면 토마토를 떠올리는 분들이 많습니다. 토마토에는 붉은색을 내는 성분이 들어 있고, 건강식으로도 워낙 유명합니다. 하지만 항암 식단에서 토마토만 보는 것은 아쉽습니다. 채소 중에는 특유의 매운맛과 향, 쌉싸름한 맛 때문에 오래전부터 주목받아 온 식재료들이 있습니다. 특히 십자화과 채소는 항산화와 항염 식단에서 자주 언급됩
한국에선 “집밥 반찬인데” 미국에선 건강식당 가야 먹는 한국 1위 장수 음식한국 사람들에게는 너무 익숙해서 대단하게 느껴지지 않는 음식들이 있습니다. 냉장고 반찬통에 들어 있고, 밥상 한쪽에 조용히 놓이고, 고기반찬이 나오면 뒤로 밀리는 음식들입니다. 그런데 해외에서는 이런 음식이 전혀 다르게 보이기도 합니다. 기름에 튀긴 음식보다 가볍고, 채소가 많고, 양념은 강하지 않으면서 밥과 함께 먹기 좋기 때문입니다. 특히 미국에서는 이
암세포가 싫어합니다.. 시장에서 천 원이면 사는데 염증 잡아주는 이 식재료몸속 염증이라는 말은 요즘 정말 자주 들립니다. 피곤함이 오래가고, 관절이 뻐근하고, 혈관 건강이나 면역력이 걱정될 때도 염증 관리가 중요하다는 이야기를 많이 합니다. 물론 염증은 무조건 나쁜 것만은 아닙니다. 몸을 보호하기 위해 필요한 반응이기도 합니다. 하지만 좋지 않은 식습관, 과식, 음주, 수면 부족, 운동 부족이 반복되면 몸이 계속 예민한 상태로
"전세계 항산화 효과 1위.." 장수마을 노인들이 매일 챙겨먹은 기적의 음식나이가 들수록 몸이 예전 같지 않다고 느끼는 순간이 많습니다. 조금만 무리해도 피곤하고, 피부 탄력도 떨어지고, 눈도 침침하고, 회복 속도도 느려집니다. 이럴 때 자주 나오는 말이 항산화입니다. 항산화 성분은 우리 몸이 산화 스트레스에 대응하는 과정과 관련이 있는 것으로 알려져 있습니다. 그래서 색이 진한 과일과 채소, 견과류, 차, 콩류 같은 음식들이 건
"이 음식한테 40년간 속았습니다" 건강식인 줄 알았는데 중금속 범벅인 음식"이 음식한테 40년간 속았습니다" 건강식인 줄 알았는데 꼭 알고 먹어야 하는 음식 목차 멸치가 건강식으로 불리는 이유 멸치 내장이 주목받는 이유 멸치똥이란 무엇인가 한국인이 가장 많이 하는 오해 멸치를 더 깔끔하게 먹는 방법 멸치 섭취 시 알아둘 점 결국 중요한 것은 균형 잡힌 식습관이다 1. 멸치가 건강식으로 불리는 이유 멸치는 한국인의 식탁에서 빠질
"온 가족 암 걸린 집안에서" 유독 습관 못 버렸다는 의외의 1위 최악의 음식"온 가족 암 걸린 집안에서" 유독 못 버렸다는 의외의 최악의 습관 1위 목차 계란프라이가 문제가 아니라 조리법이 문제다 고온으로 태우면 생기는 변화 탄 음식이 주의 대상인 이유 한국인이 가장 많이 하는 실수 계란을 건강하게 조리하는 방법 주방에서 꼭 기억해야 할 원칙 결국 음식보다 조리 습관이 중요하다 1. 계란프라이가 문제가 아니라 조리법이 문제다 계란
"마트 가면 제발 한가득 사세요" 마트 한편에서 건강 보약이 없어진다는 '이 음식'마트 과일 코너를 둘러보면 가장 독특하게 생긴 과일 가운데 하나가 있습니다. 바로 아보카도입니다. 예전에는 낯선 수입 과일이었지만 최근에는 건강식의 대표 주자로 자리 잡았습니다. 특히 건강 관리에 관심이 많은 사람들이 장바구니에 빠지지 않고 담는 식품으로 알려져 있습니다. 처음 먹으면 의외로 놀랍니다 아보카도를 처음 먹는 사람들은 달지 않은 맛에 놀라는 경
"이게 진짜 보약이었구나.." 여름철 먹기만 해도 다 빠진 단백질 채워주는 음식 1위무더운 여름이 되면 입맛이 떨어지고 식사량도 자연스럽게 줄어듭니다. 특히 더위에 지친 사람들은 기력이 떨어졌다고 느끼는 경우가 많습니다. 그래서 보양식을 찾지만 의외로 가까운 마트와 시장에서 쉽게 구할 수 있는 음식이 있습니다. 바로 새우입니다. 바다의 보물이라고 불릴 만큼 영양이 풍부해 오랫동안 사랑받아 온 식재료입니다. 작지만 영양은 결코 작지 않습니다
"삶은 계란만 먹지 마세요.." 공복에 먹으면 든든하고 혈당 관리에 도움 되는 음식아침 공복에 삶은 계란을 드시는 분들이 많습니다. 간단하고, 준비하기 쉽고, 단백질이 들어 있어 빵이나 과자보다 훨씬 낫다고 느껴지기 때문입니다. 삶은 계란은 분명 좋은 아침 음식이 될 수 있습니다. 하지만 매일 계란만 먹고 끝내면 식사가 너무 단순해질 수 있습니다. 단백질은 들어오지만 식이섬유나 채소, 복합 탄수화물이 부족해 금방 허기가 올 수도 있습니다
"그동안 설탕 덩어리를 먹고 있었습니다.." 한국인 90%가 건강식으로 착각한 의외의 음식건강을 챙기려고 아침 식탁을 바꾸는 분들이 많습니다. 흰쌀밥 대신 곡물, 과자 대신 견과류, 달달한 빵 대신 요거트를 고르는 식입니다. 겉으로 보기에는 전부 좋은 선택처럼 보입니다. 그런데 문제는 이름이 아니라 제품 안에 들어 있는 단맛입니다. 귀리, 견과류, 콩, 고구마처럼 건강해 보이는 재료가 들어가 있어도 설탕, 시럽, 꿀, 초콜릿 코팅이 더해지면 이
"소고기도 전복도 아니다" 기력 살리는 최고의 음식으로 뽑힌 의외의 음식 1위기력이 떨어질 때 가장 먼저 떠올리는 음식은 소고기나 장어, 전복 같은 보양식입니다. 그래서 많은 사람들은 건강을 챙기려면 비싼 음식을 먹어야 한다고 생각합니다. 그런데 최근 건강식 이야기에서는 의외의 식재료가 주목받고 있습니다. 바로 감태입니다. 바다에서 자라는 해조류지만, 아는 사람들 사이에서는 귀한 음식으로 통합니다. 김과 비슷하지만 전혀 다른 음식입
"간식으로 그냥 드세요" 암세포부터 건강까지 챙겨서 신의 채소로 불리는 음식건강을 위해 비싼 건강식품을 찾는 사람들이 많습니다. 하지만 의외로 마트에서 가장 흔하게 볼 수 있는 채소 가운데 건강식으로 꾸준히 사랑받는 음식이 있습니다. 바로 오이입니다. 너무 흔해서 특별하게 생각하지 않는 사람들이 많지만, 오이는 오래전부터 세계 여러 나라에서 건강식 채소로 주목받아 왔습니다. 그냥 먹어도 부담이 없습니다 오이의 가장 큰 장점은 별다
"김치도 청국장도 아니다" 일본 의학 전문가들 사이에선 건강식 1위로 뽑힌 음식한국을 대표하는 발효 음식이라고 하면 대부분 김치를 먼저 떠올립니다. 하지만 의외로 건강식 이야기가 나올 때 빠지지 않는 음식이 있습니다. 바로 청국장입니다. 특유의 강한 향 때문에 호불호가 갈리지만, 오랫동안 한국인의 식탁을 지켜온 전통 발효식품으로 알려져 있습니다. 최근에는 해외에서도 관심을 보이는 사람들이 늘고 있습니다. 냄새 때문에 멀리하는 사람들이
"소고기, 오리고기도 아니었다." 100세까지 지팡이 없이 걸은 사람들이 매일 먹은 음식 나이가 들수록 가장 부러운 것은 멀리 뛰는 힘이 아닙니다. 혼자 일어나고, 집 앞을 걷고, 시장까지 다녀오고, 계단 한두 층을 버틸 수 있는 힘입니다. 그래서 다리 힘이 약해지면 많은 분들이 보양식을 떠올립니다. 소고기, 오리고기, 장어처럼 기름지고 든든한 음식을 먹으면 기운이 날 것 같고, 다리도 튼튼해질 것 같습니다. 하지만 오래 걷는 힘은 한 번의 보
"보약인 줄 알고 매일 먹었는데" 혈관 건강 망친 주범이었던 음식 몸이 예전 같지 않다고 느끼면 자연스럽게 보약 같은 음식을 찾게 됩니다. 피곤할 때 한 조각, 입이 심심할 때 한 조각, 감기 기운이 있을 때 따뜻하게 한 잔 마시면 몸에 좋은 일을 한 것 같습니다. 문제는 이름입니다. 홍삼, 도라지, 생강, 대추처럼 몸에 좋아 보이는 재료가 들어가면 그 안에 들어간 단맛은 잘 보이지 않습니다. 건강식이라고 생각하니 매일
"소고기, 전복 다 이겼다.." 입맛 없는 노인들 기운 되찾아주는 보약 음식 나이가 들수록 입맛이 떨어지는 분들이 많습니다. 예전에는 잘 먹던 고기반찬도 냄새가 부담스럽고, 밥 한 공기도 다 먹기 힘들고, 반찬을 차려도 몇 숟가락 뜨고 내려놓게 됩니다. 이럴 때 가족들은 소고기나 전복 같은 보양식을 떠올립니다. 좋은 음식을 해드리면 기운이 날 것 같고, 몸이 금방 회복될 것처럼 느껴집니다. 하지만 입맛이 없는 어르신에게는 비싼 음식
"상추도 깻잎도 아니다.." 고기 먹을 때 함께 먹으면 항암 효과 높아지는 채소 1위 고기를 먹을 때 우리는 자연스럽게 상추와 깻잎을 떠올립니다. 삼겹살을 구워도 쌈을 싸 먹고, 갈비를 먹어도 채소를 곁들여야 덜 느끼하다고 느낍니다. 그런데 고기와 함께 먹는 채소를 생각할 때 꼭 쌈채소만 볼 필요는 없습니다. 특히 고기를 자주 굽거나, 탄 부분까지 먹거나, 고기 위주의 식사가 잦은 분들이라면 식탁에 어떤 채소를 함께 올리느냐가 중요합니다.
"황태, 계란도 아니다.." 60대 다리 힘 붙여주는 최고의 고단백 음식 60대 이후에는 몸무게보다 다리 힘을 더 신경 써야 합니다. 체중은 비슷한데 계단 오르기가 힘들고, 의자에서 일어날 때 손을 짚게 되고, 오래 걸으면 무릎보다 허벅지가 먼저 지치는 분들이 많습니다. 이럴 때 많은 분들이 단백질을 챙기려고 합니다. 황태도 좋고, 계란도 좋은 음식입니다. 하지만 매일 먹다 보면 물리기도 하고, 씹는 힘이나 소화 상태에 따라 부
매일 아침 '계란'과 '이 채소'를 함께 볶아 드세요! 의사들도 매일 먹는 천연 회춘 식단 바쁜 아침 시간, 조리가 간편하고 단백질이 풍부해 구운 계란이나 프라이로 가볍게 아침 식사를 대신하시는 분들이 참 많습니다. "계란은 영양소가 풍부한 완전식품이니 아침에 이것만 먹어도 든든하고 건강에 좋겠지"라며 매일 의무적으로 챙겨 드시곤 하는데요. 하지만 계란이 아무리 훌륭한 보약일지라도 단독으로만 먹거나 잘못된 방법으로 조리하면 핵심 영양소의 흡수율
저녁 식탁에 '이 반찬' 자주 올리지 마세요! 혈압 폭발합니다 하루 일과를 무사히 마치고 가족들과 둘러앉아 먹는 저녁 식사는 피로를 풀고 영양을 보충하는 소중한 시간입니다. 특히 나이가 들수록 건강한 집밥이 최고라며 정성 가득한 찌개와 짭조름한 밑반찬들을 식탁 위에 정갈하게 채워 넣으시곤 하는데요. 하지만 낮 시간과 달리 수면을 준비하는 저녁 밥상에 '이 반찬'을 습관적으로 자주 올렸다가는, 밤새 혈관 통로를 끈적하
"토마토도 상대가 안 됩니다.." 암세포가 가장 싫어한다는 항암 음식 1위 암 예방이나 항암 식단 이야기가 나오면 토마토를 떠올리는 분들이 많습니다. 토마토에는 붉은색을 내는 성분이 들어 있고, 건강식으로도 워낙 유명합니다. 하지만 항암 식단에서 토마토만 보는 것은 아쉽습니다. 채소 중에는 특유의 매운맛과 향, 쌉싸름한 맛 때문에 오래전부터 주목받아 온 식재료들이 있습니다. 특히 십자화과 채소는 항산화와 항염 식단에서 자주 언급됩
한국에선 “집밥 반찬인데” 미국에선 건강식당 가야 먹는 한국 1위 장수 음식 한국 사람들에게는 너무 익숙해서 대단하게 느껴지지 않는 음식들이 있습니다. 냉장고 반찬통에 들어 있고, 밥상 한쪽에 조용히 놓이고, 고기반찬이 나오면 뒤로 밀리는 음식들입니다. 그런데 해외에서는 이런 음식이 전혀 다르게 보이기도 합니다. 기름에 튀긴 음식보다 가볍고, 채소가 많고, 양념은 강하지 않으면서 밥과 함께 먹기 좋기 때문입니다. 특히 미국에서는 이
암세포가 싫어합니다.. 시장에서 천 원이면 사는데 염증 잡아주는 이 식재료 몸속 염증이라는 말은 요즘 정말 자주 들립니다. 피곤함이 오래가고, 관절이 뻐근하고, 혈관 건강이나 면역력이 걱정될 때도 염증 관리가 중요하다는 이야기를 많이 합니다. 물론 염증은 무조건 나쁜 것만은 아닙니다. 몸을 보호하기 위해 필요한 반응이기도 합니다. 하지만 좋지 않은 식습관, 과식, 음주, 수면 부족, 운동 부족이 반복되면 몸이 계속 예민한 상태로
"전세계 항산화 효과 1위.." 장수마을 노인들이 매일 챙겨먹은 기적의 음식 나이가 들수록 몸이 예전 같지 않다고 느끼는 순간이 많습니다. 조금만 무리해도 피곤하고, 피부 탄력도 떨어지고, 눈도 침침하고, 회복 속도도 느려집니다. 이럴 때 자주 나오는 말이 항산화입니다. 항산화 성분은 우리 몸이 산화 스트레스에 대응하는 과정과 관련이 있는 것으로 알려져 있습니다. 그래서 색이 진한 과일과 채소, 견과류, 차, 콩류 같은 음식들이 건
"이 음식한테 40년간 속았습니다" 건강식인 줄 알았는데 중금속 범벅인 음식 "이 음식한테 40년간 속았습니다" 건강식인 줄 알았는데 꼭 알고 먹어야 하는 음식 목차 멸치가 건강식으로 불리는 이유 멸치 내장이 주목받는 이유 멸치똥이란 무엇인가 한국인이 가장 많이 하는 오해 멸치를 더 깔끔하게 먹는 방법 멸치 섭취 시 알아둘 점 결국 중요한 것은 균형 잡힌 식습관이다 1. 멸치가 건강식으로 불리는 이유 멸치는 한국인의 식탁에서 빠질
"온 가족 암 걸린 집안에서" 유독 습관 못 버렸다는 의외의 1위 최악의 음식 "온 가족 암 걸린 집안에서" 유독 못 버렸다는 의외의 최악의 습관 1위 목차 계란프라이가 문제가 아니라 조리법이 문제다 고온으로 태우면 생기는 변화 탄 음식이 주의 대상인 이유 한국인이 가장 많이 하는 실수 계란을 건강하게 조리하는 방법 주방에서 꼭 기억해야 할 원칙 결국 음식보다 조리 습관이 중요하다 1. 계란프라이가 문제가 아니라 조리법이 문제다 계란
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"이게 진짜 보약이었구나.." 여름철 먹기만 해도 다 빠진 단백질 채워주는 음식 1위 무더운 여름이 되면 입맛이 떨어지고 식사량도 자연스럽게 줄어듭니다. 특히 더위에 지친 사람들은 기력이 떨어졌다고 느끼는 경우가 많습니다. 그래서 보양식을 찾지만 의외로 가까운 마트와 시장에서 쉽게 구할 수 있는 음식이 있습니다. 바로 새우입니다. 바다의 보물이라고 불릴 만큼 영양이 풍부해 오랫동안 사랑받아 온 식재료입니다. 작지만 영양은 결코 작지 않습니다
"삶은 계란만 먹지 마세요.." 공복에 먹으면 든든하고 혈당 관리에 도움 되는 음식 아침 공복에 삶은 계란을 드시는 분들이 많습니다. 간단하고, 준비하기 쉽고, 단백질이 들어 있어 빵이나 과자보다 훨씬 낫다고 느껴지기 때문입니다. 삶은 계란은 분명 좋은 아침 음식이 될 수 있습니다. 하지만 매일 계란만 먹고 끝내면 식사가 너무 단순해질 수 있습니다. 단백질은 들어오지만 식이섬유나 채소, 복합 탄수화물이 부족해 금방 허기가 올 수도 있습니다
"그동안 설탕 덩어리를 먹고 있었습니다.." 한국인 90%가 건강식으로 착각한 의외의 음식 건강을 챙기려고 아침 식탁을 바꾸는 분들이 많습니다. 흰쌀밥 대신 곡물, 과자 대신 견과류, 달달한 빵 대신 요거트를 고르는 식입니다. 겉으로 보기에는 전부 좋은 선택처럼 보입니다. 그런데 문제는 이름이 아니라 제품 안에 들어 있는 단맛입니다. 귀리, 견과류, 콩, 고구마처럼 건강해 보이는 재료가 들어가 있어도 설탕, 시럽, 꿀, 초콜릿 코팅이 더해지면 이
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